Când am început New York Street Food în urmă cu peste doi ani, unul dintre primii noștri urmăritori pe Twitter a fost Cheapo Air, un site dedicat găsirii celor mai ieftine bilete de avion.
Cheapo Air are, de asemenea, un blog de călătorie, cu postări recente care acoperă totul, de la cum să evitați hoții de buzunare până la cele mai bune cluburi din Barcelona.
Las Vegas are o scenă surprinzător de puternică a camioanelor de mâncare, iar Cheapo Air a scris recent despre 5 dintre cele mai bune camioane de mâncare de acolo.
Doar pentru că Las Vegas este un oraș turistic, nu înseamnă că localnicii (și turiștii) nu au îmbrățișat conceptul de camion de mâncare. Acestea atrag mulțimi masive în fiecare a doua sâmbătă din lună în parcarea de la El Cortez.
Potrivit lui Cheapo Air, acestea sunt camioanele alimentare pe care trebuie să le încercați în următoarea dvs. călătorie în Las Vegas. Noi nu am mai fost în Vegas de mulți ani, dar dacă o vom face, cu siguranță le vom verifica pe acestea.
Fukubuger: Fukuburger servește mâncăruri de inspirație asiatică, de la burgeri la cartofi prăjiți presărați cu condimente japoneze. A fost clasat ca fiind unul dintre primele 11 cele mai influente food truck-uri din țară, după cum a votat Mobile Connection și a deschis recent primul său magazin de tip brick-and-mortar în Los Angeles, datorită lui Harry Morton, de la popularul brand de restaurante Pink Taco. Încercați: Tamago Burger acoperit cu ou prăjit, fire de ceapă crocante, teriyaki și maioneză cu wasabi. Terminați cu niște gheață rasă.
Slidin’ Thru: Unul dintre cele mai populare camioane, Slidin’ Thru este greu de ratat, nu numai datorită mulțimii de oameni care stau la coadă în loturi pentru a se bucura de mâncarea camionului, ci și datorită picturilor murale inspirate de benzi desenate care îi împodobesc exteriorul. Servind mini-burgeri, Slidin’ Thru și-a transpus recent popularitatea și într-un magazin permanent. Încercați: Mystery Slider. Depinde de bucătar, iar șansele sunt că nu veți fi dezamăgiți. Nu uitați cartofii prăjiți – cartofi dulci sau obișnuiți.
Haulin’ Balls: Unul dintre camioanele noi în gamă, acest camion servește varianta sa de sandvișuri cu chiftele. Bilele gourmet includ o carne de porc afumată timp de 12 ore cu un amestec secret de condimente. Făcute proaspăt în fiecare zi, clienții își pot comanda selecția servită într-o chiflă proaspătă, salată Boston sau doar bila. Încearcă: All Thai’d Up, o chifteluță preparată din carne tocată de curcan cu lemongrass proaspăt, ghimbir și coriandru și servită cu castraveți murați, morcovi și daikon, apoi învelită în salată Boston.
Engine 1 Pizza: Acesta nu este un food truck tipic. Mai degrabă, Engine 1 este doar atât, o veche mașină de pompieri autentică Seagate din 1965 care a fost transformată într-un camion de mâncare. Echipat cu un cuptor de stejar de 700 de grade care gătește plăcinte cu pizza în câteva minute în interiorul camionului, acesta a devenit un element de bază în centrul orașului atât la evenimentele Vegas Streats, cât și la First Friday. Încercați: oricare dintre pizzele sale artizanale turnate manual.
Lola D’s Kitchen: Oferindu-se celor care tânjesc după mâncăruri sănătoase, dar gustoase, Lola D’s își valorifică talentul culinar pentru a crea mâncăruri sănătoase pentru persoanele aflate în mișcare. Sigur, există tempura Oreo’s pentru desert, dar trebuie să treci prin ceea ce este sănătos pentru recompensă. Încearcă: un Poutine.