Não desperdice espaço no forno – faça antes um Crockpot Ham para as férias! Carregado com sabor de açúcar mascavado e ananás, está pronto para ir quando os seus convidados chegarem!

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Receita de presunto Crockpot

Fazer um presunto em espiral no crockpot é uma das formas mais fáceis de fazer um presunto! Eu estava um pouco hesitante no início, mas depois de descobrir um truque para ainda conseguir aquelas bordas crocantes de açúcar mascavado que eu adoro de uma versão assada no forno, eu estava dentro!

Fazer esta receita de Crockpot Ham é uma grande poupança de espaço no seu forno nas férias. Se você tem um presunto grande cozinhando baixo e lento no forno, onde você cozinha todas as suas caçarolas e acompanhamentos? É exactamente aí que entra o crockpot. Faça um glace rápido e fácil com açúcar mascavado, manteiga e sumo de ananás e cubra o seu presunto em espiral com ele. A partir daí, você deixa o crockpot fazer o resto do trabalho por você!

Esta receita fácil é agora a única maneira que eu gosto de fazer um presunto espiral. Leia abaixo todas as minhas dicas e truques sobre o que fazer se a tampa do seu crockpot não couber, com o presunto no interior, e como obter aquelas bordas de açúcar castanho perfeito!

Ingredientes para crockpot ham glaze

Você só precisa de alguns ingredientes para esta receita de crockpot ham. Antes de mais, vai precisar de um presunto de 8 a 10 libras em espiral. Vai precisar dos seguintes ingredientes para fazer o glace:

• manteiga
• açúcar castanho
• mel
• cravo-da-índia
• cravinho moído
• fatias de ananás (também usamos o sumo em que entraram!)

Se não é fã de ananás, vai querer encontrar um substituto que ainda ajude com o sabor e a amaciar o presunto. Se precisar, recomendo provar vinagre de cidra de maçã ou sumo de laranja no lugar do sumo/anananás nesta receita.

E se o meu presunto não couber no meu crockpot?

Terá de usar um grande crockpot oval para um grande presunto para poder caber. Eu consegui encaixar um presunto espiral de 9 lb no meu crockpot sem problemas.

No entanto, se o seu presunto for demasiado alto, pode usar folha de alumínio no lugar da tampa do crockpot. Basta colocar a folha de alumínio por cima do presunto e selá-lo nas bordas do fogão lento.

Como cozinhar um presunto em espiral no crockpot

• Adicionar presunto ao crockpot, corte em espiral de lado para baixo.
• Misturar ingredientes para glace e pressionar na parte superior do presunto.
• Cobrir o presunto (com tampa ou folha, se necessário) e cozinhar durante 3-4 horas.
• Passar com sumo e deixar descansar o presunto durante 10 minutos antes de servir.

Como ficar ainda com aquelas bordas crocantes de açúcar mascavado?

Desculpe, vai sentir falta daquelas deliciosas bordas de açúcar mascavado do presunto? Não vou mentir, também me preocupei com a mesma coisa quando tirei o meu presunto do pote pela primeira vez.

Então tive uma ideia brilhante! Mesmo antes de servir, acrescente um pouco mais de açúcar mascavado e coloque-o debaixo do grelhador por um minuto ou dois. Adivinhem só? Foi perfeito! Por isso, abaixo estão os meus passos para estalar as bordas e dar-lhe aquela sensação de presunto acabado de assar, sem todo aquele tempo no forno.

1. Aqueça o grelhador no seu forno.
2. Remova o presunto do crockpot e coloque-o num prato seguro de forno ou numa grande folha de bolachas.
3. Prensar açúcar mascavado adicional nas bordas do presunto.
4. Broil durante cerca de um ou dois minutos, observando com muita atenção. Só quer que as pontas comecem a borbulhar e a cristalizar o açúcar mascavado!
5. Remover do forno e servir imediatamente!

DICAS PARA O PÃO DE CROCK HAM

• Por causa do tamanho e forma de um presunto, vai precisar de um grande fogão oval lento para esta receita de presunto de crockpot. O meu fogão lento tem 8 quartos e cabe um presunto de 9 libras.
• Para servir, retire o presunto da panela e coloque-o numa travessa de servir. É mais fácil cortar e servir fatias de presunto de uma travessa do que de uma panela lenta.
• Desfie o presunto antes de servir com todo o bom suco abaixo na panela e deixe descansar durante 1o minutos antes de servir.
• Seguir as instruções acima, se quiser pontas crocantes como um presunto assado no forno. Definitivamente não é necessário, mas é um bom toque!

Restos de presunto?

Coloque num recipiente hermético até uma semana no frigorifico. Aqueça no microondas!

Você também pode congelar qualquer sobra de presunto para usar em receitas mais tarde. Se você está procurando maneiras de usar as sobras de presunto, abaixo estão as minhas receitas favoritas usando presunto ou ossos de presunto!

• Casserole de presunto cremoso
• Slow Cooker Ham &Sofa de Feijão
• Mostarda Assada, Presunto &Deslizadores de Queijo
• Sofa de Feijão Rosmaninho

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Eu sei que vai gostar tanto desta receita de Crockpot Ham como nós. É tão incrivelmente fácil de preparar e torna um jantar de férias em família um pouco mais fácil.

Por favor deixe uma revisão ou comentário abaixo para que eu saiba como esta receita acaba para si!

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