Cleopatra costumava banhar-se nele para preservar a sua lendária beleza, e agora mais de 2000 anos depois o leite de burro está de volta à moda não só como um produto de beleza, mas também como um super alimento, já trazendo Rs 700 por 100 ml. Empreendedores selecionados em todo o país, de Kochi a Pune a Delhi-NCR, despertaram para a antiga sabedoria do nutracêutico do leite de burra & propriedades terapêuticas que incluem qualidades anti-idade e antioxidantes para lançar produtos de cuidados pessoais como cremes de beleza, sabonetes e xampus além do leite líquido de burra.
“Há tanto interesse e demanda, agora que os consumidores estão voltando aos métodos tradicionais do que seus ancestrais fizeram para curá-los de doenças”, disse Aby Baby, fundadora da Dolphin IBA que vende produtos de beleza premium feitos de leite de burra. “O leite de burra tem qualidades superiores”. É muito bom para lactentes, especialmente aqueles com problemas gástricos, e para pessoas que sofrem de alergias cutâneas”

‘O leite de burro é semelhante ao leite de uma mãe humana, e rico em vitaminas e ácidos gordos essenciais, disseram eles. Ele tem menos gordura do que o leite de vaca. De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, o leite de burra tem “benefícios nutricionais particulares”. É visto como uma alternativa para bebês afetados por alergias às proteínas do leite de vaca. “Está na lista de leite elegível de muitos países, incluindo os EUA, mas ainda não na Índia. Aqui ele está sendo amplamente utilizado na indústria cosmética e de uma forma pequena na categoria de leite líquido.
‘O governo está trabalhando para formalizar o negócio do leite de burra no país, disse um alto funcionário do Ministério da Agricultura. “Nós sugerimos o Conselho Indiano de Pesquisa Agrícola para explorar possibilidades de promover o leite de burro na Índia”, disse Tarun Shridhar, secretário do departamento de criação de animais. “Ele tem desafios como baixa produção de leite e vida útil limitada, além de desenvolver o sabor e o mercado para este novo produto lácteo”. Uma vez que os reguladores indianos o aprovem, o leite de burro provavelmente verá um enorme crescimento no país, disseram os especialistas da indústria.

BUSINESSESS
‘Já aqueles que se dedicaram à criação e à ordenha de burros estão ganhando dinheiro. Destinatário do prémio de agricultor inovador do Indian Agricultural Research Institute 2019, Baby vende creme de pele de burro à base de leite para a artrite psoriásica a Rs 4.840 por uma embalagem de 88 gramas, um creme de firmeza amplamente utilizado para o eczema a Rs 6.136, e um champô de gel de duche de 200 miligramas a Rs 2.400.

‘Ele reivindica um crescimento constante de clientes e mercados desde que iniciou o negócio em 2017. Dolphin IBA relatou um volume de negócios de Rs 1,15 crore em 2018-19, 70% acima do ano anterior, e espera uma trajetória de crescimento semelhante nos próximos anos, disse Baby.
‘Ele planeja lançar em breve novos produtos, como alimentos medicinais projetados para mulheres que sofrem de distúrbio hormonal síndrome do ovário policístico, pessoas com condição neurocomportamental como o autismo, e para pacientes pós-cirúrgicos. O bebé tem 27 burros, incluindo alguns burros Poitou da França, na sua quinta de dois acres em Ramamangalam perto de Kochi.

‘Pooja Kaul, que vende sabonetes e outros produtos de beleza à base de leite de burro sob a marca Organiko, leite de origem de trabalhadores da construção civil e comunidades tribais que criam burros em Ghaziabad, Barmer em Punjab e Solapur em Maharashtra. Foi uma experiência educativa trabalhar com trabalhadores de fornos de tijolos, trabalhadores da construção civil e pastores”, disse Kaul, que começou a trabalhar com fazendeiros de burros quando era estudante do Instituto Tata de Ciências Sociais (TISS).
” “Começou como um projeto para aumentar a renda daqueles que criam burros”, disse ela. “E de 500 Rs por litro eles agora recebem 3.000 Rs por litro para o leite de burro”. Isso me dá força e confiança para expandir minhas operações”
‘Kaul trabalha com 25 donos de burros que têm mais de 100 burros e metas para expandir a operação para 100 fazendas este ano. Ela disse que sua empresa atingiu o breakeven e agora está aberta ao financiamento de mais de Rs 50 lakh por investidores anjo. Ela planeja lançar em breve leite em pó de burra sob a marca Organiko.
‘Em Pune, Ramesh Jadhav é um fazendeiro de segunda geração que vende leite de burra por Rs 700 por 100 ml. Seus clientes são em grande parte crianças e pessoas que sofrem de tosse, infecção estomacal e infecção da pele.
‘”Eu levo meus burros para os clientes em casa, pois o prazo de validade do leite é de apenas algumas horas (8-10 horas)”, disse ele. “Meus clientes me dizem que tem um teor muito baixo de gordura e que eu deveria expandir…mas eu não tenho a experiência”. O leite de burro pode ser uma boa fonte de renda para as pessoas do setor não organizado, disse Jadhav que disse que seus 12 burros o ajudam a ganhar Rs 60,000-70,000 por mês.
“Eu sinto que o nosso leite deve ser trazido pela Amul e embalado e vendido”, disse ele.
BIG POTENTIAL
‘Os cientistas concordam que os cosméticos à base de leite de burro e as misturas de saúde podem ser um agronegócio atraente para os criadores de eqüinos na Índia.
‘”Esta nova possibilidade de aumentar a renda dos donos de eqüinos é muito difundida entre o público em geral”, disse Anuradha Bhardwaj, cientista sênior, biotecnologia animal, no ICAR-National Research Centre on Equines, HIsar.
‘”Nos cosméticos, o leite de burra é usado para limpeza e ação hidratante combinada com uma ação antioxidante que previne o envelhecimento”, disse ela, acrescentando que o conteúdo de gordura no leite de burra nutre e amacia a pele. O leite é rico em vitaminas e ácidos graxos polinsaturados e contém compostos anti-idade, anti-oxidantes e regeneradores, que são descritos como naturalmente ativos na hidratação da pele e prevenção do envelhecimento da pele, disse Bhardwaj. Muitos médicos ayurvédicos também o prescrevem para tratar doenças de pele como eczema e psoríase.
“”Como o leite de vaca se tornou uma escolha mais popular para as massas devido à alta produção e políticas de criação, os valores do leite de burra foram esquecidos com o tempo”, disse Bhardwaj. “Mas os ganhos econômicos do leite de burra ainda estão no ar”. É o leite mais caro do mundo”
‘Bhardwaj, que junto com seu chefe de projeto de pesquisa Yash Pal tem apoiado empresários de burros como Baby da Kochi, disse que as propriedades cosméticas do leite de burra estão ganhando impulso. Baby, uma ex-profissional de marketing, disse que os preços do leite de burra vão baixar com a entrada de jogadores mais organizados no mercado.