Sumo de fruta dragon cremoso feito com leite de coco, banana, manga, sementes de chia, e um pacote de smoothie de fruta dragon. Descubra como fazer este espesso e frio smoothie de fruta dragon como uma tigela ou um smoothie para beber.
Modo de batido de Verão, activado! A minha filha mais nova teve um acampamento de representação esta semana mesmo ao lado de Backyard Bowls. Ela estava quente e com fome depois do acampamento, então fomos até a loja de açaí e smoothie dois dias durante a semana.
Ela conseguiu o seu favorito, o Dragon Fruit (aka Pitaya), smoothie. O batido Dragon Fruothie é rosa, cremoso e doce, mas não muito doce. Embora eu já tenha compartilhado meu método simples de Fazer uma Pitaya Bowl em Casa, nós realmente gostamos da versão Backyard Bowls com coco, então eu queria compartilhar uma receita de imitação com vocês. Não deixe de ler este post do Pitaya 101 para tudo o que você precisa saber sobre frutas de dragão. Se você estiver na zona de onda de calor, este é especialmente para você!
O que é o fruto do dragão?
O fruto do dragão, também conhecido como pitaya, é uma fruta tropical nativa da América Central e posteriormente exportada para a Ásia. O fruto do dragão tem uma pele rosa brilhante e espinhosa que me faz lembrar um dragão rosa. A polpa do fruto do dragão pode ser branca com sementes pretas ou rosa com sementes pretas. A variedade rosa é uma cor tão vibrante que mesmo depois de anos fazendo smoothies de frutas de dragão, eu ainda fico impressionado cada vez.
Você pode encontrar frutas de dragão frescas em algumas mercearias com as outras frutas tropicais como mamão, abacaxi, manga e maracujá. A fruta fresca do dragão pode ser difícil de encontrar, e bastante cara. É por isso que eu mantenho pacotes de frutas de dragão congeladas no freezer para os smoothies. Você pode encontrar os pacotes de smoothie no Sprouts, Whole Foods e outras mercearias na seção de frutas congeladas. São parecidos com os pacotes de açaí, só que cor-de-rosa. A fruta do dragão tem muitos benefícios para a saúde. Leia sobre eles no Dr. Axe.
Como fazer um smoothie de fruta dragoni
Eu recomendo usar os pacotes de smoothie de fruta/pitaya dragon para fazer smoothies de fruta dragoni, a menos que você viva em uma área com abundância de frutas dragoni. Os pacotes de congeladores são mais baratos e fáceis de encontrar do que os frutos frescos do dragão. A única desvantagem que me ocorre é o excesso de plástico. Eu uso os pacotes de Pitaya Plus.
Embora ainda na manga plástica, parta o pacote de frutas dragon em alguns pedaços. Corte a parte de cima e acrescente a um liquidificador. Você pode usar qualquer fruta, mas para este batido cremoso de fruta dragon usei manga congelada, uma banana, e um pouco de leite de coco. Também gosto de adicionar um reforço nutricional com uma colher de sopa de chia, cânhamo ou sementes de linho.
Para uma mistura espessa de smoothie bowl, use o mínimo de líquido possível. Para um smoothie mais fino e bebível de frutas de dragão, adicione mais líquido. É muito fácil. Nós gostamos dos dois. Eu faço frequentemente um smoothie e trago-o num frasco com uma palhinha de vidro para ir buscar as minhas meninas à escola.
As tigelas de smoothie são tão divertidas e bonitas. Uma tigela de smoothie realmente espessa é um ótimo substituto para uma tigela de sorvete. Esta tigela de smoothie de frutas dragon é coberta com pedaços de coco e framboesas. Alguns outros smoothie bowls favoritos incluem: Matcha Smoothie Bowl, Acai Smoothie Bowl, Chocolate Amendoim Smoothie Bowl, e Chocolate Maca Smoothie. Se gosta de smoothies tropicais, vai adorar o meu Smoothie Smoothie de Ananás. Você pode ver mais smoothies Superfood aqui e toda a minha coleção de smoothies aqui!
Ingredientes
- 1 pacote de smoothie congelado de frutos do dragão (pitaya)
- 1 chávena de pedaços de manga congelada
- 1 banana
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- leite de côco-côco
Instruções
- Embora o pacote de frutos de dragão congelados ainda esteja na sua manga de plástico, parti-lo em alguns pedaços. Abra e adicione a um liquidificador ou processador de alimentos.
- Adicione a manga, banana, sementes de chia e uma pequena quantidade de leite de coco (cerca de 1/3 de xícara). Coloque a tampa em cima e misture até ficar macia. Adicione mais leite de coco conforme necessário para girar o liquidificador.
- Transfira para uma tigela ou copo e desfrute!
Notas
Para uma tigela espessa de smoothie, adicione apenas líquido suficiente para girar o liquidificador. Para um smoothie bebível servido num copo, adicione mais líquido. Informação nutricional é aproximada.
Informações nutricionais:
Rendimento: 1Serviço: 1 smoothie
Quantidade por porção:Calorias: 529Colesterol: 0mg