Vinul spumant, inclusiv șampania și Prosecco, este în mod natural fără gluten.

Dacă ați vizitat pagina noastră „este vinul fără gluten?”, atunci știți că aproape toate vinurile nu conțin gluten în mod natural. Același lucru este valabil și pentru șampanie, deoarece ingredientele și procesul sunt similare. (Aflați mai multe despre procesul de fabricare a vinului aici.) La fel ca și în cazul vinului, există cazuri în care poate apărea un contact încrucișat în timpul procesării sau ambalării, dar acestea sunt, în general, puține și rare.

Champania conține porțiuni mai mari de CO2 dizolvat pentru a face băutura să fie spumoasă. Rețineți că această carbonatare este cauzată de fermentarea naturală a drojdiei, care nu conține gluten. Aceasta nu este același lucru cu drojdia de bere folosită la producerea berii, care în cea mai mare parte conține gluten.

Majoritatea mărcilor de vin spumant/Champagne sunt considerate fără gluten și pot fi consumate în condiții de siguranță pentru cei cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten (aka intoleranță la gluten). Ca și în cazul vinului, unele mărci de șampanie își etichetează sticlele fără gluten pentru a reflecta măsurile de precauție luate în timpul procesării și îmbutelierii. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să stați departe de sticlele neetichetate, deoarece multe dintre ele pur și simplu nu adaugă o etichetă din cauza naturii natural fără gluten a produsului.

Dacă aveți întrebări sau preocupări cu privire la o anumită marcă de vin spumant/Champagne, vă recomandăm să vă adresați direct acelei mărci pentru a afla despre măsurile de siguranță luate pentru a vă asigura că produsul lor este cu adevărat fără gluten.

În încheiere, este șampania fără gluten? Da, dar aveți grijă la mărcile care adaugă ingrediente suplimentare în vinurile lor pentru gust sau conservare. Din când în când, producătorii pot schimba sau actualiza ingredientele, așa că faceți întotdeauna cercetări înainte de a cumpăra.

.