Cornul este un aliment care a fost cultivat în America timp de multe secole, chiar înainte de cucerire. În Honduras, această cereală este deosebit de populară, deoarece porumbul poate fi folosit pentru a pregăti diferite feluri de mâncare. Una dintre ele este porumbul prăjit, care este o delicatesă Catracho care nu se va demoda niciodată, totul datorită aromei sale prăjite unice.

Pentru a face porumb pe știulete, puneți porumbul pe grătar, pe grătar sau pe aragaz până când este complet rumenit sau până când are un aspect carbonizat. Ele pot fi servite cu unt, maioneză, sos de roșii, chipotle sau pur și simplu cu sare și lămâie. Oricare dintre aceste opțiuni sunt delicioase.

Când pregătiți această rețetă este important să nu neglijați porumbul atunci când este pe grătar, deoarece dacă îl expuneți la căldură prea mult timp puteți face ca sâmburii să explodeze, iar acesta își va pierde textura și aroma.

Dacă doriți să dați o aromă afumată porumbului, gătiți porumbul pe știulete cu tot cu coajă, lăsându-l să se gătească mai mult timp, dar la o temperatură moderată.

.