Vitamina A é um elemento lipossolúvel, uma potência de antioxidantes que desempenha um papel fulcral em todas as funções corporais. Os constituintes ativos da Vitamina A consistem em vitamina A pré-formada ou retinóides como retinol, retinal, ácido retinóico e provitamina A carotenóides como β-caroteno, alfa-caroteno, gama-caroteno e xantofila beta-criptoxantina.

Vitamina A está naturalmente disponível em duas formas dominantes:

Retinol, também denominado como vitamina A1 é um dos principais ingredientes da Vitamina A. Ela é adquirida de fontes alimentares de origem animal é extremamente benéfica no tratamento e prevenção da xeroptalmia – secagem da córnea.

Carotenóides, também conhecidos como tetraterpenóides são geralmente encontrados em fontes alimentares de origem vegetal. Os carotenóides são convertidos em vitamina A pré-formada pelo organismo para uso posterior.

Funções

Vitamina A é uma benção para nós, pois proporciona uma vasta gama de benefícios. É quintessencial para manter as funções saudáveis do nosso corpo. Fortalece o nosso sistema imunitário, ajuda no tratamento de problemas oculares e apoia o crescimento e desenvolvimento celular.

A vitamina A é usada principalmente para a saúde dos nossos olhos, melhorando a nossa visão e tratando a cegueira nocturna, uma condição em que os olhos são incapazes de perceber qualquer coisa sob luz fraca ou pobre.

O benefício mais promissor da vitamina A é a prevenção e tratamento da Xeroptalmias, uma condição em que os olhos não produzem lágrimas, secando a conjuntiva ou causando a síndrome do olho seco. Se não tratada, pode eventualmente causar danos na córnea e levar à perda completa da visão.

Parte do tratamento da deficiência visual, a Vitamina A ajuda no fortalecimento e remodelação dos ossos, previne a osteoporose e mantém a saúde óssea em geral.

Tem também um papel significativo na reprodução e desenvolvimento infantil e também ajuda a melhorar a fertilidade masculina e feminina.

Vitamina A é de importância fundamental na manutenção do sistema imunitário do nosso corpo. Ela ajuda na produção de glóbulos brancos que, por sua vez, atua como um escudo e protege nosso corpo de qualquer invasão de infecções ou germes.

O benefício mais promissor da Vitamina A, nos últimos tempos, foi encontrado no tratamento do câncer de mama, pulmão e próstata. Pessoas com histórico familiar de câncer, têm demonstrado menor risco de câncer enquanto consomem Vitamina A regularmente.

Vitamina A sendo um potente antioxidante é necessário para a regulação celular. Pesquisas mostram que, ele controla a liberação de insulina pela célula na corrente sanguínea e, portanto, joga uma vantagem no controle da diabetes.

Adicionalmente, o consumo regular de Vitamina A controla a produção e secreção de óleo na pele e no tecido capilar e também garante uma bela crina e uma pele radiante.

Fontes alimentares

A Mãe Natureza abençoou-nos com inúmeras fontes alimentares que contêm Vitamina A. Está presente nas fontes alimentares quer sob a forma de Vitamina A pré-formada que são lipossolúveis e facilmente absorvidas pelo organismo, quer sob a forma de Provitaminas carotenóides que se convertem em retinóis activos e ésteres de retinil para melhor absorção pelo organismo.

Vitamina A está abundantemente presente nas seguintes fontes alimentares como:

Verdes saudáveis de folha verde:

Vegetables que têm um alto teor de Vitamina A principalmente na forma de carotenóides são:

Spinach, nabo, brócolos, alface, salsa, couve e outros vegetais de folhas verdes.

Cenoura, tomate, batata-doce, abóbora, abóbora, aboborinha, aboborinha, pimento vermelho e outros vegetais de cor laranja e amarela.

Parte dos vegetais, certas frutas de cor laranja e amarela também são carregadas com vitamina A como manga, laranja, papaia, melão, uva rosa ou vermelha, melancia, damasco, goiaba

Rico Conteúdo de vitamina A ativa também é encontrado em vários alimentos obtidos de fontes animais, tais como:

Produtos lácteos como leite, queijo e manteiga

Alimentos de base animal como ovo, óleos de peixe e carne magra

Deficiências

As deficiências de vitamina A são muito comuns devido à falta de nutrição. A doença mais comum que acontece devido à ausência de vitamina A é a xeroptalmia ou cegueira nocturna. Também pode reduzir o crescimento e desenvolvimento das crianças e pode arriscar o crescimento do feto em mulheres grávidas. A deficiência de Vitamina A também pode tornar o seu corpo propenso a infecções e pode causar vários problemas de saúde e distúrbios de pele.

Toxicidade

A vitamina A é absolutamente necessária para um corpo saudável, a ingestão excessiva da mesma pode levar a sérios riscos à saúde. A toxicidade acontece principalmente devido às vitaminas pré-formadas ou retinóides. As vitaminas pré-formadas são lipossolúveis e são prontamente absorvidas pelo corpo. Quando as consumimos em maiores quantidades, elas são armazenadas no fígado sob a forma de gorduras. E quando se acumula demasiada gordura no fígado, esta torna-se tóxica para nós.

A ingestão saudável de Vitamina A deve ser próxima de 600 I.U Retinol e 4800 I.U β-caroteno. Qualquer coisa mais que isso pode levar a toxicidade crônica exibindo sintomas dolorosos de Hipervitaminose marcada por irritação ocular, olhos sensíveis, dor óssea, muscular ou articular, dor de cabeça, pele seca, constipação, confusão, náuseas, vômitos, dor abdominal, queda de cabelo, problemas de pele, etc.

A toxicidade aguda também pode causar graves problemas de saúde como problemas hepáticos, problemas de pele, defeitos fetais em mulheres grávidas.

Embora haja uma lista de benefícios da Vitamina A, é sempre aconselhável tomá-la dentro dos limites normais e obter uma consulta prévia de um médico ou nutricionista enquanto estiver tomando suplementos de Vitamina A.