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Esta maçã canela granola é a granola sem grão para o Outono! Embalada com especiarias de torta de maçã, nozes picadas, coco, maçãs mastigadas e secas e adoçadas com xarope de ácer, esta granola assada é perfeita para o café da manhã com leite sem leite ou para lanchar à mão! É vegan, sem laticínios e sem paleo friendly.
Grain free granola is my favorite sweet snack! Tenho sempre algum à mão, pois dura algumas semanas depois de o fazer e tenho tantas receitas favoritas!
Do meu original com morangos, a este com pedaços de chocolate cereja, ao macaco com pedaços de macaco e ácer de banana, ao tempero de abóbora, nunca me canso de petiscar no paleo granola caseiro ou de tomar algum ao pequeno-almoço.
- O que você precisa para fazer granola de canela de maçã
- How To Make Apple Cinnamon Granola
- Como guardar a Granola de Canela de Maçã
- Maçã Canela Granola {Paleo, Grãos Livres, Vegan}
- Apple Cinnamon Granola {Paleo, Grain Free, Vegan}
- Ingredientes
- Instruções
- Recipe Notes
- Nutrição
- Fez esta receita?
- Quer Mais Receitas Paleo Granola? Experimente uma destas!
O que você precisa para fazer granola de canela de maçã
Esta granola usa uma mistura de nozes e flocos de coco como base, além de muita maçã e muita bondade também! Aqui está tudo o que você vai precisar para fazer granola paleo e vegan:
- metades de nozes, ou nozes
- amêndoas de rastelo
- palhetas
- flocos de coco, não adoçados
- sementes de linhaça moídas
- especiarias de torta de maçã, ou canela
- sal marinho fino
- óleo de coco orgânico refinado
- xarope de ácer puro
- extracto de baunilha puro
- maçãs secas, picadas
How To Make Apple Cinnamon Granola
Pré-aqueça o forno a 325° F e coloque uma grelha no meio do forno. Forre uma grande assadeira com papel pergaminho.
Para picar as nozes, gosto de usar um grande processador de alimentos, mas também pode picar à mão. Se usar um processador de alimentos, coloque na tigela e pulsar várias vezes até picá-los, mas não muito bem. Alguns pedaços maiores de nozes não faz mal.
Adicione as nozes a uma tigela grande e misture os flocos de coco, as sementes de linhaça, o tempero da torta de maçã e sal e mexa para combinar.
Numa tigela de medição ou numa tigela pequena, combine o óleo de coco, o xarope de bordo e a baunilha. Mexa esta mistura na mistura de nozes até que tudo esteja umedecido. Não mexa as maçãs ainda.
Espalhe a mistura sobre a assadeira forrada com pergaminho e asse no forno pré-aquecido por 15 minutos. Use uma espátula de silicone para virar as secções da granola, ou simplesmente mexa suavemente, para que a cozedura seja uniforme. Volte a espalhar e continue a cozer durante 8-10 minutos até ficar dourado.
Em cerca de 3 minutos para assar, polvilhe as maçãs picadas sobre a granola para torrá-las levemente.
Retirar a assadeira do forno e deixar arrefecer numa grelha até a granola atingir a temperatura ambiente – cerca de 30 minutos. Pode parecer um pouco mole, mas à medida que arrefece, vai ficando muito mais crocante.
Quebre a granola em cachos desejados antes de servir.
Como guardar a Granola de Canela de Maçã
Adoro a granola caseira porque pode facilmente guardá-la e guardá-la por algumas semanas!
Após a granola arrefecer completamente, parta-a em cachos. Transfira a granola para um recipiente com uma tampa apertada (como um recipiente de cereais), sele e armazene à temperatura ambiente por cerca de 2-3 semanas.
Deve permanecer fresca e crocante o tempo todo! No entanto, o meu normalmente não passa da marca das duas semanas, uma vez que é seriamente viciante!
Espero que esteja pronto para uma guloseima divertida e fácil que seja perfeita para o pequeno-almoço e para o lanche! Pegue seus ingredientes e pré-aqueça seu forno – é hora de fazer granola!
Maçã Canela Granola {Paleo, Grãos Livres, Vegan}
Apple Cinnamon Granola {Paleo, Grain Free, Vegan}
Esta granola de canela de maçã é a granola sem grão para o Outono! Embalada com especiarias de torta de maçã, nozes picadas, coco, maçãs mastigadas e secas e adoçadas com xarope de ácer, esta granola assada é perfeita para o café da manhã com leite sem laticínios ou para o lanche da mão cheia! É vegan, sem laticínios e sem paleo friendly.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de arrefecimento: 30 minutos Curso: Pequeno-almoço, lanche
Palavra-chave: maçã, granola, paleo, vegan Porções: 16 porções Imprimir esta receita Prima esta receita? Deixe uma revisão 4.8 de 5 votos
Ingredientes
- 1 chávena de nozes pecan crua ou nozes
- 1 chávena de amêndoas crua
- 1 chávena de chá de caju cru
- 1 chávena de chá de flocos de coco não adoçados
- 1/4 de chávena de chá de linhaça moída
- 1 1/4 de colher de sopa de especiarias de maçã ou canela
- 1/2 colher de chá sal marinho fino
- 3 colheres de sopa de óleo de coco orgânico refinado derretido
- 1/4 de chávena + 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro
- 1 colher de sopa de extracto de baunilha puro
- 1 chávena maçãs secas picadas*
Instruções
-
Aqueça previamente o forno a 325° F e coloque uma grelha no meio do forno. Forre uma grande folha de cozimento com papel pergaminho.
-
Para picar as nozes, eu gosto de usar um processador de alimentos grande, mas você também pode picar à mão. Se usar um processador de alimentos, coloque na tigela e pulsar várias vezes até picá-los, mas não muito bem. Alguns pedaços maiores de nozes não faz mal.
-
Adicionar as nozes a uma tigela de mistura grande e mexer nos flocos de coco, linhaça, especiarias de torta de maçã e sal e mexer para combinar.
-
Numa tigela de medição ou numa tigela pequena, combine o óleo de coco, o xarope de ácer e a baunilha. Mexa esta mistura na mistura de nozes até que tudo esteja umedecido. Não mexa as maçãs ainda.
-
Espalhe a mistura sobre a assadeira forrada com pergaminho e asse no forno pré-aquecido por 15 minutos. Use uma espátula de silicone para virar as secções da granola, ou simplesmente mexa suavemente, para que a cozedura seja uniforme. Volte a espalhar e continue a cozer durante 8-10 minutos até ficar dourado. Com cerca de 3 minutos para assar, polvilhe as maçãs picadas sobre a granola para torrá-las levemente.
-
Retirar a assadeira do forno e esfriar em uma grade de arame até que a granola atinja a temperatura ambiente. Pode parecer macio, mas à medida que arrefece vai ficando muito mais crocante.
-
Quebrar a granola em grupos desejados e servir ou guardar para mais tarde. Guarde num recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 semanas. Aproveite!
Recipe Notes
*Utilizei maçãs mastigadas secas, mas você também pode usar lascas de maçã trituradas se preferir mais crocante. Se usar batatas fritas, você não precisa torrá-las, simplesmente mexa depois de resfriar a granola enquanto você quebra os cachos.
Nutrição
Calorias: 240kcal Carboidratos: 15g Proteína: 5g
Sódio: 82mg Potássio: 231mg
Açúcar: 8g Vitamina A: 3IU
Ferro: 2mg
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