Embora o consumo excessivo e binge drinking seja melhor evitado, o consumo moderado (não mais que 5 unidades por semana) pode ter alguns benefícios para a saúde do coração de certos indivíduos. No entanto, não é fácil separar os factos do pensamento desejoso. Nós olhamos para os factos e ficção em torno do consumo de álcool.
Factos e falácias
Há muito tempo que se discute sobre os riscos e recompensas que beber vinho tem para a sua saúde. Então o que é verdade e o que não é? Algumas pesquisas têm sugerido que beber “moderadamente” (não mais de 5 unidades por semana) parece oferecer alguma protecção contra doenças cardíacas – mas principalmente para homens com mais de 40 anos e mulheres na pós-menopausa (e apenas quando o consumo é limitado a 5 unidades por semana – são apenas dois copos de vinho padrão). Há poucas evidências de que beber vinho ou outras bebidas alcoólicas irá melhorar a saúde dos mais jovens, que estão menos em risco de doenças cardíacas em primeiro lugar. O impacto do consumo de álcool nas doenças cardiovasculares deve ser avaliado dentro do contexto de outros efeitos do álcool sobre a saúde. Por exemplo, o consumo de álcool está associado a um risco aumentado de câncer, incluindo câncer de mama, mesmo em níveis muito baixos.
Um novo grande estudo global publicado na Lancet confirmou os resultados de pesquisas anteriores e confirma os resultados de pesquisas anteriores e confirma que não existe um nível seguro de consumo de álcool.
Para evitar riscos para a sua saúde o Governo recomenda actualmente que se beber a maioria das semanas:
- Bem homens e mulheres limitem o seu consumo a não mais de 14 unidades por semana.
- Se você beber até 14 unidades por semana, espalhe seu consumo por três dias ou mais, enquanto desfruta de alguns dias sem álcool durante a semana.
Posto isto, é verdade que o vinho – particularmente o vinho tinto – contém vários antioxidantes, tais como quercetina e resveratrol, que alguns acreditam que podem desempenhar um papel na prevenção de doenças cardíacas. No entanto, existem muitos outros alimentos e bebidas mais saudáveis que são uma fonte rica destes fitonutrientes benéficos.
Cuidado com o binge drinking
De acordo com a Alcohol Concern, 24% dos adultos em Inglaterra bebem regularmente mais do que as directrizes recomendadas. Assim, além de perturbar o sono, turvar o seu julgamento e potencialmente interagir com medicamentos prescritos, altos níveis de consumo de álcool podem afetar a nutrição, inibindo a absorção de certos nutrientes, incluindo o grupo B de vitaminas – mais notadamente, folato e B12. Isto pode torná-lo mais vulnerável a doenças cardíacas, incluindo tensão arterial elevada e AVC, mesmo que não se encontre num grupo de alto risco. Para mulheres na casa dos vinte anos, beber muito pode contribuir para a osteoporose mais tarde.
Binge drinking is especially harmful and can damage the brain. O consumo excessivo regular de álcool está associado a uma vasta gama de outros problemas de saúde, desde doenças hepáticas à perda de libido, problemas menstruais, lesões nervosas e musculares e problemas psiquiátricos, incluindo depressão clínica, bem como aumento do risco de acidentes.
Pensa-se que o álcool é responsável por cerca de 3% de todos os casos de cancro no Reino Unido – as pessoas que bebem três ou mais bebidas alcoólicas (equivalente a seis unidades) por dia têm mais probabilidades de desenvolver cancro da boca, da laringe ou do esófago. Manter as directrizes de baixo risco é sem dúvida a abordagem mais sensata, ou melhor ainda, evitar completamente o álcool – o que é o caso se estiver grávida, a tentar engravidar, ou se tiver uma condição de saúde pré-existente ou se estiver a tomar medicamentos que possam ser adversamente afectados pelo álcool.
Quantas unidades está realmente a beber?
Utilize este guia para ver quantas unidades de álcool existem num pequeno copo de 125 ml de vinho.
Tenha em atenção que quando pede um copo de vinho num bar ou restaurante será frequentemente servido uma medida maior que 125ml.
- 9% álcool por volume (abv) = 1 unidade
- 10% abv = 1.25 unidades
- 11% abv = 1,375 unidades
- 12% abv = 1,5 unidades
- 13% abv = 1,625 unidades
- 14% abv = 1,75 unidades
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Quantas unidades estão em bebidas alcoólicas?Quantas calorias estão em bebidas alcoólicas?Como beber com responsabilidade
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Este artigo foi revisto pela última vez em 1 de Dezembro de 2018 por Kerry Torrens.
Kerry Torrens é um nutricionista qualificado (MBANT) com um diploma de pós-graduação em Nutrição Personalizada &Terapia Nutricional. Ela é membro da British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) e membro do Guild of Food Writers. Nos últimos 15 anos ela tem sido uma autora contribuinte em várias publicações sobre nutrição e culinária incluindo BBC Good Food.
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