Yes, todo o arroz está tecnicamente livre de Glúten no seu estado natural. Isso significa que o arroz, sem qualquer ingrediente adicionado, é Glúten Free.
A Resumindo Sim!
Então, o que é Glúten?
Glúten é um tipo de proteína encontrada em alguns, mas não em todos os grãos. Embora o arroz seja um grão, ele não contém glúten. Isto pode ser confuso, pois alimentos semelhantes à base de grãos, como pão, massa e cereais, contêm naturalmente glúten para os ajudar a manter a sua forma. Também, se alguém se refere ao arroz glutinoso, isso se refere à viscosidade do arroz, não ao conteúdo de glúten.
Quando dizemos todo o arroz, queremos dizer TODO o arroz, incluindo as variedades de arroz de grãos longos e curtos, branco e marrom, aromático e perfumado como o arroz jasmim e o arroz basmati, parboiled e arroz selvagem, para citar alguns. Se estiver a pensar noutros alimentos como feijão ou quinoa, eles também são isentos de glúten juntamente com trigo mourisco, milho, sorgo, painço, farinha de coco, farinha de amêndoa e aveia, desde que sejam processados sem glúten.
Por que é importante?
É possível que esteja a perguntar-se porque é importante se o arroz tem glúten ou não. Bem, é sempre importante saber o que está nos alimentos que estamos consumindo e como estudos mostram que quase 490,27 milhões de toneladas métricas de arroz foram consumidas globalmente em 2018-2019, nós dizemos que é muito importante.
Esta também é uma grande notícia para todos aqueles que fazem do arroz uma parte fundamental do seu consumo de grãos, no entanto, algumas coisas a ter em conta são quaisquer aditivos misturados com o arroz. Isso pode incluir condimentos ou orzo, que não é livre de glúten. Quando em dúvida, procure o rótulo GF ou Gluten Free no saco ou embalagem e dê uma olhada na lista de ingredientes para ter certeza.
Arroz para todos
Arroz é uma parte fundamental de muitas culturas ao redor do mundo, desde o Arroz com Leche da América do Sul até o Arroz Asiático caseiro Pilaf e tudo o que está entre eles. O grão de coração está a encher e quando emparelhado com deliciosos vegetais e outros ingredientes, as opções são infinitas.
Sensibilidade ao glúten pode limitar a sua dieta, mas de forma alguma limita as suas opções na cozinha. Na verdade, existem muitas receitas para manter uma dieta bem balanceada. Os tempos estão a mudar e há muitas variedades que estão livres de glúten e muitas receitas estão livres de glúten sem que a maioria das pessoas sequer se aperceba. Temos algumas receitas na manga que certamente impressionarão.
Must-Try Rice Recipes- How to eat Gluten Free
Waffles
Your mornings call for Gluten Free Rice Waffles – Old-Fashioned & Delicioso! Estes waffles são óptimos para uma grande variedade de necessidades alimentares como vegetarianos e não lácteos. Mastigados com os outros ingredientes, o arroz ajuda a dar-lhe aquela textura extra fofa no interior e estaladiça no exterior que os torna tão deliciosos como os cheios de glúten. Certifique-se de que cobre com os seus frutos favoritos como bananas, mirtilos ou morangos.
Burrito Bowl
Deite fora a tortilha e faça o seu recheio, sem dúvida a melhor parte, num delicioso taco desconstruído ou Burrito Rice Bowl! Estas tigelas divertidas e versáteis são a forma perfeita de personalizar a sua refeição para satisfazer as suas necessidades. Estas receitas apresentam ingredientes de dar água na boca, sabores da moda e um sabor delicioso!
Arroz Con Pollo
Made with Mahatma® White Rice, esta receita tradicional é uma combinação vencedora de delicioso arroz temperado mexicano feito com tomates, frango dourado e uma variedade de outros vegetais. Embora aparentemente uma simples refeição de um só prato, esta receita clássica de sabor é carregada com sabor.
Arroz Frito
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Esta receita de Arroz de Jasmim e Arroz Frito de Quinoa é perfeita para qualquer pessoa que prefira comer refeições bem equilibradas. Estamos falando de grãos inteiros e super-alimentos como quinoa, boa proteína magra como frango ou camarão e todos os legumes.