Spumă cremoasă de fructe de dragon făcută cu lapte de cocos, banane, mango, semințe de chia și un pachet de smoothie de fructe de dragon. Află cum să prepari acest smoothie gros și rece de fructe de dragon sub formă de bol sau de smoothie de băut.
Modul smoothie de vară, activat! Fiica mea cea mică a avut o tabără de actorie de dimineață săptămâna aceasta chiar lângă Backyard Bowls. Îi era cald și foame după tabără, așa că ne-am îndreptat spre magazinul de acai bowl și smoothie două zile în timpul săptămânii.
Și-a luat smoothie-ul ei preferat, cel cu fructe de dragon (aka Pitaya). Smoothie-ul de fructe de dragon este roz, cremos și dulce, dar nu prea dulce. Deși am împărtășit metoda mea simplă de a face un Pitaya Bowl acasă înainte, ne-a plăcut foarte mult versiunea Backyard Bowls cu nucă de cocos, așa că am vrut să împărtășesc cu voi o rețetă de copiere. Asigurați-vă că citiți acest post Pitaya 101 pentru tot ce trebuie să știți despre fructul dragonului. Dacă se întâmplă să fiți în zona caniculară, aceasta este special pentru voi!
Ce este fructul dragonului?
Fructul dragonului, cunoscut și sub numele de pitaya, este un fruct tropical originar din America Centrală și ulterior exportat în Asia. Fructul-dragon are o coajă roz strălucitor, cu țepi, care îmi amintește într-adevăr de un dragon roz. Pulpa fructului-dragon poate fi albă cu semințe negre sau roz cu semințe negre. Varietatea roz are o culoare atât de vibrantă încât, chiar și după ani de zile în care am preparat smoothie-uri cu fructe de dragon, sunt încă impresionată de fiecare dată.
Puteți găsi fructe de dragon proaspete în unele magazine alimentare, alături de alte fructe tropicale precum papaya, ananas, mango și fructul pasiunii. Fructele dragonului proaspete pot fi greu de găsit și destul de scumpe. De aceea, eu păstrez în congelator pachete de fructe ale dragonului congelate pentru smoothie-uri. Puteți găsi pachetele pentru smoothie-uri la Sprouts, Whole Foods și alte magazine alimentare în secțiunea de fructe congelate. Acestea arată la fel ca pachetele de acai, doar că sunt roz. Fructele dragonului au multe beneficii pentru sănătate. Citiți despre ele pe Dr. Axe.
Cum să faci un smoothie din fructe de dragon
Recomandăm să folosiți pachetele de smoothie din fructe de dragon/pitaya pentru a face smoothie-uri din fructe de dragon, cu excepția cazului în care locuiți într-o zonă cu fructe de dragon abundente. Pachetele pentru congelator sunt mai ieftine și mai ușor de găsit decât fructele dragonului proaspete. Singurul dezavantaj la care mă pot gândi este excesul de plastic. Eu folosesc pachetele de la Pitaya Plus.
În timp ce se află încă în manșonul de plastic, rupeți pachetul de fructe de dragon în câteva bucăți. Tăiați partea superioară și adăugați-o într-un blender. Puteți folosi orice fruct, dar pentru acest smoothie cremos cu fructe de dragon am folosit mango congelat, o banană și puțin lapte de cocos. Îmi place, de asemenea, să adaug un impuls nutrițional cu o lingură de semințe de chia, cânepă sau in.
Pentru un amestec gros de smoothie în bol, folosiți cât mai puțin lichid posibil. Pentru un smoothie de fructe de dragon mai subțire și mai ușor de băut, adăugați mai mult lichid. Este atât de simplu. Nouă ne plac ambele variante. Adesea fac un smoothie și îl aduc într-un borcan cu un pai de sticlă pentru a le lua pe fetele mele de la școală.
Smoothie bowls sunt atât de amuzante și drăguțe totuși. Un bol de smoothie foarte gros este un înlocuitor excelent pentru un bol de înghețată. Acest bol de smoothie cu fructe de dragon este completat cu fulgi de nucă de cocos și zmeură. Alte câteva boluri de smoothie preferate includ: Matcha Smoothie Bowl, Acai Smoothie Bowl, Chocolate Peanut Butter Smoothie Bowl și Chocolate Maca Smoothie. Dacă vă plac smoothie-urile tropicale, vă va plăcea smoothie-ul meu de ananas. Puteți vedea mai multe smoothie-uri cu superalimente aici și întreaga mea colecție de smoothie-uri aici!
Ingrediente
- 1 pachet de smoothie din fructe de dragon (pitaya) congelat
- 1 cană de mango congelat bucăți
- 1 banană
- 1 lingură de semințe de chia
- lapte de cocos
Instrucțiuni
- În timp ce pachetul de fructe de dragon congelate este încă în învelișul de plastic, rupeți-l în câteva bucățele. Deschideți-le și adăugați-le într-un blender sau într-un robot de bucătărie.
- Adaugați mango, banana, semințele de chia și o cantitate mică de lapte de cocos (aproximativ 1/3 cană). Puneți capacul deasupra și amestecați până la omogenizare. Adăugați mai mult lapte de nucă de cocos, după cum este necesar pentru a roti blenderul.
- Transferați într-un bol sau pahar și savurați!
Note
Pentru un bol de smoothie gros, adăugați doar suficient lichid pentru a roti blenderul. Pentru un smoothie ușor de băut servit într-un pahar, adăugați mai mult lichid. Informațiile nutriționale sunt aproximative.
Informații nutriționale:
Randament: 1Dimensiune porție: 1 smoothie
Cantitate per porție:Calorii: 529Colesterol: 0mg
.