Free up some space in your cooker this Christmas by cooking your Brussels Sprouts in the slow cooker or crockpot. Também podem ser cozinhadas congeladas!
brotos de bruxelas… adore-os ou odeie-os, são uma tradição a mais para não adicionar à sua festa de Natal! Pessoalmente adoro couves-de-bruxelas, mas têm de ser bem cozinhadas, nada de couves empapadas, por favor!
Existem muitas receitas de couves-de-bruxelas muito boas – desde cozer e cozer a vapor até fritar e assar. Mas este ano vou fazer as minhas na panela lenta para a receita mais fácil e saborosa de sempre!
>
>>
>
Utilizei couves de Bruxelas congeladas na minha receita por algumas razões. Primeiro são pré-limpas e a extremidade dura do talo foi cortada. São também muito baratos de comprar (comprei este saco de 1kg em Aldi por £1) e pode comprá-los muito antes do Natal e guardar no congelador.
Eu gosto destes rebentos em particular pois são bastante pequenos, mais picados do que os seus rebentos normais. Isso significa que eles cozinham um pouco mais rápido também, mas esta receita vai funcionar igualmente bem com brotos maiores.
Para aromatizar os brotos adiciono um pouco de azeite e tempero-os com sal e pimenta enquanto cozinho. Adiciono então alguns arandos secos no final para um delicioso rebento de doçura. Se não gostar de arandos então alguns pedaços de bacon frito crocante também seriam deliciosos!
Imprimir
Descrição
Livre algum espaço no seu fogão neste Natal cozinhando os seus couves-de-bruxelas no fogão lento ou crockpot. Também podem ser cozinhadas a partir do congelado!
Ingredientes
- 1 kg de couves de bruxelas frescas ou congeladas
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta
- 3 colheres de sopa de arandos secos
Instruções
- Adicionar os couves-de-bruxelas e o azeite ao fogão lento. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
- Cozinha em baixo durante 2-3 horas, dependendo do tamanho dos rebentos, mexendo algumas vezes.
- Após serem tenros o suficiente para espetar uma faca e cozidos completamente, misture nos arandos secos.
- Serve imediatamente ou mantenha na panela lenta no ajuste “manter quente” até estarem prontos para servir.
>
