Dovlecei la grătar cu parmezan pe grătar

Written by on in Articles
Astăzi vă împărtășesc o rețetă de vară simplă și delicioasă de dovlecei la grătar cu parmezan și usturoi.

Sunt destul de obsedată de dovlecei în aceste zile. Îl mâncăm de mai multe ori pe săptămână. Cred că este parțial o chestie cu conținut scăzut de carbohidrați, dar este, de asemenea, incredibil de delicios și o garnitură excelentă pentru atât de multe opțiuni diferite de proteine. În timpul iernii, coceam dovlecei de câteva ori pe săptămână și adăugam condimente și parmezan după ce îi găteam pentru a transforma acest simplu dovleac de vară într-o garnitură de nivel următor. Dar acum că a sosit sezonul grătarelor, am început să experimentez această versiune BBQ de dovlecei la grătar cu parmezan și este chiar mai delicioasă decât stilul copt la cuptor. Deși este delicios fierbinte de pe grătar, este încă foarte gustos și atunci când se răcește. Dovleceii la grătar cu parmezan sunt o adiție grozavă la următoarea masă de vară sau la grătar!

Am găsit cel mai mare succes la grătarul de dovlecei atunci când îi tai în unghi lung, astfel încât bucățile să fie suficient de late pentru a se frige cu ușurință pe grătarele grătarului fără a amenința să cadă prin ele. Întrepătrunderea urmelor de grătar prin metoda de gătire pe care o descriu în rețetă nu este strict necesară pentru a obține aroma, dar cred că adaugă ceva la senzația de vară a acestui fel de mâncare.

Puteți să vă radeți singuri dintr-un bloc de parmezan sau să cumpărați parmezanul pre-ratat din magazin pentru comoditate și rapiditate. Fiul meu cel mic iubește brânza de parmezan atât de mult încât va mânca bucăți întregi din ea, direct din bloc.

Acest preparat se potrivește de minune cu piept de pui la grătar, friptură sau chiar costiță de porc. Ne place, de asemenea, cu o garnitură de salată Caesar (am împărtășit rețeta mea preferată de sos pentru salată Caesar de casă în această postare).

Este un preparat atât de preferat de familie încât îl facem săptămânal – deși folosim adesea cuptorul pentru el în lunile mai reci și ploioase. Chiar și băieții mei o înghit cu poftă!

Gratar de dovlecei la grătar cu parmezan

O garnitură de vară simplă și delicioasă; dovlecei la grătar făcuți pe grătar și terminați cu ierburi și parmezan.

CursSide Dish
Timp de preparare 5 minute
Timp de gătire 10 minute

Porții 4

Ingrediente

  • 3acrișoarezucchini
  • 2-3 linguri de ulei de măsline
  • 1/3cupă de brânză parmezan rasă
  • 1 lingură de condimente de usturoi
  • 1-2 lingurițe de ierburi italiene uscate
  • sare și piper după gust

Instrucțiuni

  1. Tăiați dovleceii pe un unghi în felii groase de 1/4-1/2″.

  2. Spumați dovleceii feliați în ulei de măsline și condimentați ușor cu pudră de usturoi.

  3. Încălziți grătarul și apoi puneți-l la foc mic. Puneți dovleceii pe grătar astfel încât grătarele de grătar să facă linii de-a lungul feliilor într-o singură direcție. Coborâți capacul și gătiți timp de 2-3 minute (la temperatură scăzută).

  4. Întoarceți dovleceii astfel încât semnele de grătar să meargă în direcția opusă. Coborâți din nou capacul grătarului și gătiți pentru încă 2 minute.

  5. Întoarceți dovleceii și repetați procesul, astfel încât să obțineți în final urme de grătar încrucișate pe fiecare parte și un timp total de gătire de aproximativ 10 minute.

  6. Puneți dovleceii pe un platou și presărați imediat peste ei parmezanul ras. Se asezonează cu sare, piper și câteva condimente italiene uscate pentru a termina. Serviți imediat.

Atât de buni! Aș putea literalmente să mănânc asta TOTUL. ZI.

Sper că veți avea ocazia să adăugați acest preparat la repertoriul dvs. de grătar în această vară – spuneți-mi ce părere aveți!

În această săptămână, unii dintre prietenii mei bloggeri și cu mine împărtășim ideile noastre preferate de rețete de vară. Doar faceți clic pe linkurile de sub imagini pentru a fi dus la a vedea postările lor complete.

Grilled Zucchini with Parmesan on the BBQ at The Happy Housie

The BEST. Salată de vară la My 100 Year Old Home

Summer Corn, Blueberry and Avocado Salad at Cassie Bustamante

Lobster Rolls at Home at Finding Silver Pennies

Easy Skillet Nachos at She Gave it a Go

Rhubarb Cloud Dessert at A Pretty Life

Summer Apple Rhubarb Galette at Life is Better at Home

Summer Pavlova at Life is a Party

Lemon Rosewater Cookies at This is Simplicite

Cherry Rhubarb Crisp in Mini Skillets at Satori Design for Living

Cherry Pie Ice Cream at Jenna Kate at Home

Berry Crisp on the Grill at Clean & Scentsible

Sheet Pan Lemon Bars at My Sweet Savannah

Sheet Pan Lemon Bars at My Sweet Savannah

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.