Este Sanduíche de Frango Recheado com Caprese é a nossa receita favorita de grelhados de verão! Peitos de frango recheados com mozzarella fresca, manjericão e tomate, marinados em redução balsâmica, grelhados, e feitos em um delicioso sanduíche de frango. AMAZENDO!
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Sanduíche de frango caprese
Este sanduíche de frango caprese é recheado com frango grelhado, tomates, manjericão e mozzarella para o sanduíche de verão perfeito!
Eu adoro a estação do verão, também conhecida como GRILLING SEASON, por tantas razões. Adoro como os cheiros surpreendentes enchem o ar, adoro como é fácil cozinhar para uma multidão, e adoro REALMENTE que a Pat faça a maior parte do grelhado! Eu posso simplesmente sentar, relaxar, beber um pouco de Strawberry Margarita Punch, e aproveitar o show. Posso ser eu que tenho um blog de culinária, mas a Pat é a mestre da grelha!
O nosso jantar de verão preferido, rápido e fácil (que wows TODAS as vezes) são Sanduíches de Frango Caprese recheados! Estamos ambos ligeiramente obcecados com sabores caprese (eu fiz tudo, desde Lasanha de Frango Branco Caprese até Pêssego Caprese Stacks). Então colocar tudo isso em um incrível sanduíche de frango grelhado é bem no nosso beco!
Este sanduíche de caprese grelhado é a nossa receita de verão simples favorita!
Sanduíche de Frango Grelhado
Passar um Sanduíche de Frango Recheado Caprese para nós requer sempre doistem; Cobblestone Bread Co.™ e o nosso Big Green Egg®! Se você está grelhando sem nenhum dos dois, você está grelhando tudo errado! Não há pão melhor, perfeito para o verão, do que Cobblestone Bread Co.™.
Os seus pães são sempre frescos, de sabor caseiro, e cheios de sabor. Com tantas opções (adoramos o Sesame Twist, Corn Dusted Kaiser, e Toasted Onion o melhor para estes sanduíches!) você não pode errar. Coloque-os no Big Green Egg® (com um pouco de LEMON BUTTER ASPARAGUS!) para que fiquem bonitos e tostados e você está REALMENTE no negócio.
Obsessed não é uma palavra forte o suficiente para o que eu sinto sobre o meu. É super quente em minutos, tão versátil (grelhar ou fumar carnes, você pode fazer TUDO no BGE!) e nada bate aquele sabor de carvão. Não é verão, a menos que você possa saborear esse fumo!
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Como fazer sanduíches de caprese de frango
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Esses sanduíches de caprese recheados são tão fáceis de fazer (ainda mais fácil se você deixar alguém fazer o grelhado por você).
Aqui está uma vista geral rápida (verifique a ficha de receitas para os detalhes completos):
- Calqueça o vinagre balsâmico e o mel no fogão para fazer uma redução balsâmica, depois reserve.
- Tempere o peito de frango, depois corte-o em forma de pita (para que possa recheá-lo de ingredientes mais tarde).
- Coloque o frango em sacos reseláveis e deite a redução balsâmica. Deixe o frango marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Quando estiver pronto para cozinhar, recheie o frango com tomate, manjericão e mozzarella.
- Grite o frango recheado por 5-7 minutos de cada lado, ou até estar completamente cozido.
- Agora coloque o frango em pão, adicione um pouco mais de balsâmico, e pronto!
Estes sanduíches de caprese de frango são um sonho absoluto! Exatamente o que eu quero comer em uma tarde de verão. Claro que eles também combinam bem com uma salada clássica Caprese.
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Caprese Tudo
Caprese realmente é um dos meus combos de sabor favorito. Nada bate o tomate fresco, mozzarella, e manjericão misturados de todas as maneiras possíveis. E quando você adiciona balsâmico, YUM! Este Sanduíche de Frango Caprese realmente o derruba do parque. Será um favorito para muitos verões que virão.
Aqui estão algumas outras receitas de caprese favoritas:
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- Salada de Caprese picada
- Salada de Caprese Farro
- Salada de massa de Caprese
- Salada de Caprese recheada
- Caprese Dip
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Só sei que vai adorar este sanduíche de caprese de frango grelhado. Saboreie-os enquanto o tempo ainda está bom!
Veja a ficha de receitas para detalhes sobre como fazer sanduíches de Frango Caprese. Aproveite!
Tente estes outros deliciosos sanduíches de frango:
- Sanduíche de Pita de Frango
- Best Chicken Burger
- Sanduíche de Cordão de Frango Bleu
- Sanduíche de Frango Búfalo de Panela de Broca
- Fritas Sanduíche de Frango
Sanduíche de Frango Recheado Caprese
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- Pinteresse
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Ingredientes
- ▢ 2 xícaras de vinagre balsâmico
- ▢ 3 colheres de sopa de mel
- ▢ 4 peitos grandes de frango sem pele sem osso
- ▢ pimenta salgada, e alho em pó a gosto
- ▢ 4 fatias grandes de tomate
- ▢ 8 fatias pequenas de mozzarella de leite integral fresco
- ▢ 8 folhas grandes de manjericão fresco
- ▢ 4 Cobblestone Bread Co.™ pão de hambúrguer usamos o Sesame Twist…yum!
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Instruções
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Numa pequena caçarola, aqueça o vinagre e o mel em lume médio/alto. Deixe ferver e depois reduza ao lume brando, mexendo regularmente. Quando começar a engrossar e tiver reduzido pela metade (aproximadamente 10 minutos), retire do fogo e reserve.
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Tempere cada peito de frango com sal, pimenta e alho em pó a gosto. Corte cada peito no sentido longitudinal, mas não totalmente, formando uma forma “pita”. Aqui você colocará a mozzarella, o manjericão e o tomate mais tarde.
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Coloque o frango em dois grandes sacos de ziplock e despeje um pouco da redução balsâmica em cada saco, reservando uma pequena quantidade para guarnição. Deixe marinar no frigorífico durante pelo menos 30 minutos antes de grelhar.
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Quando estiver pronto para grelhar, pulverize a grelha com spray antiaderente ou pincele com óleo de canola. Recheie cada frango com uma fatia de tomate, 2 folhas de manjericão e 2 fatias de mozzarella fresca. Use um palito para selar a abertura se desejar, isto facilitará a virada do frango.
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Grelhe o frango em fogo médio/alto, aproximadamente 450 graus, durante 5-7 minutos de cada lado ou até que o frango esteja cozido. Isto irá determinar a espessura do frango que você escolheu. Quando o frango estiver branco por todo o lado, está feito!
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Coloque o frango no pão de fundo e regue com um pouco mais da redução balsâmica reservada. Em cima com a parte superior do pão.
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Desfrute!
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