Se estiver a controlar a doença celíaca ou simplesmente a limpar a sua dieta, desistir do glúten pode ser assustador. É frequentemente encontrado em alimentos improváveis (olá, molho de soja!) e transforma o jantar num puzzle desafiante. (Inscreva-se no nosso boletim informativo sem glúten para receber conselhos semanais.)

Felizmente, existem muitos alimentos deliciosos, naturalmente sem glúten. O glúten é encontrado no trigo, na cevada e no centeio. Isso significa que todos os pães tradicionais, massas, farinhas e até mesmo alguma aveia feita com esses grãos estão fora dos limites. Enquanto isso pode parecer uma longa lista, prepare-se para uma dieta vibrante cheia de grãos inteiros, produtos frescos, proteína magra e laticínios cremosos. Afinal, qualquer dieta que inclua gelado não pode ser assim tão má, certo?

Download our free printable!

>

Criações e Amidos

• Amaranto
• Arrowroot
• Trigo de fivela
• Chia
• Fubá
• Linho
• Millet
• Aveia
• Quinoa
• Arroz
• Sorghum
• Soy
• Tapioca
• Teff
• Yucca

Flores

• Farinha de amêndoa
• Farinha de grão de bico
• Farinha de coco
• Farinha de aveia
• Farinha de arroz

Frutas

• Maçãs
• Bananas
• Berries
• Cerries
• Cerpes
• Melões
• Aranjas
• Paisas

Vegetables

• Pimentos de sino
• Brócolos
• Cenouras
• Caulíferas
• Cornas
• Feijão verde
• Cogumelos
• Cebolas
• Potatas
• Spinach
• Squash
• Bata doce

Leite

• Manteiga
• Cheese
• Ghee
• Leite
• Creme ácido
• Iogurte

Proteína

• Feijões
• Edamame
• Lentilhas
• Nozes
• Aves de capoeira
• Carne vermelha
• Alimento de marisco
• Tempeh
• Tofu

Pipes e Óleos

• Vinagre de sidra de maçã
• Aminos de coco Corte
• Tamari
• Vinagre branco
• Óleo de abacate
• Óleo de canola
• Óleo de côco
• Óleo vivo
• Óleo vegetal

E aí tem toneladas de glúten natural…comidas grátis. Além disso, esta lista não é, de forma alguma, exaustiva. Encontre muitos outros alimentos na secção de produtos, no talho e em toda a sua mercearia local. Certifique-se apenas de verificar os rótulos das embalagens para ter a certeza de que o item é verdadeiramente sem glúten (estamos a olhar para si, iogurte de sobremesa!). Você estará fazendo incríveis refeições sem glúten antes de saber.

Você ainda está com fome? Veja os melhores lanches sem glúten que você pode comprar na Amazon.