Limită de 1 lb pe comandă.

Această legumă de mare sălbatică este recoltată manual din bărci mici printre insulele din largul mării în care trăim.

Musul irlandez conține un agent natural de îngroșare care a fost folosit în mod tradițional pentru a îngroșa băuturile, supele, sosurile, smoothie-urile și budincile. De asemenea, poate fi folosit local ca tonic pentru piele și păr. Metoda noastră preferată este de a infuza alga rehidratată întreagă într-o cantitate mică de apă fierbinte și de a o amesteca într-un gel uniform pentru a o folosi ca ingredient în alimente și băuturi.

Termenul „mușchi de mare” este folosit pentru a descrie mai multe specii de alge marine fără legătură între ele, care conțin proprietăți de îngroșare, dintre care unele au fost albite la soare și la ploaie, ceea ce a dus la pierderea valorii nutritive. Chondrus crispus este singurul „mușchi irlandez” adevărat, care crește exclusiv în apele reci și curate ale Atlanticului de Nord.

Cunoscut de irlandezi sub numele de „Carageen Moss”, cuvântul „caragenan” este acum un termen generic care se referă la o colecție de aditivi alimentari industriali extrași chimic din mai multe specii de alge marine pentru a fi utilizați ca agenți de îngroșare și stabilizatori. Aceste cuvinte sunt uneori folosite în mod interschimbabil, ceea ce duce la confuzie cu privire la diferența dintre algele marine întregi și extractele prelucrate. Produsele industriale pe bază de caragenan conțin o valoare nutritivă redusă sau chiar inexistentă.

În plus față de completarea completă a oligoelementelor care se găsesc în toate algele marine, mușchiul irlandez conține proprietăți antivirale unice. A fost folosit intern pentru tratarea tusei și a infecțiilor toracice și topic pentru ameliorarea herpesului zoster și a altor afecțiuni ale pielii.

PUTĂ CONȚINE URMĂRITORI DE MĂRGĂRITURI. ACEST PRODUS NU ESTE RECOMANDAT PERSOANELOR CARE SUNT FOARTE SENSIBILE/ALERGICE LA CRUSTACEE.