O ganso cinzento é livre de glúten?

Ganso Cinzento, fabricado pela Bacardi, é uma marca de vodka relativamente alta. E se você estiver no clube, ou em um bom bar, ou comprando shots para alguém que você está tentando impressionar, não seria fora do comum pedir Grey Goose. É geralmente considerado como sendo suave, elegante e – como os seus anúncios implicam – uma garantia para uma noite elevada.

Mas será que o Grey Goose Goose não tem glúten? Esta pergunta pode parecer idiota se você não for alguém com doença celíaca ou uma alergia ao composto de glúten. Mas pessoas com intolerâncias e reações reais ao glúten muitas vezes tentam ser excessivamente cuidadosas para não consumir nada que possa representar um risco.

Vodkas podem ser sem glúten se forem feitas com algo que não contenha glúten. Batatas, grãos sem glúten e até mesmo uvas podem ser usados para destilar o espírito claro.

Embora o Grey Goose seja feito com trigo, que contém glúten, a empresa diz que a própria vodka ainda é livre de glúten. Isto deve-se aos métodos utilizados na sua destilação.

“A ciência da destilação torna impossível que o glúten viaje através do processo”, explicou o embaixador global da Grey Goose Joe McCanta no The Daily Meal, “mesmo removendo o glúten de uma vodka de cereais como a Grey Goose vodka”. Tudo o que resta é um álcool purificado, livre de glúten”

Sem o álcool entrar em contacto com algo glúten após a destilação, deve ser seguro – mesmo para quem sofre de celiaquia”. Grey Goose não adiciona glúten à sua bebida espirituosa depois de destilada.

“Há muita desinformação e falsas alegações lá fora”, disse McCanta, “o que tem tornado as coisas cada vez mais complicadas e confusas para quem sofre de doença celíaca e para aqueles com alergias graves ao glúten”.

No entanto, estes indivíduos não precisam temer – além de Grey Goose, aqui estão outras 10 vodkas que são totalmente livres de glúten.

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