Queijo Feta e Gravidez

O que acontece se comer queijo feta durante a gravidez?

Comer queijo feta durante a gravidez é seguro desde que saiba que o queijo, ou qualquer outro queijo mole, é feito de leite pasteurizado que impede que o leite contenha uma bactéria nociva chamada Listeria monocytogenes. Quando você está grávida, todo o queijo de pasta mole feito de leite pasteurizado é considerado seguro para o consumo, de acordo com as informações no site da Kids Health.

Listeria monocytogenes é uma das bactérias nocivas que podem prejudicar o seu bebé por nascer.

Em geral, certos tipos de produtos de origem animal, tais como lacticínios, produtos à base de carne e, por vezes, plantas, podem muitas vezes conter Listeria monocytogenes. Portanto, mesmo o aipo pode estar contaminado com estas bactérias.

Outras vezes, os frios e os cachorros quentes também podem ser uma das fontes de Listeria monocytogenes.

Desde que não existem, geralmente, sintomas de transportar as bactérias entre os animais, os agricultores muitas vezes não as detectam ou tratam. Portanto, quaisquer produtos, tais como lacticínios ou carne, que provenham do animal infectado, ainda podem ser infecciosos.

Além disso, como a própria bactéria continua a crescer mesmo à temperatura de refrigeração, não há como impedi-la de crescer ou matá-la enquanto mantém o alimento no frigorífico.

Outras vezes, mesmo que compre queijo fresco que parece ser totalmente normal e cheirar bem, não há como descobrir se o queijo contém realmente a bactéria a olho nu.

Os queijos que contêm esta bactéria também não terão qualquer indicação de sabor, e pode-se consumir o queijo sem a mínima pista de que ele contém de facto Listeria monocytogenes.

Dito isto, não significa que todos os que comerem queijo feta contendo Listeria ficarão doentes. No entanto, ainda é muito prejudicial para as mulheres grávidas e para os indivíduos com mais de 65 anos de idade, com um sistema imunitário mais fraco.