Como alguém que come muito gelado, deixe-me só dizer uma coisa: a dor de cabeça queimada no congelador é muito real (não confunda com congelamento cerebral. Esta é uma dor de cabeça induzida pelo stress …). A queimadura por congelação está a assolar os frigoríficos insuspeitos por todo o país, deixando os amantes de gelados sem esperança e sem esperança. Há, é claro, maneiras de contornar isto: obter as suas colheres diárias recomendadas no balcão, comer todos os gelados de uma só vez (recomendado), ou fazer as suas próprias receitas à prova de tolices (você veio ao sítio certo se estiver neste acampamento).

Still, é difícil pensar em qualquer coisa que saiba melhor do que uma espessa colher de gelado directamente da embalagem. Para o gelado mais fresco, é melhor não voltar a congelar. Mas se você for como eu, e fizer o seu melhor para evitar ficar com a caneca toda de uma só vez, você pode ter experimentado a situação de esmagamento da alma, o cabelo a crescer de queimadura do congelador. Se te encontrares com gelado queimado no congelador, às vezes é melhor chamares-lhe isso. Mas, não antes de tentar alguns hacks! Da próxima vez que você se encontrar olhando para uma embalagem de sorvete cristalizado, não há necessidade de abandonar a esperança ainda. Antes de dar adeus ao seu lanche congelado, experimente esses salgadinhos de sorvete. Eles são garantidos de serem tão (se não mais) deliciosos.

1. Faça pudim de pão.


Jonathan Boulton

Se os cristais do teu creme te assustam, faz algo novo com eles! Esta receita de pudim de pão do Simply Sifted usa uma caixa de gelado derretido e um pão de batata para fazer uma sobremesa pecaminosa e deliciosa. Olhe para si, chef!

2. Faça uma torrada francesa.
   

   Jillian Guyette

   Gelado com aspecto fraco? Pule a sobremesa e faça o café da manhã o dia todo com torradas francesas de sorvete. Coloque a caixa no balcão e deixe-o derreter por cerca de uma hora. Quando estiver líquido, use-o como massa para um prato de torradas francesas. Experimente a sua mão nesta receita de Two Peas & Their Pod.

3. Faça um sorvete de pão rápido.
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   Sorvete encontra uma casa improvável neste lindo pão, que usa apenas três ingredientes para a perfeição do pão travesseiro. Deixe o seu gelado temperar um pouco, depois misture-o com farinha e açúcar para o pão mais fácil que já existiu. Obtenha a receita do The Weary Chef.

4. Faça um batido.
   

   Ethan Calabrese

   Não se deixe enganar por uns cristais de gelo. O gelado queimado por congelador é normalmente bom para comer, em termos de segurança. Se não estiver louco pela aparência, coloque-o num liquidificador, adicione leite e malte em pó, e faça um batido.

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