Până în 2021, China a avut o creștere de +20% de la an la an, ceea ce face ca piața chineză de înghețată să fie numărul unu de acest tip în lume. Fiecare brand de înghețată ar trebui să se gândească la această piață incredibil de dinamică și ar trebui să citească acest articol înainte de a-și lansa brandul în China.

Se preconizează că piața globală de înghețată va ajunge la 849 milioane de dolari până la sfârșitul anului 2025. Datorită unei clase de mijloc în creștere, cu un venit tot mai mare și a gustului pentru produsele occidentale, consumul de înghețată high-end nu a fost niciodată mai mare în China. Dezvoltarea economică actuală din China atrage companiile străine să investească în sectorul alimentelor congelate, în special în cel al înghețatei. Noile gusturi ale consumatorilor, precum și noile preferințe, schimbă modul în care chinezii consumă înghețată.

Piața de înghețată din China

Chiar dacă volumul producției de înghețată a ajuns la 3,06 milioane de tone, iar valoarea totală a vânzărilor a dat peste 40,8 miliarde CNY, China nu a depășit încă țările occidentale în ceea ce privește consumul pe cap de locuitor. Într-adevăr, rezidenții din SUA sunt cei mai mari consumatori de înghețată, cu o medie de 18,4 litri pe cap de locuitor într-un an, în timp ce consumatorii chinezi consumă de mai puțin de patru ori această cantitate în medie anuală. Cu toate acestea, o treime din toată înghețata cumpărată la nivel mondial este consumată în China.

Țara investește în această nouă piață pentru a îmbunătăți infrastructurile de vânzare cu amănuntul, capacitatea industriei alimentelor congelate și diversitatea canalelor de distribuție.

Anul trecut, venitul mediu al Chinei a crescut cu 7%. Prin urmare, consumatorii chinezi cheltuiesc mai mulți bani ca niciodată pentru bunuri de agrement. Ritmul de dezvoltare, împreună cu stilul de viață mai ridicat al consumatorilor chinezi, în special al generației tinere, are un impact important asupra pieței de înghețată din China. În plus, anul trecut, industria totală a alimentelor congelate a menținut o creștere de 25% în ceea ce privește dimensiunea pieței și a ajuns la 470 de miliarde CNY.

Topul mărcilor chinezești de înghețată în 2021:

• Qiaolezi
• Binggongchang
• Little pudding
• Guangming

Multe branduri chinezești investesc pe piața înghețatei high-end, dar și companiile străine inovează pentru a concura cu companiile locale. Nestlé și Haagen-Dazs sunt cele mai populare companii străine cunoscute pentru înghețata lor de calitate superioară, în timp ce producătorii interni sunt superiori în ceea ce privește distribuția pe canale și prețurile. Consumatorii chinezi sunt dispuși să plătească mai mult pentru o înghețată high-end, ceea ce reprezintă o oportunitate pentru mărcile străine.

Cum să adaptăm produsele în funcție de tendințele chinezești

Consumul de înghețată este diferit între Occident și China. În ultimii câțiva ani, comportamentele consumatorilor s-au schimbat, multe provocări și oportunități sunt prezente pentru toți producătorii de înghețată care doresc să investească în China.

Două tendințe interesante au fost dezvăluite în China prin creșterea industriei de înghețată. Prima este că consumatorii chinezi caută mai multe alimente răcoritoare și reci pentru a învinge căldura verii. A doua tendință, și cea mai intrigantă dintre cele două, este că există o cerere tot mai mare pentru arome alternative. Într-adevăr, aromele tradiționale de lapte, ciocolată și vanilie nu îi mai satisfac pe consumatorii chinezi, aceștia așteptând arome diferite și mai unice. În consecință, aceste noi tendințe forțează companiile să se adapteze și să diversifice aromele produselor lor în funcție de așteptările consumatorilor.

Localizarea mărcilor de înghețată în China

De exemplu, Wufeng (五丰), un producător chinez de înghețată, a creat o înghețată cu aromă de ciocolată condimentată numită Mengxiaola (萌小辣). Magazinul chinezesc de înghețată Bonus (陆记蟹行), cu sediul în Shanghai, a lansat, de asemenea, o înghețată cu gălbenuș de ou. „Global”, un alt lanț chinezesc de înghețată, a creat o înghețată cu cerneală de calmar care a obținut un scor de 8,3 pe o scară de la 1 la 10 pe aplicația de recomandări Dianping (大众点评), iar magazinul propune, de asemenea, multe alte arome din întreaga lume. Consumatorii chinezi sunt foarte pasionați de testarea noilor arome de înghețată inventate.

Experiența clienților este importantă

O altă modalitate prin care producătorii se pot adapta la piața chineză este să acorde atenție experienței clienților. Consumatorii chinezi pun acum mai mult accent pe experiență, iar înghețata a devenit mai mult decât un simplu aliment, a devenit un produs al vieții moderne. În consecință, pentru a câștiga mai multe cote de piață, companiile, cum ar fi Nestlé, Yili sau Meiji, investesc peste 1 miliard de RMB pentru a dezvolta noi produse.

Studiu de caz: Magnum în China

În ultimii câțiva ani, Magnum a deschis mai multe magazine de înghețată „pop-up” pentru a atrage clienții și pentru a-i stimula să profite de oportunitatea de a avea experiențe unice de înghețată pe parcursul unei perioade exclusive de o lună. Acest tip de strategie nouă se adresează gusturilor clienților chinezi.

Pentru clienții chinezi, esteticul este important, iar înghețata inovatoare este o modalitate de a susține interesul oamenilor. O tendință recentă pe piața înghețatei este înghețata strălucitoare, care se face punând înghețată deasupra apei spumante într-un borcan. Mulți chinezi stau la coadă timp îndelungat pentru a avea șansa de a face o fotografie cu această înghețată atrăgătoare și apoi o postează pe rețelele de socializare.

Promovați-vă marca de înghețată pe rețelele de socializare chinezești

Având o prezență pe rețelele de socializare chinezești, creați oportunități suplimentare de marketing pentru mărcile de înghețată. Este un pas crucial pentru a obține expunere pe o piață mai mare. Mai ales pe o piață care se concentrează în jurul esteticii și a tendințelor unice, a avea un număr de urmăritori implicați în social media poate crea oportunități suplimentare de creștere.

În calitate de marcă de înghețată Premium și cu bugete limitate, cel mai bun pariu este să vă concentrați pe marketingul digital pentru a răspândi vestea. În același timp, gândiți-vă și la câteva idei inovatoare pentru marketingul offline.

Marketing în China

Un exemplu de succes în cadrul sferei chineze de social media este o tendință de mini-seturi de înghețată realizate de Cornetto în colaborare cu marca de desene animate, Line Friends. Aceste mini-seturi de înghețată s-au bucurat de un succes uriaș și mulți clienți au postat despre ele pe rețelele de socializare, cum ar fi Weibo.

IceBerry pe rețelele de socializare chinezești:

IceBerry, un brand rusesc consacrat de înghețată, cu ajutorul agenției noastre, a fost incredibil de eficient în implementarea unei strategii de marketing digital în China. Strategia a constat în gestionarea profesională a conturilor pe principalele site-uri de social media chinezești, cum ar fi WeChat și Weibo. Aceasta include angajarea de KOL-uri și alți influenceri pentru a promova marca prin intermediul acestor platforme.

Aceasta a dus la o creștere cu mii de urmăritori în plus pe fiecare dintre platformele individuale și la o creștere a procentului de conversie. IceBerry a creat, de asemenea, conținut original și s-a concentrat pe termeni cheie specifici, ceea ce i-a ajutat să crească și să își mențină clasamentul SEO pe platformele motoarelor de căutare chinezești, cum ar fi Baidu.

Oferiți ceva diferit, fiți creativi cu înghețata dumneavoastră

Ultima modalitate de a diferenția produsele de înghețată high-end de pe piață este de a investi în materiale alimentare mai sănătoase. Într-adevăr, tot mai mulți chinezi suferă de diabet și trebuie să își adapteze dieta. În consecință, un număr tot mai mare dintre ei solicită alimente sănătoase și cu conținut scăzut de grăsimi. Înghețatele clasice conțin mult zahăr, grăsimi și aditivi, dar producătorii trebuie să revină la ingrediente naturale pentru a satisface cerințele sănătoase ale clienților.

O altă alegere populară în China este iaurtul înghețat care conține probiotice care ajută la conservarea unei părți din valoarea nutritivă a înghețatei și, prin urmare, ajută la digestie.

Potrivit consumatorilor chinezi, atracția estetică a unei înghețate este mai importantă decât aroma sau prețul. Prin urmare, mărcile de peste hotare au multe oportunități pe cea mai mare piață de înghețată din lume, adaptându-și produsele la tendințele chinezești.

Vreți să vă vindeți înghețata în China?

Suntem o agenție de marketing eficientă din punct de vedere al costurilor, ne putem adapta la toate tipurile de bugete Vă putem ajuta să vă dezvoltați distribuția

Contactați-ne pentru a obține o consultație gratuită de 30 de minute.

Citește mai multe despre vânzarea de alimente în China:

• Top Alcool & Distribuitori de vinuri & în China în 2021
• Vindeți ciocolată high-end în China
• Top Agent & Distribuție de alimente în China

.