Aceste rețete de pâine rapidă fără făină sunt incredibil de delicioase! Toate sunt ușor de făcut în blender cu ingrediente minime și nu ai crede niciodată că nu au făină, unt, ulei sau zahăr granulat în ele.

Dacă nu ați încercat încă niciuna dintre aceste rețete de pâine rapidă fără făină, trebuie să le coaceți! Odată ce veți experimenta cât de ușor sunt de făcut și cât de gustoase sunt, veți dori să le coaceți tot timpul. De la clasica banană, la dovleac, la mere și, bineînțeles, la ciocolată, există o aromă pentru fiecare anotimp și poftă.

PÂINE SĂNĂTOASĂ CU BANANE FĂRĂ FĂINĂ CU 5 INGREDIENTE

PÂINE SĂNĂTOASĂ CU DOVLEAC FĂRĂ FĂINĂ

PÂINE SĂNĂTOASĂ CU MERE PROASPETE FĂRĂ FĂINĂ

4-…INGREDIENTE PÂINE DE BANANE CU CHIP DE CIOCOLATĂ FĂINOASĂ

PÂINE DE BANANE CU CIOCOLATĂ FĂINOASĂ

Amestecul pentru toate aceste rețete se amestecă ușor în blender. Aceasta este cheia pentru textura asemănătoare pâinii pe care o obțineți fără a folosi făină. Ovăzul este amestecat în blender până la o textură fină, totul în timp ce se combină cu celelalte ingrediente.

Recenzile pentru toate aceste rețete sunt excepționale și mă face atât de fericită să aud oamenii comentând despre cât de mult le plac aceste pâini fără făină și cât de des le coc. Dacă sunteți curioși în legătură cu diferitele variații pe care oamenii le-au făcut la fiecare rețetă, citiți comentariile, există câteva adăugiri și înlocuiri grozave pe care oamenii le-au încercat pentru a se adapta la dietele și preferințele lor în materie de arome.

Iată câteva sfaturi pentru a avea succes cu toate aceste rețete:

• Trebuie să folosiți un blender (sau un robot de bucătărie) pentru a amesteca aluatul. Dacă nu aveți un blender puternic, v-aș recomanda să folosiți un robot de bucătărie. Dacă nu aveți un robot de bucătărie și nu sunteți sigur că blenderul dvs. este suficient de puternic pentru a amesteca singur aluatul, puteți fie să amestecați ingredientele în etape, fie să înlocuiți ovăzul cu făină de ovăz sau cu o altă formă de făină fără gluten, cum ar fi făină de migdale sau făină de orez.
• Dacă nu aveți un blender puternic, vă ajută să puneți mai întâi ingredientele umede în blender, astfel încât umiditatea să fie eliberată și să tragă cu ușurință ingredientele uscate.
• Nu amestecați prea mult aluatul. Dacă amestecați prea mult aluatul, acesta va începe să încălzească ingredientele și să gătească ovăzul. Odată ce ovăzul începe să se gătească, nu se va coace corespunzător, rezultând o pâine moale, asemănătoare cu fulgii de ovăz.
• Dacă faceți pâinea pentru cineva cu alergie la gluten, asigurați-vă că folosiți ingrediente etichetate fără gluten, în special ovăz fără gluten, deoarece unele mărci de ovăz ar putea avea gluten în ele.
• Pentru rețetele de pâine fără făină care conțin banane, asigurați-vă că folosiți banane bine coapte, deoarece acestea contribuie atât la gust, cât și la textură. Dulceața naturală a bananei este cheia pentru a nu fi nevoie să adăugați prea multă altă dulceață.
• Da, toate rețetele pot fi coapte în brioșe de dimensiuni normale sau în brioșe de dimensiuni mini. Asigurați-vă că pulverizați generos tava cu spray de gătit antiaderent sau cărați-o cu garnituri pentru brioșe. Brioșele de mărime normală se vor coace în aproximativ 15-20 de minute, iar cele mini-brioșele durează de obicei în jur de 12-15 minute.
• Majoritatea rețetelor cer miere sau sirop de arțar. Oricare dintre ele va funcționa în oricare dintre rețete și mai multe persoane au avut succes reducând cantitatea pe care o adaugă în rețetă, așa că, dacă vă urmăriți aportul de zahăr, acesta este un lucru cu care puteți experimenta până când are dulceața dorită.
• Dacă doriți să înlocuiți ouăle în oricare dintre rețete, puteți folosi 1/4 ceașcă de compot de mere SAU 1/4 ceașcă de piure de banane SAU 1/4 ceașcă de iaurt în locul fiecărui ou.
• Da, chiflele pot fi congelate. Trebuie doar să le lăsați să se răcească complet și apoi să le înfășurați bine în folie alimentară pentru congelator și apoi să puneți pâinea învelită într-o pungă sau un recipient pentru congelator pentru a o păstra în congelator. Pentru a decongela, lăsați pâinea să se așeze neînfășurată la temperatura camerei.

Totul a început cu pâinea mea sănătoasă de banane fără făină cu 5 ingrediente, când mi-a venit ideea de a folosi ovăz în loc de făină pentru a face pâine de banane ca o opțiune de rețetă pentru mama mea atunci când ea elimina glutenul din dieta ei din motive medicale. Tuturor ne-a plăcut la nebunie și a devenit rapid una dintre pâinile mele preferate pentru a coace. Doar 5 ingrediente! Și ingrediente pe care le avem aproape întotdeauna la îndemână. Aș fi copt-o, și încă o fac, aproape în fiecare săptămână. Cu excepția cazului în care, bineînțeles, coc una dintre celelalte variante de arome delicioase pe care le-am dezvoltat de-a lungul anilor.

Ne-a plăcut atât de mult versiunea cu banane încât am decis să dezvolt o versiune cu dovleac în acea toamnă. Acum coacem această Pâine de dovleac sănătoasă fără făină pe tot parcursul anului, deoarece am întotdeauna o cutie de dovleac pur în cămară. Este consistentă și umedă, cu o cantitate perfectă de dulceață.

Și probabil că puteți ghici încotro se îndreaptă cu celelalte variante de arome. Serios, pur și simplu ne place cât de ușor se fac aceste pâini și cât de gustoase sunt, încât a trebuit să vin cu o rețetă pentru toate aromele. În continuare a venit rețeta de Pâine sănătoasă fără făină cu mere proaspete și este uimitoare! Combinația de mere proaspete și miere din această pâine este preferata mea. Și este atât de grozav să o amesteci cu diferite tipuri de mere pentru un gust diferit de fiecare dată.

Cu siguranță trebuia să avem câteva variante cu ciocolată, pentru că ciocolată, prietenii mei! Această pâine de banane cu ciocolată și chipsuri de ciocolată fără făină cu 4 ingrediente nu încetează să ne uimească. Făcută doar cu ovăz, banane, unt de arahide și chipsuri de ciocolată, este atât de delicioasă. O poftim în mod constant!

Și ultima, dar cu siguranță nu cea din urmă, este rețeta mea de pâine de banane cu ciocolată și banane fără făină! Este atât de fudulă, dar perfect fragedă. Această pâine nu rezistă o zi în casa noastră. O mâncăm la micul dejun, la gustarea de după-amiază sau ca răsfăț dulce de seară.

Și iată-le! Dacă sunteți în căutarea unor pâini grozave pe care să le coaceți, care sunt ușoare, fără gluten și mai sănătoase decât rețetele obișnuite de pâine rapidă, acestea sunt pentru voi. Știu că o să vă placă și o să le coaceți des! Poftă bună!

xoxo,

Sharing is caring!

.