Takeout-ul este una dintre cele mai mari invenții ale lumii moderne. Vă puteți bucura de mâncare de calitate de restaurant în confortul propriei case, fără a fi nevoit să gătiți, să faceți curățenie sau să cumpărați ingrediente. Întotdeauna a fost o alegere populară, iar acum, când criza de sănătate COVID-19 a închis sau a restricționat capacitatea multor restaurante, mâncarea la pachet a devenit o modalitate de a susține afacerile locale și de a menține în viață locurile noastre preferate.

Cu toate acestea, dezavantajul mâncării la pachet? Nu este întotdeauna cea mai sănătoasă. Comoditatea poate ceda uneori locul unor alimente care sunt mai sărate, mai grele și, în general, mai puțin nutritive decât ceva ce ați fi putut să vă pregătiți singuri acasă. Suntem cu toții pentru a ne răsfăța din când în când, dar atunci când devine un obicei constant, poate avea un impact asupra nivelului de energie și asupra bunăstării generale.

Este vorba despre echilibru, așa că suntem aici pentru a discuta unele dintre opțiunile noastre preferate de mâncare sănătoasă la pachet, care vă permit să nu vă sacrificați sănătatea pentru mese delicioase rapide și ușoare. Am adunat 10 dintre opțiunile noastre preferate de takeout și am evidențiat elementele de meniu care sunt mai ușoare și mai sănătoase. Stați pe spate, relaxați-vă și lăsați sănătatea și vitalitatea să vă fie livrate pentru o mică taxă suplimentară.

Mediteranean

Mâncarea mediteraneană include proteine slabe sănătoase, cum ar fi pește, pui, carne de vită și miel, gătite cu grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline și servite cu orez și legume. Mâncarea mediteraneană este o opțiune delicioasă și sănătoasă de luat la pachet care este disponibilă în majoritatea orașelor metropolitane mari unde mâncarea la pachet este populară.

Există mai puțini carbohidrați rafinați în mâncarea mediteraneană și se pune mai puțin accent pe băuturile alcoolice tari. Băutura preferată este vinul roșu și multe alimente sunt bogate în antioxidanți care ajută la stoparea activității radicalilor liberi din organism care provoacă degenerarea. O dietă mediteraneană este, de asemenea, bogată în fibre, mai lent de digerat și vă ajută să vă mențineți un nivel constant de zahăr în sânge și o greutate sănătoasă.

Thai

Thai este, în general, considerată o alternativă mai sănătoasă la mâncarea chinezească plină de sodiu și adesea prăjită și, deși există mai multe opțiuni indulgente în meniurile thailandeze, există și opțiuni sănătoase de luat la pachet. Legumele sotate, salata de papaya și rulourile de primăvară sunt toate opțiuni sănătoase care pot fi comandate la multe restaurante thailandeze și oferă un mod mai ușor și mai sănătos de a savura delicatesele acestei țări.

Rulourile de primăvară sunt gătite la abur în loc să fie prăjite, iar atunci când sunt asociate cu o supă pe bază de lapte de cocos sau altă supă pe bază de bulion, ați obținut o masă mai ușoară care include legume, proteine slabe și suficientă hrană pentru a vă sătura.

Japoneză

Japoneza, în general, este sănătoasă dacă o faceți cum trebuie. Există pește, orez, legume și nu prea multe altele, așa că ce ar putea merge prost? Atâta timp cât nu comandați de fiecare dată tempura pentru prieteni sau nu vă acoperiți sushi-ul cu sosuri dulci, combinația de orez și pește este o opțiune de takeout în general sănătoasă, toate lucrurile fiind luate în considerare.

Edamame este bogat în fibre, proteine și foarte puțin caloric, ceea ce reprezintă un început de masă excelent. Supa Miso este făcută din miso fermentat, un adaos grozav la dieta dvs. pentru tractul digestiv și poate fi grozav pentru pierderea în greutate în general.

Rulourile de ton, rulourile California și orice rulouri cu fructe de mare reale în care majoritatea caloriilor provin din pește sunt alegeri bune. În plus, avocado este un adaos frecvent în rulourile de sushi și o altă sursă excelentă de grăsimi sănătoase.

Mexicană

În timp ce mâncarea mexicană poate fi încărcată cu brânză, sare și grăsimi saturate, are și câteva opțiuni ușoare, sănătoase și pline de proteine pe care le puteți încerca pentru a vă bucura de același condiment fără calorii în plus. Opțiuni precum fajitas de pui au o mulțime de legume și o opțiune de proteine slabe care, sperăm, nu a fost stropită cu prea multe uleiuri. Burritos de fasole sunt o altă opțiune sănătoasă de luat la pachet, plină de fibre pentru a vă umple și a vă menține satisfăcuți ore în șir după masă.

Câteva sfaturi pro – tacos moi sunt mai bune pentru dumneavoastră decât tacos cu coajă tare și puteți înlocui smântâna cu iaurt grecesc pentru o alternativă mai sănătoasă și mai cremoasă.

Indian

Mâncarea indiană este o opțiune delicioasă de luat la pachet care, în general, nu este teribilă pentru tine dacă știi cum să comanzi corect. Opțiunile indiene sănătoase includ puiul Tandoori la cuptor care își obține aroma din amestecul delicat de mirodenii și carbonizarea din cuptor, mai degrabă decât din prăjire sau din uleiul greu.

Turmericul este un condiment folosit frecvent în bucătăria indiană care este antiinflamator și bogat în antioxidanți, așa că urmăriți mâncărurile în care acesta este un ingredient principal. Multe mâncăruri indiene sunt, de asemenea, prietenoase cu veganii și vegetarienii, bazându-se mai puțin pe carne și mai mult pe plante bogate în proteine, cum ar fi năutul, ceea ce face ca acest stil culinar să fie mai sănătos decât majoritatea.

Italiană

În timp ce mâncarea italiană, în general, probabil că nu vă vine în minte când vă gândiți la opțiuni sănătoase de luat la pachet, există opțiuni sănătoase de comandat la un restaurant italian care nu sunt o salată de salată verde cu dressing pe lângă.

Supa Minestrone este o supă italiană bogată și consistentă care este adesea făcută cu un amestec de legume, fasole, paste și un amestec delicios de condimente. Are o tonă de fibre și proteine din partea legumelor, iar toate roșiile o fac o masă bogată în antioxidanți. Puteți, de asemenea, să cereți sosul pentru paste alături pentru a reduce conținutul de zahăr sau puteți comanda chifteluțe și să vă faceți acasă propriile zoodles pentru a le însoți.

Vegetarian/Vegan

Se înțelege de la sine că înlocuirea cărnii cu legume sau proteine pe bază de plante ici și colo nu este numai bună pentru dumneavoastră, ci și pentru mediu. Totuși, nu vă lăsați păcăliți, mesele vegetariene și pe bază de plante pot deveni bogate în carbohidrați, zahăr și sare, în ciuda faptului că par mai sănătoase decât alte opțiuni.

Dacă vă propuneți să comandați de la o cafenea vegetariană sau vegană, optați pentru ceva cu alimente bogate în fibre, cum ar fi fasolea, lintea, broccoli și avocado. Există o mulțime de proteine în alimente precum tempeh, ouă, iaurt grecesc și năut. Dacă ceea ce ați comandat are o combinație a acestor ingrediente principale, ați obținut o masă câștigătoare.

Mâncare coreeană

Mâncarea coreeană în ansamblu conține câteva opțiuni foarte sănătoase și bine echilibrate. Bibimbap este una dintre mâncărurile emblematice care s-a infiltrat pe scena alimentară americană, care se traduce aproximativ prin „orez amestecat”. Este un bol de orez care include un amestec de legume acoperite cu pastă de ardei iute, pastă de soia fermentată și un ou. Puteți alege să adăugați carne feliată sau să-l lăsați așa cum este, făcându-l o masă bogată în proteine și legume. Pasta fermentată adaugă un impuls digestiv util, iar orezul un carbohidrat cu amidon care vă va sătura fără să fie prăjit sau plin de ulei.

Puerto Rican

Mâncarea portoricană este un alt stil de bucătărie care este relativ sănătos și delicios, dacă aveți acces la ea. Multe feluri de mâncare constau din orez, pui, roșii și o doză sănătoasă de condimente care adaugă savoare. Plantainurile sunt, de asemenea, un carbohidrat cu amidon care are un gust grozav prăjit, sau le puteți schimba pe cele prăjite cu unele coapte acasă cu puțin ulei de măsline și sare și piper.

Oferă și garnituri precum Habicheulas Guisadas, fasole asezonată cu sos de roșii care sunt pline de fibre, proteine și antioxidanți de la roșii.

Mâncare etiopiană

Mâncarea etiopiană este o altă opțiune sănătoasă fantastică de luat la pachet, dacă vreți să încercați ceva nou, diferit și delicios. Multe dintre felurile lor de mâncare constau în tocănițe cu curry, legume sotate și o serie întreagă de condimente care vă vor încânta și surprinde palatul. Felul lor de mâncare tradițional, Injera, este o pâine plată buretoasă care absoarbe aromele și acționează ca o farfurie de servire și o ustensilă, toate într-unul singur. Pâinea se dilată în stomac, umplându-vă mai repede împreună cu numeroasele linte, legumele cu curry și cărnurile slabe ale mesei. Folosești pâinea și mănânci cu mâinile, o experiență revigorantă care îți va scutura rutina obișnuită a mâncării la pachet și îți va ușura încărcătura de vase după aceea.

.