>4414Acondicionamento de Alimentos serve para muitos propósitos, desde proteger os alimentos até criar tamanhos de porções para oferecer informação sobre o produto.

No entanto, o que não é bem conhecido sobre embalagens de alimentos são os diferentes tipos de embalagem disponíveis. Existem nove tipos, e estão descritos abaixo.

Processamento Asséptico

Isso é para alimentos que são estéreis e que devem ser mantidos estéreis. Estes itens incluem ovos líquidos, leite e bebidas de produtos lácteos, juntamente com outros alimentos que são processados e que precisam ser conservados por períodos mais longos de tempo. As embalagens assépticas são feitas de uma mistura de papel, polietileno e alumínio e contêm uma camada interna apertada de polietileno. Os fármacos estéreis são na sua maioria embalados em plástico ou vidro, tais como seringas e frascos.

Bandejas

É, na sua maioria, auto-explicativo. As bandejas são o que pode ser transportado em carnes, sementes de plantas e bebidas. São, na sua maioria, planas com bordas elevadas para manter o produto no lugar, e são feitas de vários materiais como papelão.

Bags

Bandejas, sacos são uma forma comum de embalagem de alimentos. Mais comumente conhecidos são os sacos de aperitivos (batatas fritas, pretzels) e frutas (maçãs, batatas). O “ensacamento” separa os alimentos do ambiente, nomeadamente o ar.

Boxes

Boxes são usados para a forma mais fácil de transporte de um produto alimentar. Os materiais mais comuns encontrados nas caixas são metal, cartão de fibra corrugada e madeira. Pizzas congeladas, cereais e biscoitos são exemplos de alimentos embalados em caixas.

Latas

Latas também são uma excelente forma de preservar e transportar alimentos. A maioria das latas são feitas de aço ou outro metal fino quando encontradas em lojas, assim como frascos de vidro quando os alimentos são enlatados em casa.

Cartões

Boxes e caixas de cartão são muitas vezes intercambiáveis. Como as caixas, as caixas de papelão também são feitas de papelão ondulado e são usadas para transportar alimentos. Dentro do tipo de embalagens de alimentos, existem quatro sub-categorias. A mais conhecida é a caixa de ovos, que é moldada à forma do ovo para adicionar proteção enquanto o produto alimentar é móvel. As embalagens cartonadas assépticas também se encontram nesta categoria. Exemplos disso são as caixas de leite, suco e sopa. Outra subcategoria de caixas de papelão são as caixas dobráveis, que começam como pedaços planos de papelão ondulado e depois são montadas pelo fabricante do alimento. Finalmente, há as caixas de empena. Estas caixas geralmente seguram leite ou suco e requerem que as empenas na parte superior sejam apertadas e depois puxadas para serem abertas.

Acondicionamento flexível

Saco, a embalagem flexível protege os alimentos do meio ambiente e cria um meio adequado de transporte de alimentos. A salada ensacada é um alimento comum encontrado em embalagens flexíveis.

Paletes

Paletes são usadas para o transporte em massa de um produto. As caixas do produto são colocadas e empilhadas na palete, depois embrulhadas para garantir e diminuir o movimento dos alimentos.

Paletes

Utilizadas para artigos individuais, os embrulhos proporcionam protecção entre o alimento e o ambiente ou o alimento e as mãos de uma pessoa. As barras de chocolate são as mais comumente pensadas.