Pentru 8 persoane

Acești biscuiți nu au nevoie de unt și jeleu. Nu au nevoie de sos. Doar mâncați-i direct, cu un zâmbet. Crocanți și aurii, ei își iau culoarea dintr-o baie de ulei clocotit. Sunt excelenți pentru a fi băgați în supe și tocănițe, sau alături de orez și fasole.

Ingrediente:

1 1/2 ceașcă de făină
1 1/2 linguriță de zahăr
1 linguriță de praf de copt
1/2 linguriță de sare
1 lingură de unt
1/3 ceașcă de lapte (încă câteva picături, dacă este nevoie)
1/4 inch de ulei

Metodă:

Porți o cămașă neagră? S-ar putea să doriți să o schimbați cu una albă – acest lucru ar putea deveni un pic murdar.

În primul rând, va fi praf alb care va zbura peste tot când veți bate împreună făina, praful de copt, sarea și zahărul. Asta dacă nu alegeți un bol suficient de mare.

După ce ați bătut cu furie, adăugați o bucată de unt. Nu există nimic mai bun decât o bucată de unt. Cu excepția cazului în care vă pătați de grăsime pe cămașă. Atunci, presupun că nu va conta ce culoare are.

Utilizați un tăietor de patiserie sau o furculiță pentru a rupe untul în bucăți de mărimea unui bob de mazăre.

Adaugați laptele și amestecați până când… se formează o față încruntată sau…

… se formează o masă zbârcită și lejeră.

Bună, masă zbârcită!

Presați-l cu mâinile.

Amestecul va fi tare și puțin uscat. Dar… iată magia: lăsați aluatul să se odihnească 10 minute și veți avea un aluat total diferit – moale, maleabil și destul de ușor de lucrat.

Aveți deja făină pe cămașă? Dacă nu, vă descurcați mai bine decât mine.

Încălziți 1/4″ de ulei vegetal într-o tigaie mare.

Între timp, împărțiți aluatul în 8 bucăți și formați discuri plate. Acestea ar trebui să aibă o grosime de 1/2-3/4 inch.

Când uleiul este fierbinte (aproape fumegând), adăugați aluatul și gătiți-l pe fiecare parte până când devine auriu.

Vreți să le întoarceți când arată așa..

Yum.

Really, really, really yum.

Mâncați imediat.

Caribbean Bakes | Fried Biscuits

Votează: 0 Rataj: 0 Tu: Evaluați această rețetă!

Imprimați rețeta

Acești biscuiți nu au nevoie de unt și jeleu. Ei nu au nevoie de sos. Mănâncă-i pur și simplu, cu un zâmbet. Crocanți și aurii, ei își iau culoarea dintr-o baie de ulei clocotit. Sunt excelenți pentru a fi băgați în supe și tocănițe, sau alături de orez și fasole.

• CursMic dejun
• Stil de viațăVegetarian
• Tip de mâncarePâine, dl. Picky’s Favorite Recipes

.

Porțiuni	Timp de preparare
8 persoane	15 minute

Timp de gătire

10-20 minute

. Porții Timp de pregătire 8 persoane 15 minute

Timp de gătire 10-20 minute

.

Caribbean Bakes | Fried Biscuits Voturi: 0 Rataj: 0 Tu: Evaluați această rețetă! Imprimați rețeta Acești biscuiți nu au nevoie de unt și jeleu. Ei nu au nevoie de sos. Mănâncă-i pur și simplu, cu un zâmbet. Crocanți și aurii, ei își iau culoarea dintr-o baie de ulei clocotit. Sunt excelenți pentru a fi băgați în supe și tocănițe, sau alături de orez și fasole. CursMic dejun Stil de viațăVegetarian Tip de mâncarePâine, dl. Picky’s Favorite Recipes . Porțiuni Timp de preparare 8 persoane 15 minute Timp de gătire 10-20 minute . Porții Timp de pregătire 8 persoane 15 minute Timp de gătire 10-20 minute