În timp ce consumul excesiv și excesiv de alcool este cel mai bine evitat, un consum moderat de alcool (nu mai mult de 5 unități pe săptămână) poate avea unele beneficii pentru sănătatea inimii pentru anumite persoane. Cu toate acestea, nu este ușor să deosebești faptele de dorințe. Analizăm faptele și ficțiunea din jurul consumului de alcool.

Fapte și minciuni

Există de mult timp discuții despre riscurile și beneficiile pe care consumul de vin le are asupra sănătății. Așadar, ce este adevărat și ce nu este adevărat? Unele cercetări au sugerat că un consum „moderat” de vin (nu mai mult de 5 unități pe săptămână) pare să ofere o oarecare protecție împotriva bolilor de inimă – dar în primul rând pentru bărbații cu vârsta de peste 40 de ani și femeile aflate în post-menopauză (și numai atunci când consumul este limitat la cinci unități pe săptămână – adică doar două pahare standard de vin). Există puține dovezi că consumul de vin sau de alte tipuri de alcool va îmbunătăți starea de sănătate a persoanelor mai tinere, care sunt mai puțin expuse riscului de boli de inimă în primul rând. Impactul consumului de alcool asupra bolilor cardiovasculare ar trebui să fie evaluat în contextul altor efecte ale alcoolului asupra sănătății. De exemplu, consumul de alcool este asociat cu un risc crescut de cancer, inclusiv de cancer de sân, chiar și la niveluri foarte scăzute.

Un nou studiu global de amploare publicat în Lancet a confirmat concluziile cercetărilor anterioare și confirmă concluziile cercetărilor anterioare și confirmă faptul că nu există un nivel sigur de consum de alcool.

Pentru a evita riscurile pentru sănătatea dumneavoastră, guvernul recomandă în prezent ca, în cazul în care consumați alcool în majoritatea săptămânilor:

• Atât bărbații, cât și femeile să își limiteze consumul la cel mult 14 unități pe săptămână.
• Dacă beți până la 14 unități pe săptămână, repartizați consumul de alcool pe trei zile sau mai mult, bucurându-vă în același timp de câteva zile fără alcool în timpul săptămânii.

Dispus acest lucru, este adevărat că vinul – în special vinul roșu – conține mai mulți antioxidanți, cum ar fi quercetina și resveratrolul, despre care unii cred că ar putea juca un rol în a ajuta la prevenirea bolilor de inimă. Cu toate acestea, există multe alte alimente și băuturi mult mai benefice pentru sănătate, care sunt o sursă bogată de acești fitonutrienți benefici.

Atenție la consumul excesiv de alcool

Potrivit Alcohol Concern, 24% dintre adulții din Anglia beau în mod regulat mai mult decât orientările recomandate. Așadar, pe lângă faptul că vă perturbă somnul, vă întunecă judecata și poate interacționa cu medicamentele prescrise, un nivel ridicat de consum de alcool poate avea un impact asupra nutriției prin inhibarea absorbției anumitor nutrienți, inclusiv a vitaminelor din grupul B – mai ales a folatului și a B12. Acest lucru vă poate face mai vulnerabil la afecțiuni cardiace, inclusiv hipertensiune arterială și accident vascular cerebral, chiar dacă nu faceți parte dintr-un grup cu risc ridicat. Pentru femeile în vârstă de 20 de ani, consumul excesiv de alcool poate contribui la osteoporoză mai târziu.

Băutura în exces este deosebit de dăunătoare și poate afecta creierul. Consumul regulat de alcool în exces este asociat cu o gamă largă de alte probleme de sănătate, de la boli hepatice la pierderea libidoului, probleme menstruale, leziuni nervoase și musculare și probleme psihiatrice, inclusiv depresie clinică, precum și un risc crescut de accidente.

Se crede că alcoolul este responsabil pentru aproximativ 3% din toate cazurile de cancer din Marea Britanie – persoanele care consumă trei sau mai multe băuturi alcoolice (echivalentul a șase unități) pe zi sunt mai predispuse să dezvolte cancer la gură, laringe sau esofag. Respectarea recomandărilor cu risc scăzut este, fără îndoială, cea mai sensibilă abordare sau, mai bine, evitați complet alcoolul – ceea ce este cazul dacă sunteți însărcinată, încercați să concepeți, aveți o afecțiune preexistentă sau luați medicamente care pot fi afectate negativ de alcool.

Câte unități beți cu adevărat?

Utilizați acest ghid pentru a vedea câte unități de alcool se află într-un pahar mic de vin de 125 ml.

Să știți că atunci când comandați un pahar de vin într-un bar sau restaurant vi se va servi adesea o măsură mai mare de 125ml.

• 9% alcool în volum (abv) = 1 unitate
• 10% abv = 1.25 unități
• 11% abv = 1,375 unități
• 12% abv = 1,5 unități
• 13% abv = 1,625 unități
• 14% abv = 1,75 unități

Ați găsit acest lucru util? Acum încercați…

Câte unități sunt în băuturile alcoolice?Câte calorii sunt în băuturile alcoolice?Cum să bei în mod responsabil

Acest articol a fost revizuit ultima dată la 1 decembrie 2018 de Kerry Torrens.

Kerry Torrens este nutriționist calificat (MBANT) cu o diplomă postuniversitară în nutriție personalizată & Terapie nutrițională. Este membră a Asociației Britanice pentru Nutriție și Medicină a Stilului de Viață (BANT) și membră a Guild of Food Writers. În ultimii 15 ani, a contribuit ca autor la o serie de publicații de nutriție și de bucătărie, inclusiv la BBC Good Food.

Toată informația despre sănătate de pe bbcgoodfood.com este oferită doar pentru informații generale și nu trebuie tratată ca un substitut pentru sfatul medical al medicului dumneavoastră sau al oricărui alt profesionist din domeniul sănătății. Dacă aveți nelămuriri cu privire la sănătatea dumneavoastră generală, ar trebui să vă adresați furnizorului dumneavoastră local de servicii medicale. Pentru mai multe informații, consultați termenii și condițiile site-ului nostru web.