- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
Aceste chifteluțe dulci cu susan și ghimbir sunt niște chifteluțe de curcan în stil asiatic care pot fi servite ca aperitiv sau pe un pat de orez pentru o masă completă!
Cumva, aceasta este prima rețetă de chiftele postată aici pe SFS! Știu, sunt la fel de șocat ca și voi. Cu toate acestea, trebuie să spun că aceste chifteluțe dulci cu susan și ghimbir sunt o primă chifteluță destul de uimitoare.
Nu numai că aceste mici mușcături dulci cu susan de deliciu de inspirație asiatică sunt ușor de făcut, dar sunt, de asemenea, făcute cu curcan măcinat, ceea ce înseamnă că este mai puțin grăsimi saturate, dar încă mai conține același pumn de proteine.
Ingrediente necesare:
- Curcan măcinat – Puiul măcinat este, de asemenea, excelent pentru acest lucru!
- Pesmet Panko – Ați putea folosi și un pesmet obișnuit
- Ouă – Pentru a lega
- Ulei de susan – Aceasta este grăsimea necesară adăugată la chiftele, deoarece curcanul în sine este atât de slab. În plus, adaugă o aromă grozavă de susan.
- Sos de soia – Pentru acea aromă sărată clasică
- Hoisin – Pentru a termina chifteluțele în, un strat de dulceață.
- Ghimbir și usturoi proaspăt – Puteți folosi în totalitate și pudră. Vedeți notele la rețetă
- Semințe de susan și ceapă verde – Pentru garnitură
Aveți deja totul în cămară? Ok, poate nu și pesmetul panko, dar dacă nu aveți, ar trebui. În acest fel puteți face și Baked Panko Chicken Tenders, Ranch Chicken Tenders și Panko Parmesan Zucchini Fritters!
Instrucțiuni pas cu pas
Pasul 1: Amestecați curcanul măcinat și ghimbirul și usturoiul proaspăt tocat într-un bol mare. Amestecați bine totul, mai întâi.
Etapa 2: Apoi, amestecați uleiul de susan, uleiul de susan, sosul de soia și pesmetul panko și mai dați un alt amestec bun.
Tip: Nu sunteți sigur de aromă? Nicio problemă – doar încercați! Nu, nu, nu mâncați carne crudă! Luați o bucățică mică și dați-i o prăjire rapidă într-o tigaie cu puțin ulei pentru a o gusta. Atunci veți ști dacă îi lipsește ceva. Dar credeți-mă, dacă vă plac aromele dulci și sărate – o să vă placă la nebunie!
Etapa 3: Întindeți chiftelele.
Tip: Fiți blânzi! Nu vă rulați chiftelele prea strâns. Dacă sunt împachetate prea strâns, atunci veți obține chiftele tari, ghemuite și cauciucate.
Etapa 4: Coaceți în cuptor.
Chiar dacă există un timp și un loc pentru a prăji chifteluțele la tigaie (cum ar fi chifteluțele suedeze ale mamei mele)
Pasul 5: Dați micilor chifteluțe o ultimă gătire într-o tigaie într-o tigaie în sos de soia hoisin dulce-sărat până când acesta bolborosește și se îngroașă și acoperă chifteluțele.
Și gata! Se presară cu câteva semințe de susan și ceapă verde proaspăt tocată și aceste chifteluțe dulci cu susan și ghimbir sunt mici bucățele de deliciu dulce, sărat, de inspirație asiatică.
Cum se servesc:
Cu orice.
Ca aperitiv, pe o scobitoare.
Sau ca masă, pe un pat de orez!
Sau pur și simplu mâncați dintr-un bol! Oricum doriți să le serviți, faceți-o. Pur și simplu faceți-le. Aveți încredere în mine, nu veți fi dezamăgiți.
Alte feluri de mâncare inspirate de mâncăruri la pachet
Tăieței dulci și picanți în 20 de minute
Orez prăjit vegetarian super ușor
Supă caldă și acră de casă
Supă caldă și acră de casă
Făcută de casă Pui crocant cu susan
Tăieței cu susan cu pui și broccoli
Pui la cratiță cu broccoli
Friptura de vită tocată și broccoli ușor
Cum le mâncați, anunțați-mă! Îmi place să primesc vești de la voi. Găsiți-mă pe Facebook, Instagram și Pinterest!
Sweet Sesame Ginger Meatballs
Print Pin
Echipament
- ▢
- ▢
Tigaie sauté
Ingrediente
- ▢ 1 lb de curcan măcinat
- ▢ 1 lingură proaspătă de ghimbir tocat mărunt sau ras
- ▢ 4 căței de usturoi proaspăt tocat mărunt sau ras
- ▢ 1 ou mare
- ▢ 3/4 cană de pesmet panko
- ▢ 1 linguriță de ulei de susan
- ▢ 4 linguri de sos de soia, divizat
- ▢ 2 linguri de hoisen
- ▢ ceapă verde proaspătă tăiată cubulețe
- ▢ semințe de susan
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade și ungeți ușor o foaie mare de copt.
-
Într-un bol mare, adăugați curcanul și usturoiul și ghimbirul și amestecați bine. Apoi adăugați oul, panko, uleiul de susan și 1 lingură de sos de soia și amestecați bine.
-
Întindeți chiftele de 1 1/2 – 2 inch și puneți-le pe o foaie de copt. (Aproximativ 20)
-
Coaceți timp de 10 minute și apoi rotiți tava și coaceți pentru încă 10 minute.
-
Încălziți o tigaie mare de sărat la mediu. Transferați chifteluțele într-o tigaie mare de sărat care să le încapă pe toate. Într-un castron mic amestecați restul de 3 linguri de sos de soia și 2 linguri de hoisin. Acoperiți și întoarceți chiftelele în sos pe măsură ce acesta face bule și se îngroașă și lăsați să se gătească timp de câteva minute.
-
Îndepărtați chiftelele, adăugați-le într-un bol și turnați sosul rămas peste chiftele. Serviți ca aperitiv sau peste un pat de orez.
Note
Curcan: Folosiți o altă carne măcinată slabă, cum ar fi carnea de pui.
Sos de soia: Folosiți un sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
Usturoi și ghimbir proaspăt: Folosiți măcinat înlocuind 1 lingură proaspătă cu 1 linguriță măcinată.
Nutriție
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
.