Atualizado em 19 de março de 2015
Sede? Eu também. Vamos beber uma cerveja!
Pois talvez um ou dois – não como dias passados quando o bom desafio da natureza “Tome uma cerveja e seja alguém” não podia passar!
Hoje, como muitos, prefiro algo com um gosto mais interessante do que apenas uma “nice lager”. Felizmente, aqui na área ao redor de Stowe somos abençoados com um dos melhores locais para cervejas de alta qualidade na América. Temos muito por onde escolher!
Six conhecidas cervejarias Vermont To Visit
Below são algumas das cervejarias favoritas dos nossos hóspedes em Stowe, VT e na área norte de VT.
- The Alchemist : Heady Topper; Waterbury, VT; Alas, eles não estão abertos a visitantes, mas você pode encontrar o horário de entrega da loja deles no site deles, para que sua espera na fila seja menor!
- Companhia de Cerveja Magic Hat Brewing Company : So. Burlington; Seg-Sat 10h = 19h; Dom 12h – 17h.
- Cervejaria Hill Farmstead : Greensboro VT; 12h – 17h Wed – Sat; fechado Domingo – Terça.
- Cervejaria Rock Art: Morrisville VT; 9h – 18h Seg – Sat. Fechado domingo. Provas diárias até às 17:30h. Tours às 14h e 16h.
- Vermont Pub and Brewery : Burlington, VT; Sun-Wed 11h30 – 1h; Thurs – Sat 11h30 – 2h.
- Long Trail Brewing and Pub : Bridgewater Corners, VT. Aberto das 10h às 19h diariamente. Visitas guiadas.
Stowe Brewers Festival 2015!!
Reserve o seu quarto no nosso luxuoso Stowe bed and breakfast o mais rápido possível para o que provavelmente será uma multidão esgotada para o Stowe Brewers Festival 2015. Sessões de degustação do Festival 14 de Agosto & 15 e a Townwide Craft Beer Celebration decorre de 10 a 16 de Agosto de 2015 em Stowe, Vermont!
Cerveja Vermont Craft premiada
Existem mais de 2.700 cervejeiras artesanais a operar nos EUA, no entanto “a melhor cidade cervejeira da Nova Inglaterra” é Waterbury, VT – a nove milhas de Stowe. (Boston.com; set 2012). Vermont também possui a cervejaria número um do mundo segundo a RateBeer: Hill Farmstead Brewery a cerca de 40 minutos de Stowe em Greensboro, VT. Como estado, Vermont se tornou um ponto focal de cerveja artesanal para os EUA. Em 2011 e 2012, a Associação de Cervejarias classificou Vermont como o estado com o maior número de cervejarias per capita. Vermont ocupa o 3º lugar na produção da indústria de cerveja artesanal por adulto e o 4º nos EUA, com a cerveja como porcentagem do seu PIB estadual (2,4%).
Apenas uma das razões para o sucesso da cerveja artesanal Vermont é o próprio produto. Hoje, como no café, no pão e em vários outros segmentos relacionados a alimentos, os gostos mudaram. Os consumidores de cerveja exigem hoje em dia mais autenticidade, sabor e diversidade. (Associação dos Cervejeiros).
Em 2012, Jeff Baker escreveu The Case for the Vermont IPA. Em 2013, Gary Dzen do Boston Globe chamou o estilo “East Coast IPAs”, mas notou que Vermont “os cervejeiros começaram algo de sua própria revolução IPA, ajudando a criar livremente a categoria de “East Coast IPAs”. Embora estas cervejas possam ser tão amargas como as suas congéneres do Oeste, são geralmente menos amargas, concentrando-se nos aromáticos e na percepção de amargor, em vez de serem um verdadeiro factor de amargor. Estas cervejas são fortemente picadas a seco e mais leves no paladar, renunciando à doçura do malte na busca de leveza na busca de equilíbrio”. Em 2014, Jeff Baker reafirmou seu caso dizendo que os IPAs de Vermont são “dourados brilhantes e nebulosos (não filtrados tipicamente) na aparência, suaves na boca, densos com sabor e aroma de lúpulo, mas contidos no amargor permitindo que ocorra o equilíbrio entre o lúpulo e o malte”. (Wikipedia)
Então, Vermont começou sua reivindicação de reconhecimento mundial:
- 2005 Greg Noonan, proprietário do Vermont Pub & Cervejaria ganhou o Prêmio Russell Schehrer Award da Associação de Cervejeiros pela inovação na fabricação artesanal de cerveja.
- 2009 Steve Parkes, dono da American Brewers Guild and Drop-in Brewery ganhou o mesmo prémio.
- 2011 Hill Farmstead Brewery foi nomeado Melhor Nova Cervejaria do Mundo por RateBeer
- 2012 Heady Topper foi Melhor Cerveja em Vermont (RateBeer)
- 2012 Lawson’s Finest Liquids’ Double Sunshine ganha uma classificação perfeita de 100 em RateBeer.com (produzido em 30 minutos de Waterbury)
- 2013 Hill Farmstead Brewery foi nomeado o Melhor Cervejeiro do Mundo (RateBeer)
- 2013 Heady Topper foi nomeado o Melhor Cervejeiro do Mundo (Beer Advocate)
- 2014 Hill Farmstead e Heady Topper nomeada melhor cervejaria nova em Vermont (RateBeer)
- 2014 Cervejaria de Nação Perdida nomeada melhor cervejaria nova em Vermont (RateBeer)
Both John Kimmich (Alquimista – Heady Topper) e Shaun Hill (Hill Farmstead) planeiam duplicar a produção no próximo ano. Hmmm. (Quer dizer que não vai ter de esperar mais na fila?) Sede de mais? Passe pelo Prohibition Pig in Waterbury para almoçar ou jantar, apresentando a maior selecção de cervejas e cocktails artesanais da Nova Inglaterra – o site original de Heady Topper!
30 cervejarias artesanais de Vermont:
- 14ª Cervejaria Artesanal Estrela
- O Alquimista
- Backacre Beermakers
- Bobcat Cafe and Brewery
- Covered Bridge Craft Brewery
- Crop Bistro and Brewery
- Drop-In Brewing Company
- Fiddlehead Brewing Company
- Foley Brothers Brewing
- Grateful Hands Brewing
- Harpoon Brewery
- Hill Farmstead Brewery
- Bebida do Reino
- Lawsons Finest
- Bebida de Longo Curso
- Bebida da Nação Perdida
- Bebida da Madison
- Magic Hat Brewing Company
- McNeills Pub and Brewery
- Northshire Brewery
- Norwich Inn
- Otter Creek Brewing
- Rock Art Brewery
- Switchback Brewing
- Tres Necessidades Cervejaria
- Alojamento da Família Trapp
- Trout River Brewing Company
- Estação de Tom de Rótulo
- Barra e Cervejaria de Vermont
- Cervejaria Artesanal de Gravidade Zero
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>