Aceste fursecuri glazurate cu dovleac sunt moi și ca o prăjitură, acoperite cu o glazură de vanilie. Aceasta este o rețetă pe care veți dori să o faceți din nou și din nou.

Există anumite rețete la care revin mereu și mereu. Și în fiecare toamnă, aceste fursecuri glazurate cu dovleac sunt în fruntea listei mele.

Ei bine, aceste fursecuri cu dovleac și rulada cu dovleac, prăjitura crocantă cu dovleac și cheesecake-ul cu dovleac. Observați o temă aici? Sunt cu totul despre dovleac.

Dacă sunteți în căutarea unui răsfăț dulce pentru familia dvs. sau doriți să înveseliți un vecin sau un prieten, aceste fursecuri glazurate cu dovleac vor fi cu siguranță un succes!

Fursecuri glazurate cu dovleac

Am făcut aceste fursecuri glazurate cu dovleac de ani de zile. Nu-mi amintesc să fi făcut o astfel de prăjitură cu Nana mea, dar, dintr-un motiv oarecare, rețeta îmi amintește mereu de ea.

Probabil de aceea această rețetă a devenit o preferată a toamnei, la fel ca și Rulada mea de dovleac și Prăjitura crocantă de dovleac.

Aceste prăjituri înghețate de dovleac sunt super moi și prăjite. Aproape că îmi amintesc de o încrucișare între o brioșă și un fursec.

Adaugați aroma de dovleac și căldura condimentului de plăcintă cu dovleac și aceasta este o rețetă de prăjituri care este pur confort.

Anul trecut am împărtășit o rețetă similară de fursecuri cu dovleac cu o glazură de cremă de brânză, dar acestea sunt puțin mai relaxate, cu o simplă glazură de zahăr pudră. Glazura este doar suficient de dulce pentru a completa condimentele fără a copleși aroma de dovleac.

În plus, glazura (și aluatul de biscuiți în sine!) este incredibil de ușor de bătut împreună.

CUM SĂ FACEȚI Fursecuri de dovleac glazurate

Pentru a face fursecuri de dovleac, bateți împreună următoarele ingrediente uscate într-un bol:

• 2 1/2 căni de făină integrală
• 1 linguriță de praf de copt
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 lingură de condimente pentru plăcintă de dovleac
• 1/2 linguriță de sare

Da, veți avea nevoie de o lingură întreagă de condiment pentru plăcintă de dovleac! Vă promit că nu este prea mult. De fapt, este doar atât cât trebuie pentru a face aceste fursecuri ultra aromate.

În continuare, pregătiți ingredientele umede:

• 1/2 cană de unt nesărat, înmuiat
• 1 cană de zahăr granulat
• 1/2 cană de zahăr brun deschis, ușor ambalat
• 1 ceașcă de piure de dovleac
• 1 ou mare
• 1 linguriță de extract de vanilie pură

Vă pare ciudat că zahărul este un ingredient „umed”? Pentru că vom bate untul împreună cu zahărul, acesta este considerat a fi unul dintre ingredientele umede!

Cremați împreună untul înmuiat (învățați cum să înmuiați untul rapid!) și zaharurile înainte de a adăuga dovleacul, oul și vanilia. Amestecați ingredientele uscate până când se combină.

Utilizați o lingură de biscuiți pentru a scoate aluatul pe o foaie de biscuiți tapetată, apoi folosiți fundul unui pahar pulverizat cu spray de gătit antiaderent pentru a aplatiza ușor vârfurile.

Coaceți fursecurile timp de 12-15 minute, apoi lăsați-le să se răcească înainte de a le glazura.

Facerea ușoară a glazurii de vanilie

Glazura de vanilie de pe aceste fursecuri glazurate cu dovleac este atât de ușor de făcut. Nu aveți nevoie de un mixer pentru a o face, ci doar de un castron și un bătutor!

Simplu bateți împreună zahărul pudră, laptele, untul topit și vanilia.

După ce fursecurile s-au răcit, puteți să turnați glazura peste ele sau să înmuiați vârfurile în glazură.

Lăsați glazura să se întărească înainte de a o servi. Aceste fursecuri se servesc cel mai bine în ziua în care sunt făcute, deoarece dovleacul tinde să le înmoaie dacă sunt lăsate mai mult timp, dar pot fi păstrate la temperatura camerei până la o zi.