George S. Kaufman, (nascido em 16 de novembro de 1889, Pittsburgh, Pa., Estados Unidos – falecido em 2 de junho de 1961, Nova York, N.Y.), dramaturgo e jornalista americano, que se tornou o diretor de palco da maioria de suas peças e comédias musicais após meados da década de 1920. Ele foi o artesão mais bem sucedido do teatro americano na era entre as Guerras Mundiais I e II, e muitas de suas peças foram sucessos da Broadway.

Depois de freqüentar a escola pública em Pittsburgh e Paterson, N.J., Kaufman se viu mal visto como vendedor. Ele contribuiu para a coluna satírica dirigida por Franklin P. Adams (“F.P.A.”) no New York Evening Mail e, em 1912, por recomendação de Adams, recebeu uma coluna própria no Washington Times. Ele foi crítico de teatro do The New York Times de 1917 a 1930.

A sua primeira peça de sucesso, escrita em colaboração com Marc Connelly, foi Dulcy (estreada em 1921), uma comédia baseada em um personagem central da coluna de Adams. The Butter and Egg Man (1925), uma sátira sobre a produção teatral, foi a única peça de teatro que Kaufman escreveu sozinho. Suas peças com Connelly incluíam Beggar on Horseback (1924), uma sátira expressionista sobre a ineficiência da eficiência, e Merton of the Movies (1922), uma das primeiras sátiras sobre Hollywood. Entre suas outras colaborações estão Of Thee I Sing (1931), uma sátira musical-comédia sobre política com Morrie Ryskind e Ira Gershwin (com música de George Gershwin); Jantar no Eight (1932) e The Land Is Bright (1941) com Edna Ferber; The Solid Gold Cadillac (1953) com Howard Teichmann; e vários sucessos memoráveis com Moss Hart que incluíram Once in a Lifetime (1930), You Can’t Take It with You (1936), e The Man Who Came to Dinner (1939).

Kaufman foi duas vezes vencedor do Prémio Pulitzer por peças das quais foi co-autor. Sua gama era ampla, variando em tom com seus colaboradores, mas sátira brilhante e sagacidade cáustica eram seu forte. Ele foi frequentemente chamado para revisar peças de outros autores em esforços de última hora para colocá-las em forma para a produção.