Uma erva versátil com uma série de usos medicinais, o goosegrass (Galium aparine) é mais famoso pelos seus ganchos em forma de velcro que lhe renderam uma série de nomes descritivos, incluindo cleavers, stickweed, gripgrass, catchyjack e stickywilly, entre outros. Continue lendo para mais informações e aprenda a usar a erva goosegrass medicinalmente e na cozinha.
Goosegrass Herb Information
Goosegrass é nativo de regiões da África, Ásia e Europa, e muito provavelmente da Nova Zelândia, Austrália e Escandinávia. Não está claro se esta erva anual se naturalizou na América do Norte ou se é nativa, mas de qualquer maneira, agora pode ser encontrada nos Estados Unidos, Canadá e México, assim como na América do Sul e Central.
No amadurecimento, o capim-bravo é uma planta de bom tamanho que atinge cerca de 1,2 m de altura e pode se espalhar até quase 3 m de altura.
Usos de ervas de capim
Os benefícios do capim-bravo são muitos e a planta tem sido usada medicinalmente em todos os lugares onde cresce. É um diurético potente e também é usado para tratar cistite e outros problemas urinários, bem como cálculos biliares, problemas de bexiga e rins. Deve ser usado em pequenas quantidades e deve ser evitado pelos diabéticos.
Tradicionalmente, os usos de ervas de goosegrass incluem uma cataplasma para problemas de pele como psoríase e eczema, bem como cortes menores e arranhões.
Porque o goosegrass é rico em vitamina C, os marinheiros valorizavam-no como um tratamento para o escorbuto em dias de antigamente. Muitos praticantes de ervas modernas confiam no goosegrass por suas qualidades anti-inflamatórias e para tratar problemas respiratórios, incluindo tosse, asma, gripe e o resfriado comum.
Utilizar ervas de goosegrass na cozinha
Interessado em usar ervas de goosegrass na cozinha? Aqui estão algumas ideias:
- Boil rebentos de ganso-serra e sirva-os com azeite ou manteiga, temperados com um pouco de sal e pimenta.
- Sementes de ganso-serra maduras a baixa temperatura. Triture as sementes torradas e use-as como um substituto do café sem cafeína.
- Adicionar os rebentos jovens tenros às saladas, omeletes ou sopas.
Potenciais problemas
Exploramos os muitos benefícios do goosegrass, mas também é importante considerar por que o goosegrass nem sempre é bem-vindo (além do fato de que ele se apega a tudo que toca).
O goosegrass pode ser invasivo e é considerado uma erva daninha nociva em muitas áreas. Verifique com sua extensão cooperativa local se você está pensando em plantar sementes de goosegrass, pois a planta pode ser proibida ou restrita, especialmente no sudeste dos Estados Unidos e em grande parte do Canadá.
Disclaimer: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar QUALQUER erva ou planta para fins medicinais, por favor consulte um médico ou um ervanário médico para aconselhamento.