Toate opiniile despre sushi pe care le-am întâlnit până acum pot fi segregate în două extreme ale unui spectru. Fie vei găsi oameni care sunt absolut obsedați de această delicatesă și nu pot sta fără să se răsfețe cu câteva rulouri din când în când. Sau veți întâlni persoane care detestă fructele de mare și consideră că sushi este masiv supraevaluat. Personal, m-aș considera ca făcând parte din prima categorie. Pentru că, așa cum știu toți iubitorii de sushi, odată ce dezvolți gustul pentru fructele de mare picante și orezul lipicios îmbinate într-o singură rolă apetisantă, începi să înțelegi ce au vrut să spună japonezii prin „Umami”. Să spunem doar că există un motiv pentru care biofizicienii au declarat că dependența de Sushi este un lucru real. Și chiar dacă sunteți mai degrabă de genul din urmă, există ceva pentru voi la această petrecere!

Lăsând la o parte faptul că restaurantele vor fi inaccesibile pentru o vreme, știm cu toții cât de scump poate fi un platou de Sushi. Așa că, dacă vă place preparatul, să învățați să îl faceți singuri acasă este o abilitate care vă va fi utilă acum, în mijlocul unui blocaj, și în viitor, când buzunarele nu vor fi destul de bine garnisite. Și pentru a începe, am enumerat 5 moduri de a face Sushi acasă, care vă vor calma poftele atunci când acestea vor apărea. Și nu, nu trebuie să mergeți la vânătoare de alge, și da, am inclus rețete de Sushi vegetarian pentru cei cu gusturi anti-mare.

Sushi de ton la conservă

Dacă vreți să vă apropiați cât mai mult de gustul Sushi-ului autentic, această rețetă de sushi ușor de creat vă va reuși! Puteți adăuga sau elimina ingrediente la alegere și puteți folosi carne de crab în loc de ton, dacă doriți.

Ingrediente

• 1 ceașcă de orez pentru sushi sau orez cu grăunțe scurte fiert până devine lipicios
• Tun la conservă
• Ceapă roșie tăiată mărunt
• Maiioneză japoneză
• Copac tăiat în dungi
• Oțet de orez
• Adulcitor, Sare & Piper

Etapele

• Pregătiți orezul și asezonați-l cu oțet, sare și zahăr
• Mixați tonul cu maioneză, ceapă, sare și piper într-un bol
• Puneți jumătate din orez pe un covoraș de bambus pentru sushi, întindeți în formă de dreptunghi și apăsați ușor până când orezul se lipește
• Aliniați tonul și castravetele în mijloc
• Întoarceți covorașul pentru a forma sushi-ul în cilindri, și apăsați ferm covorașul cu mâinile
• Înfășurați covorașul și scoateți rulourile de sushi
• Tăiați-le în mărimea dorită

Imagine & Rețetă prin amabilitatea – Royal Victoria

Shrimp And Brown Rice Sushi

Aceasta este o rețetă de sushi cu conținut scăzut de calorii, care va avea grijă atât de poftele dvs. cât și de preocupările legate de dietă dintr-o dată. Am sugerat să folosiți hârtie de soia datorită disponibilității mai ușoare, dar dacă puteți comanda online niște foi de Nori autentice, nimic nu se compară cu așa ceva!

Ingrediente

• Orez brun cu bob scurt
• Oțet de vin de orez
• Creveți
• Hârtie de soia
• Morcovi curățați de coajă & Castraveți
• Avocado
• Sucru, Sare & Piper

Etapele

• Lasă orezul la înmuiat în apă cu puțină sare și oțet timp de 30 de minute
• Căliți până devine lipicios
• Asezonați orezul fiert cu oțet de orez, sare și zahăr
• Se curăță de coajă și se dezgheață creveții și se condimentează în apă clocotită
• Întindeți uniform orezul fiert peste hârtia de soia
• Adaugați creveții, morcovi și avocado în mijlocul dreptunghiului de orez
• Înfășurați sushi-ul strâns și permiteți ca capetele hârtiei de soia să se atingă pentru a sigila rulada
• Tăiați rulada exact în mărimea dorită, folosind un cuțit ascuțit

Imagine &Rețeta Courtesy – Kitrusy

Veggie Cucumber Sushi Roll

Nu judecați o carte după copertă, și o rețetă după ingrediente! Această rețetă simplă de Sushi vegetarian poate fi creată într-o clipă, fără grija de a procura foi Nori, sau chiar un covoraș de bambus pentru Sushi. Puteți adăuga mai multe legume, cum ar fi morcovi, ciuperci shitake și ceapă roșie, pentru a vă îmbogăți rulada de sushi.

Ingrediente

• Castravete
• Orez pentru sushi sau orez scurt…Grained Rice Cooked Till Sticky
• Sliced Avocado
• Orange Bell Pepper
• Soy Sauce

Etapele

• Căliți orezul și lăsați-l să se răcească până când se lipește
• Tăiați castraveții în două, și îndepărtați semințele pentru a crea tuburi goale
• Folosiți orezul pentru a sigila un capăt al castravetelui
• Inserați avocado și piperul
• Adaugați mai mult orez și comprimați până când tubul este plin
• Tăiați cu precizie castravetele umplut în mărimea dorită cu un cuțit ascuțit
• Serviți cu sos de soia

Imagine & Rețetă din partea curții – Live Eat Learn

Sushi vegan

Această rețetă vegană ar putea justifica un pic de răbdare și efort, dar produsul este mai mult decât meritat! Aceasta folosește hârtie de orez în loc de foi Nori și trebuie să aveți grijă să nu rupeți hârtia în timp ce o înmuiați cu apă caldă.

Ingrediente

• Hârtie de orez
• Sushi Rice Or Short-Grained Rice Cooked Till Sticky
• Cartots Cut Into Thin Strips
• Cucumber Cut In Thin Strips
• Slicesed Avocado
• Surimi Sticks Cut In Thin Strips
• Sesame Ulei
• Oțet de orez
• Strat de bambus pentru sushi
• Pastă de Wasabi

Etapele

• Căliți orezul și lăsați-l să se răcească până se lipește
• Adaugați zahăr, ulei de susan și oțet de orez la orezul fiert
• Puneți hârtia de orez pe o hârtie, și înmuiați ușor cu apă caldă
• Înfășurați covorașul de bambus cu hârtie de aluminiu și ungeți-l cu ulei
• Puneți hârtia de orez pe covoraș și întindeți orezul fiert într-un dreptunghi pe hârtie
• Presați ușor cu degetele
• Puneți morcovii, castraveții, avocado și batoanele de surimi în mijloc
• Înfășurați ușor covorașul de bambus și scoateți cu grijă rulada de sushi din tub
• Tăiați-o în mărimea dorită cu un cuțit ascuțit
• Serviți-o cu pastă de wasabi

Imagine &Rețeta Courtesy – Art And Kitchen WordPress

Așa se face!

.