Em 1952, J.C. Jones comprou a sua primeira pequena mercearia em Folkston, Geórgia. Durante os anos 60, o negócio expandiu-se para várias lojas em Southeastern, Geórgia. Um pequeno centro de distribuição grossista de mercearia localizado em Alma, Geórgia, foi adquirido para abastecer as lojas, e em meados dos anos 70, havia 25 lojas conhecidas nas comunidades locais como Flash Foods.
A pequena cadeia de lojas cresceu ainda mais nos anos 80, após a aquisição de 48 Kwickie Food Stores. Este período de tempo também incluiu a compra da Frazier Oil, que mais tarde se fundiu com a Fuel South, e serviu como distribuidora de combustível. J.C. Jones passou o negócio para seus filhos em meados dos anos 90 e o negócio continuou a crescer e prosperar.
Atravéz da liderança de James C. Jones, III e Patrick C. Jones nos últimos 20 anos, a Flash Foods tornou-se líder do setor, estabelecendo um programa de fidelidade, uma plataforma proprietária de preços de varejo e um robusto sistema de gerenciamento de estoque no nível de item. A Flash Foods permaneceu propriedade da família até fevereiro de 2016. Hoje, estamos orgulhosos de fazer parte do Circle K.

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