O teor de açúcar do néctar natural das flores varia, e é mais ou menos comparável a misturas de açúcar de água que variam de um quarto a uma terceira chávena de açúcar por chávena de água. Durante o tempo quente e seco, quando os beija-flores correm o risco de desidratação, é melhor tornar a sua mistura não mais forte do que um quarto de chávena de açúcar por chávena de água. Mas durante os períodos de frio e chuva, tornando a mistura um pouco mais forte, até cerca de uma terceira chávena de açúcar por chávena de água, não fará mal aos seus pássaros e poderá ajudá-los.
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