Descoperirea faptului că nu ai un tirbușon chiar atunci când ești gata să te relaxezi în Zinfandel cu gem sau Riesling crocant este chiar acolo sus printre lucrurile care sunt definitiv cele mai rele. Din fericire, există câteva modalități prin care puteți totuși să deschideți acea sticlă de vin în caz de nevoie. (Și, deși acestea nu includ sfatul precognitiv de a cumpăra mai multe dintre cheile noastre preferate de vin Maco – pe care le puteți găsi în ghidul nostru de cadouri 2017 – și de a le ascunde ulterior în toate sertarele, compartimentele pentru mănuși și gențile de voiaj, astfel încât să aveți întotdeauna una la îndemână, nu este o idee teribilă.)

Oh, și încă un lucru: înainte de a încerca oricare dintre aceste metode, asigurați-vă că ați îndepărtat mai întâi folia de pe sticlă. Urmăriți cum editorul Epi, David Tamarkin, explică importanța acestui pas și cel mai rapid mod de a face acest lucru, aici.

Descoaseți-o pur și simplu

Acest lucru poate părea evident, dar înainte de a începe să vă distrugeți bucătăria în căutarea unor soluții de deschidere a vinului, asigurați-vă că sticla dvs. nu are capacul cu șurub. O mulțime de mari vinificatori optează pentru această alternativă ușor de deschis în locul dopului de plută tradițional. Chiar dacă ați cumpărat o sticlă frumoasă, verificați de două ori dacă chiar aveți nevoie de o soluție neortodoxă pentru cum să deschideți o sticlă de vin fără tirbușon.

Metoda uneltei electrice

Utilizați o șurubelniță sau un burghiu electric (încet) pentru a înșuruba un cui sau un burghiu în dop, până când aproximativ 1/2 până la 3/4 de centimetru rămâne în afară. Încadrarea șurubului într-un unghi va oferi o pârghie mai bună. Dacă folosiți un burghiu, mergeți încet pentru a vă asigura că nu loviți sticla în sine. Odată ce a intrat, trageți înapoi pe burghiu. Pentru a continua cu metoda manuală, folosiți partea din spate a unui ciocan pentru a scoate șurubul, ca și cum ați scoate un cui de pe un perete.

Metoda sertarului de vechituri

Utilizați un șurub cu un cârlig pe o parte – știți că aveți unul rămas de la montarea jaluzelelor de la fereastră acum 10 ani – și înșurubați-l până la capăt în dop. Așezați mânerul unei linguri de lemn în cârlig (astfel încât mânerul și sticla de vin să formeze un T – știți, un fel de tirbușon pe stil vechi). Răsuciți sticla și mânerul lingurii în direcții opuse, trăgând în sus de mâner cu o presiune constantă. S-ar putea să fie nevoie să vă folosiți genunchii pe post de prindere a sticlei, în funcție de cât de strâns este blocată dopul.

Metoda descălțării cu un singur pantof

Îndepărtați un pantof, puneți baza sticlei în gaura piciorului, apoi loviți pantoful de un zid de piatră sau de un copac. Poate fi nevoie de până la 20 de lovituri, dar în cele din urmă veți vedea cum pluta începe să se desprindă centimetru cu centimetru. Odată ce a ieșit suficient de mult pentru a o putea apuca, terminați de scos dopul cu mâna. Ați rămas blocat pe plajă fără pantofi? Trucul funcționează și cu flip-flops.

Metoda verificării presiunii

Inserați o pompă de bicicletă în partea laterală a unui dop și pompați încet până când dopul începe să iasă. Dacă sunteți un riscant, continuați să pompați până când dopul sare ca o sticlă de șampanie caldă agitată. Pentru o metodă mai sigură, luați o pereche de clești și răsuciți dopul în timp ce trageți în sus până când acesta iese.

Metoda dopului inversat

În loc să încercați să scoateți dopul din sticla de vin fără un tirbușon, încercați să îl introduceți. Așezați capătul mânerului unei linguri de lemn (mânerul trebuie să fie cilindric, cu un diametru mai mic decât gâtul sticlei de vin) deasupra dopului de plută. Folosind un ciocan de cauciuc, partea din spate a unui satâr sau un ac de rulare, bateți pe vârful lingurii astfel încât mânerul să împingă dopul mai departe în sticlă până când gâtul este liber și dopul plutește, complet intact, în vin.

Două moduri de a nu scoate un dop de plută

Multe videoclipuri vă vor instrui să folosiți o brichetă pentru a aprinde gâtul unei sticle de vin până când dopul sare. Această metodă este nerecomandată deoarece, în esență, aburește vinul pentru a crea presiune, alterând gustul și aromele vinului în acest proces. Există, de asemenea, mai multe videoclipuri despre utilizarea unui mic cuțit zimțat pentru a scoate un dop de plută. Această metodă este foarte, foarte nesigură și ar putea duce cu ușurință la mâini înjunghiate și sticle sparte.

*Acum că sunteți gata să deschideți o sticlă de vin fără tirbușon în orice situație, urmăriți acest videoclip pentru a afla cum se face vinul: