Îmi place această supă ușoară de taco! Această rețetă ușoară de supă de taco pentru o seară în timpul săptămânii face uz de utilizarea alimentelor de bază din cămară și o puteți găti în mai multe moduri, inclusiv pe aragaz, într-un aragaz lent și într-o oală sub presiune. Treceți la Rețeta de supă de taco ușoară pentru o seară de săptămână sau citiți mai departe pentru a vedea sfaturile noastre de preparare.

De ce trebuie să faceți această supă de taco

Această supă ușoară este făcută cu carne tocată, fasole, legume, condimente de casă pentru taco și un ingredient secret pentru cea mai bună și mai aromată supă. Știu doar că dvs. și familia dvs. o veți adora.

Gândiți-vă la această supă de taco ca la tot ceea ce iubim despre seara de taco transformată într-o supă sănătoasă, consistentă și delicioasă, totul într-o singură oală!

Vă așteaptă aproximativ 30 de minute atunci când o preparați pe aragaz, ceea ce o face perfectă pentru cinele din timpul săptămânii. Puteți folosi, de asemenea, un slow cooker sau o oală sub presiune pentru a o face, există instrucțiuni mai jos.

Ingredientele de care veți avea nevoie

Nu numai că supa Taco este ușor de făcut, dar folosește o mulțime de alimente de bază din cămară. Ori de câte ori frigiderul arată gol, aceasta este supa la care apelăm. Iată o scurtă trecere în revistă a ceea ce aveți nevoie pentru a o prepara:

Carnele tocate fac această supă ușoară și consistentă. Folosiți ceea ce vă place – carnea de vită, porc, curcan și pui sunt toate opțiuni excelente. Îmi place să fac supa un pic mai ușoară/sănătoasă și să folosesc curcan măcinat slab.

Ceapa și usturoiul adaugă multă aromă supei.

Taco seasoning is a must. Este supă de taco, până la urmă. Pachetele cumpărate de la magazin se vor descurca la limită, dar pentru cea mai gustoasă supă taco, faceți-vă propriul condiment. Promit că este ușor de făcut. Iată rețeta noastră de condimente pentru taco făcute în casă și am vorbit și despre ce intră în ea mai jos.

Roșiile la conservă, ardeii verzi la conservă, fasolea la conservă și porumbul la conservă sau congelat adaugă și mai multă savoare și inimă.

Stocul sau bulionul alcătuiesc baza. Cel cumpărat din magazin va funcționa sau vă puteți face propriul bulion. Iată rețeta noastră de stoc de pui făcut în casă.

Mărarul proaspăt este „ingredientul nostru secret”. Știu că pare un pic ciudat pentru un fel de mâncare inspirat de taco, dar, Doamne ferește, adaugă o aromă uimitoare. Este, de asemenea, modul nostru de a adăuga aroma de Ranch la supă. Se obișnuiește să se adauge un pachet de condiment Ranch la supa de taco. În loc de pachetul cumpărat de la magazin, noi mergem pe varianta adevărată și adăugăm mult mărar proaspăt (un ingredient din Ranch). Încercați-o, este atât de bună!

Cum să o faceți vegetariană sau vegană

Pentru o supă taco vegetariană sau vegană, renunțați la carnea tocată și folosiți bulion de legume – iată rețeta noastră pentru bulion de legume făcut în casă.

Pentru a mări puțin volumul supei, adăugați legume suplimentare. Mie îmi place să adaug ardei gras, cartofi dulci tăiați și varză mărunțită. Aș rumeni puțin legumele înainte de a adăuga bulionul și roșiile pentru și mai multă savoare.

Cum se prepară pe aragaz

Pentru a face supa pe aragaz, veți avea nevoie de o oală de supă mare – mie îmi place să folosesc cuptorul meu olandez. Iată care sunt pașii de bază pentru a o prepara:

• Să rumeniți carnea tocată (puteți folosi carne de vită, curcan, pui sau porc) în puțin ulei.
• Mutați carnea rumenită într-o parte a oalei, apoi adăugați ceapa tocată. Gătiți ceapa până se înmoaie.
• Încorporați condimentele pentru taco și usturoiul tocat mărunt.
• Încorporați roșiile din conservă, ardeii verzi din conservă, fasolea din conservă, boabele de porumb și bulionul.
• Măcinați timp de 15 până la 20 de minute, apoi serviți cu garniturile preferate pentru taco.

Cum se prepară la aragaz lent

Pentru a face supa la aragaz lent, veți avea nevoie de o tigaie și un aragaz lent. Iată care sunt pașii de bază pentru a o prepara:

• Încingeți carnea tocată într-un pic de ulei.
• Mutați carnea rumenită într-o parte a tigăii, apoi adăugați ceapa tocată și gătiți, amestecând în jurul tigăii, până se înmoaie.
• Adaugați carnea rumenită și ceapa în slow cooker împreună cu restul ingredientelor pentru supă. Amestecați.
• Gătiți pe HIGH timp de 3 până la 4 ore sau pe LOW timp de 6 până la 8 ore.

Cum să o preparați într-o oală sub presiune

Pentru a prepara supa într-o oală sub presiune (cum ar fi o oală instant), veți avea nevoie doar de o oală sub presiune. Nu sunt necesare tigăi suplimentare! Iată pașii de bază pentru prepararea ei:

• Utilizați funcția „SAUTE” a aparatului de gătit sub presiune pentru a rumeni carnea tocată în puțin ulei.
• Mutați carnea rumenită într-o parte a oalei, apoi adăugați ceapa tocată și gătiți, amestecând în jurul oalei, până se înmoaie.
• Adaugați bulionul și folosiți o lingură de lemn pentru a răzui orice bucățică rumenită sau lipită de pe fundul oalei.
• Încorporați restul ingredientelor.
• Sigilați capacul și apoi gătiți la presiune mare timp de 10 minute. Lăsați presiunea să se elibereze în mod natural, apoi serviți.



Îmi place să folosesc condimente pentru taco făcute în casă

După cum am menționat mai sus, condimentele pentru taco cumpărate de la magazin vor face treaba, dar pentru cea mai gustoasă supă de taco, vă recomandăm cu căldură să vă pregătiți propriul amestec de condimente.

Nu este dificil de făcut și probabil că aveți deja în dulapul dumneavoastră de condimente majoritatea celor necesare. În acest articol vorbim pe larg despre motivul pentru care credem că amestecul nostru de casă este cel mai bun și despre sfaturile noastre pentru a-l face.

Iată o listă a condimentelor de bază pe care le folosim:

• Pudră de chili – Vă recomandăm pudra noastră de chili de casă. Pudra de chili preferată din magazin funcționează și ea.
• Chimen măcinat – Acesta adaugă o aromă pământie, afumată. Este comun în rețetele Tex-Mex, mexicane și curry.
• Paprika afumată fierbinte – Aceasta adaugă o aromă fierbinte, afumată. Pudra de ardei iute Chipotle este o alternativă excelentă.
• Coriandru măcinat – Acesta adaugă o aromă ușoară, de citrice.
• Ardei Cayenne – Acesta adaugă căldură. Adăugați cât mai mult sau mai puțin, după cum este necesar pentru nivelul de condimente dorit.

Sugestii pentru a face supa dinainte

Dacă faceți supa pe aragaz, într-o oală lentă sau folosiți oala sub presiune, puteți face supa taco cu mult timp înainte. De fapt, cred că devine mai bună în timp!

• Refrigerați supa, depozitată într-un recipient ermetic, până la patru zile.
• Congelați supa, depozitată într-un recipient ermetic și sigur pentru congelator, timp de două până la trei luni.

Mai multe rețete inspirate din Tex-Mex

• Tacos cu carne de porc tocată demni de poftă – Acești tacos se prepară rapid. Puteți face chiar și umplutura în avans.
• Easy Taco Stuffed Shells – Delicioase cochilii umplute inspirate de taco cu carne tocată de vită, porumb și brânză.
• How to Make the BEST Fajitas – Cum să faceți cele mai bune, cele mai gustoase fajitas cu friptură, pui și creveți.
• Utterly Delicious Chipotle Bean Chili – Chili de fasole ușor și delicios, vegetarian, cu fasole uscată sau conservată.

Easy Weeknight Taco Soup

• PREPARARE 5mins
• GĂTIȚI 25mins
• TOTAL 30mins

Supă de taco făcută cu carne tocată (vită, porc, pui și curcan, toate funcționează), legume, fasole și un simplu condiment de casă pentru taco are tot ceea ce ne place la seara de taco transformat într-o supă sănătoasă, consistentă și delicioasă făcută într-o singură oală! Mărarul din rețetă este un substitut la utilizarea condimentului Ranch cumpărat din magazin (un ingredient obișnuit în supa de taco). Chiar face ca supa să fie delicioasă!

Face aproximativ 6 porții

Voi avea nevoie de

Supa Taco

1 kilogram de carne tocată slabă, cum ar fi carne de vită, curcan, pui sau carne de porc

1 linguriță de ulei de măsline

1 ceașcă de ceapă tocată

2 linguri de condimente pentru taco, vezi rețeta noastră pentru condimente pentru taco făcute în casă

3 căței de usturoi, tocat mărunt

1 conservă de roșii întregi sau tăiate în cuburi

1 conservă de ardei iute verde tăiat în cuburi

2 conserve de fasole, cum ar fi fasolea neagră, fasolea pinto sau fasolea roșie

1 cană de porumb congelat

3 căni de bulion de vită sau de pui, vezi stocul nostru de pui făcut în casă

2 până la 3 linguri de mărar proaspăt tocat, opțional

Sare și piper cayenne sau sos picant, după gust

Complemente opționale

Avocado sau guacamole tăiat în cuburi, roșii tăiate în cuburi sau pico de gallo, brânză mărunțită sau fărâmițată, salată sau varză mărunțită, jalapenos feliat, smântână, chipsuri de tortilla zdrobite

Direcții

Încălziți uleiul într-o oală mare de supă (sau cuptor olandez) la foc mediu-mare. Adăugați carnea tocată și gătiți până se rumenește, aproximativ 5 minute. Pe măsură ce carnea se gătește, folosiți o lingură de lemn pentru a rupe carnea în firimituri.

Adaugați ceapa și gătiți, amestecând-o în jurul oalei, până când începe să se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Adaugați usturoiul și condimentele pentru taco și gătiți până când se fragmentează, aproximativ 1 minut.

Adaugați roșiile, ardeii iuți, fasolea, porumbul și bulionul. Aduceți la punctul de fierbere, reduceți la foc mic și gătiți timp de 15 până la 20 de minute. În timp ce supa fierbe, folosiți o lingură de lemn pentru a sparge roșiile. Adăugați mărarul.

Gustați apoi ajustați cu sare și/sau piper cayenne sau sos picant. Serviți cu garniturile preferate pentru taco.

Consiliile lui Adam și Joanne

• Aparate pentru taco: Puteți folosi condimente pentru taco cumpărate de la magazin, dar vă recomandăm să vă faceți singuri. Iată rețeta noastră de condimente pentru taco care are un gust mult mai bun decât amestecurile cumpărate din magazin.
• Stocare/preparare: Refrigerează supa, depozitată într-un recipient ermetic, până la patru zile. Congelați supa, depozitată într-un recipient ermetic și sigur pentru congelator, timp de două până la trei luni.
• Supă Taco vegetariană sau vegană: Renunțați la carnea tocată și folosiți bulion de legume – iată rețeta noastră de bulion de legume făcut în casă. Pentru a îngroșa puțin supa, adăugați legume suplimentare. Mie îmi place să adaug ardei gras, cartofi dulci tăiați și varză mărunțită. Aș rumeni puțin legumele înainte de a adăuga bulionul și roșiile pentru și mai multă savoare.
• Faceri nutriționale: Datele nutriționale furnizate mai jos sunt estimări. Am folosit baza de date USDA pentru a calcula valorile aproximative.

Dacă faceți această rețetă, faceți o fotografie și dați-i hashtag #inspiredtaste – Ne place să vă vedem creațiile pe Instagram și Facebook! Găsiți-ne: @inspiredtaste

Nutriție per porție: Mărimea porției 1/6 din rețetă / Calorii 360 / Total grăsimi 9g / Grăsimi saturate 2.3g / Colesterol 55.8mg / Sodiu 801.9mg / Carbohidrați 43.5g / Fibre dietetice 12.4g / Zaharuri 9.5g / Proteine 28.7g
AUTHOR: Adam și Joanne Gallagher