Pelea este cel mai mare organ al corpului uman: pielea care acoperă un adult mediu, are o suprafață de aproximativ 1,5 metri pătrați și o masă de aproximativ 12 kg, inclusiv stratul de grăsime hipodermică. Aceasta protejează organismul împotriva deteriorărilor mecanice, a radiațiilor UV și a agenților patogeni; stratul său de cheratină o împiedică să se usuce. De asemenea, joacă un rol important în reglarea temperaturii. Pielea este cel mai mare organ senzorial al nostru; receptorii săi simt căldura, frigul și stimulii mecanici.

Mușchii scheletici sunt organe majore de locomoție. Există aproximativ 350 de mușchi scheletici în corpul uman, care reprezintă 50% din masa corporală. Există mușchi lungi, scurți, plat și în formă de inel. Mușchii sunt atașați de oase prin tendoane.

Scheletul unui om adult este format din 206 oase. Oasele sunt rigide și flexibile în același timp pentru a putea suporta o cantitate mare de greutate. Metabolismul osos este lent, astfel încât oasele se vindecă lent. Un os rupt are nevoie de cel puțin 6 săptămâni pentru a se vindeca. Pentru a preveni osteoporoza trebuie asigurat un aport zilnic adecvat de calciu (1.500 mg pentru adolescenți).

Sistemul gastrointestinal este responsabil pentru digestia și absorbția substanțelor nutritive.
Alimentul este zdrobit în gură de către dinți; apoi poate începe digestia carbohidraților. Proteinele sunt digerate în stomacul foarte acid.
Apoi, în intestinul subțire sunt absorbite toate cele trei tipuri de nutrienți, adică proteinele, carbohidrații și lipidele. Sucul pancreatic, care este secretat de pancreas și conține enzime digestive, este golit acolo, la fel ca și bila, care este secretată de ficat și ajută la digestia lipidelor. Colonul absoarbe apă și minerale; flora sa bacteriană produce vitamine.

Procesele catabolice din corpul nostru necesită oxigen și produc dioxid de carbon. Absorbția de oxigen și eliberarea de dioxid de carbon au loc ambele în plămâni. Într-o stare de relaxare, inspirăm de aproximativ 16 ori pe minut și schimbăm de fiecare dată aproximativ o jumătate de litru de aer. Cancerul pulmonar este o boală gravă a plămânilor; fumatul crește foarte mult șansele de apariție a acestuia.

Rețeaua de vase de sânge din corpul nostru formează sistemul cardiovascular. Circulația sistemică este porțiunea din sistemul cardiovascular care asigură sângele bogat în oxigen tuturor organelor din corp și transportă dioxidul de carbon la distanță. Circulația pulmonară transportă sângele bogat în dioxid de carbon de la inimă în plămâni, unde dioxidul de carbon este eliberat și oxigenul este absorbit. Sângele bogat în oxigen este apoi transportat către inimă. Sângele este pompat prin vasele de sânge prin contracțiile inimii. Sănătatea inimii și a vaselor noastre de sânge poate fi păstrată făcând exerciții fizice regulate, respectând o dietă sănătoasă, săracă în grăsimi și evitând fumatul.

Materialele inutile și dăunătoare sunt eliminate din organism de către rinichi. Aceștia produc aproximativ 1,5 litri de urină pe zi. Urina este depozitată în vezica urinară și este apoi eliberată din organism prin uretră. O boală frecventă a sistemului urinar este pielita, sau inflamația pelvisului renal. Printre simptomele acesteia se numără prezența proteinelor în urină. În rinichi se formează adesea calculi renali. Aceștia ar putea provoca mici leziuni și, prin urmare, sânge în urină.

Sistemul nervos, împreună cu sistemul hormonal, este responsabil pentru funcționarea coordonată și reglată a organismului. Sistemul nervos central este format din creier și măduva spinării, în timp ce sistemul nervos periferic este format din nervi, care transmit informații între sistemul nervos central și organe sub formă de semnale electrice. Există 12 perechi de nervi cranieni, care ies direct din creier, și 31 de perechi de nervi spinali, care ies din segmente ale măduvei spinării.

Hormonii sunt produși de glandele sistemului endocrin. Adrenalina este secretată de glanda suprarenală, insulina de pancreas, iar tiroxina de glanda tiroidă.
Centrul sistemului endocrin este axa hipotalamo-hipofizară. Hipotalamusul produce hormoni care reglează glanda pituitară, unde stimulează producția de alți hormoni. Acești hormoni stimulează alte glande endocrine: glanda tiroidă, glanda suprarenală și glandele reproducătoare. Pancreasul nu este reglat de axa hipotalamo-hipofizară.

Limfa este lichidul care se găsește în spațiile interstițiale, cunoscute și sub numele de spații tisulare. Ea este produsă din sânge, prin osmoză prin pereții capilarelor. Produsele metabolice sunt, de asemenea, drenate în limfă.
Limfa este transportată în vena subclaviculară de către vasele limfatice, în timp ce trece prin ganglionii limfatici. Pahtogene transportate de limfă se întâlnesc cu globulele albe care trăiesc în ganglionii limfatici, ceea ce este important pentru funcționarea sistemului imunitar.
Alte organe limfatice importante includ timusul, splina și amigdalele: ele joacă, de asemenea, un rol important în maturarea globulelor albe și în apărarea imunitară.

Genitalele sunt responsabile de reproducere, ele produc gameți. În timpul fecundării, ovulul se unește cu un spermatozoid și formează un zigot din care se dezvoltă embrionul. Glandele de reproducere la femele sunt ovarele, care conțin ouă imature (sau ovule). În fiecare ciclu menstrual, unul dintre ovule ajunge la maturitate și este eliberat din ovar în trompele lui Fallopi. Aici are loc fecundarea.