Você ouviu dizer que comer cenouras lhe dará uma ótima visão noturna?

É na verdade uma idéia que sobrou da propaganda da Segunda Guerra Mundial. Os britânicos não queriam que os soldados inimigos aprendessem sobre sua nova tecnologia de radar, então eles alegaram que seus aviadores tiveram sua visão noturna comendo cenouras! Se os alemães caíram ou não nessa, a idéia ficou por aí.

Então existe alguma verdade nisso? Talvez não na parte sobre visão noturna superior, mas as cenouras e outros alimentos contêm nutrientes que ajudam os nossos olhos a permanecer saudáveis!

Patatas doces e laranjas

Dois antioxidantes importantes que nos ajudam a permanecer saudáveis são as vitaminas C e E. A vitamina C pode diminuir o nosso risco de desenvolver cataratas e pode até retardar a progressão da degeneração macular relacionada com a idade. A maneira mais fácil de obter vitamina C é comer muitos citrinos, tais como laranjas, toranjas, e limões. A vitamina E protege os nossos olhos dos “radicais livres”, moléculas que perturbam os tecidos saudáveis, e pode obtê-la comendo batata-doce e nozes!

Peixe

Peixe são a melhor fonte de ácidos gordos ómega 3, que são cruciais para o funcionamento do cérebro e para um sistema imunitário saudável. Pesquisas mostraram que eles também desempenham um papel crítico no nosso desenvolvimento visual e função da retina.

Eggs e Verdes de Folha

Estudos mostraram que os nutrientes luteína e xeazantina estão ligados a um risco reduzido de doenças oculares crónicas como cataratas e degeneração macular relacionada com a idade, e os alimentos que têm a maioria destes são ovos e verduras de folhas!

Cenouras

Cenouras, juntamente com outras frutas e vegetais amarelos, alaranjados ou verdes de folhas, é uma excelente fonte de vitamina A. Estes tipos de produtos obtêm a sua cor a partir do beta-caroteno. Nossos intestinos usam beta-caroteno para fazer vitamina A, que ajuda nossos olhos a converter luz em ondas cerebrais e é um componente importante de nossas córneas (a parte clara da frente de nossos olhos). A deficiência de vitamina A deixa até meio milhão de crianças cegas a cada ano!

Ostras

Ostras são uma grande fonte de zinco. Porque é que precisamos de zinco? É essencial para muitos processos do nosso corpo, incluindo ajudar a vitamina A a chegar dos nossos fígados às nossas retinas. Não importa a quantidade de vitamina A que comemos se ela não consegue chegar onde precisa ir! Se você não é fã de ostras, você pode obter seu zinco em doses menores de carnes, feijões e nozes.

Outro Componente da Saúde dos Olhos É Exames Oftalmológicos!

Os seus olhos certamente se beneficiarão quando você adicionar mais desses alimentos nutritivos à sua dieta, mas mesmo os alimentos mais saudáveis não são substitutos dos exames oftalmológicos regulares! Uma má nutrição não é a única coisa que pode causar problemas oculares, e é por isso que é crucial marcar compromissos connosco, especialmente se tiver notado alguma mudança na sua visão.

Estamos aqui para ajudar os seus olhos a manterem-se saudáveis para toda a vida!

Imagem usada sob a licença de Domínio Público CC0. Imagem cortada e modificada do original.

O conteúdo deste blog não pretende ser um substituto para aconselhamento médico profissional, diagnóstico, ou tratamento. Procure sempre o conselho de provedores de saúde qualificados com perguntas que você possa ter sobre condições médicas.