A Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição (NHANES) coletou dados sobre a função quimiossensorial (gosto e cheiro) em uma amostra nacionalmente representativa de pessoas civis americanas, não institucionalizadas, em 2012. A função olfativa foi avaliada em pessoas com 40 anos de idade ou mais com um teste de identificação de odor de 8 itens (Pocket Smell Tests™, Sensonics, Inc., Haddon Heights, NJ). Os odores incluíam odores de alimentos (morango, chocolate, cebola, uva), odores de alerta (gás natural, fumo) e odores domésticos (couro, sabão). A pontuação da função olfativa foi baseada no número de identificações corretas. A prevalência (%) de anosmia/severe hyposmia (pontuação 0 a 3) foi de 0,3 aos 40-49 anos, subindo para 14,1 aos 80+ anos. A prevalência de hiposmia (escores 4 a 5) foi muito maior: 3,7% aos 40-49 anos de idade e 25,9% aos 80+. Ambos foram mais prevalentes nos negros que nos brancos.

Dados hemosensoriais também foram coletados em uma amostra maior de NHANES em 2013-2014. A prevalência de distúrbios olfativos (escores 0-5 em 8 corretos) foi de 13,5% em pessoas com 40 anos de idade ou mais. Se a mesma prevalência ocorreu em 2016, estima-se que 20,5 milhões de pessoas com 40 ou mais anos de idade tiveram hiposmia ou anosmia. Além disso, múltiplas características demográficas socioeconômicas e de estilo de vida foram avaliadas como fatores de risco para diminuição do odor. Em análises estatísticas, maior idade, sexo masculino, raça negra e etnia hispânica, baixa renda familiar, baixo nível educacional, baixo consumo de álcool e histórico de asma ou câncer foram independentemente associados a uma maior prevalência de comprometimento do olfato.