Foraging for your food instead than purchasing it at the grocery store can be a frugal and healthy way to feed your family. Pode ajudá-lo a poupar dinheiro, a fazer exercício e a criar laços com os seus entes queridos enquanto forrageiam juntos.

As coisas que você encontra na floresta podem melhorar as suas compras habituais na mercearia, tais como adicionar cogumelos ao seu molho de massa ou adicionar um lado de espargos a um jantar de frango.

Se você acha que não pode forragem porque não vive no campo, não desanime. Há um movimento urbano crescente de forragem e você ficaria surpreso com as muitas oportunidades que existem. Desde árvores frutíferas em excesso até plantas de ervas descartadas, há muitas maneiras de adicionar frutas frescas, vegetais e especiarias à sua dieta.

Forragem para principiantes

Se você está apenas começando a entreter a idéia de forragem, pode ser avassalador e um pouco assustador. Você provavelmente se preocupa em colher o tipo errado de cogumelo e ficar doente. Para principiantes, há maneiras de se aliviar a forragem sem precisar de se preocupar com envenenamento.

Uma das mais fáceis oportunidades de forragem é o dente-de-leão. Eles são abundantes durante a primavera e o verão e as folhas são deliciosas em saladas.

Árvores de maçã e de citrinos são surpreendentemente comuns e os frutos muitas vezes não são colhidos e estragam-se. Procure árvores e pomares na sua área, particularmente aqueles em parques públicos ou áreas pedonais. Eles estão maduros para a colheita e você pode encher cestas com os frutos, sem nenhum custo para você. É uma forma frugal e divertida de conseguir alguns produtos frescos.

Below é um guia mensal de alimentos para procurar durante o ano.