Quer colher uma melancia doce na loja? É fácil se seguir estas três dicas: procure a mancha amarela, certifique-se de que é pesada pelo seu tamanho, e verifique se o melão tem hematomas. É isso mesmo.
Queres conhecer o meu superpoder de Verão? Eu posso escolher uma melancia doce na loja. Quando mencionei isto a uma amiga no outro dia*, ela queria saber as minhas dicas. Eu as compartilhei (é claro!) e recebi este texto algumas horas depois.
*Sim, estávamos a falar de fruta. Bem-vindo às conversas de adultos.
Compro melancias vermelhas sem sementes. Mas estas dicas funcionam para qualquer tipo de melancia.
Comprar melancia na estação.
Como todas as frutas e legumes, é melhor comprar melancia durante a estação. Para a maioria dos Estados Unidos, isto significa verão. Você encontrará as melhores melancias de maio a setembro.
Localize um ponto amarelo grande.
As melancias crescem e amadurecem, desenvolvem uma área amarela, chamada de mancha de campo, onde a melancia repousa no chão. Quanto mais tempo a melancia amadurece no campo, mais brilhante e maior é a mancha. Procure uma melancia com uma grande e cremosa mancha de campo amarela.
Apanhe a mais pesada (A Dica #1)
Acho que esta é a dica #1 para garantir que traz para casa uma melancia doce e madura: seleccione uma melancia que seja muito pesada pelo seu tamanho. Eu sei que isto parece vago. Mas se você pegar alguns melões, você vai sentir rapidamente o que significa “pesado pelo seu tamanho”. Os melões que eu trago para casa são normalmente cerca de 20-23 libras.
Passe Claro que é firme
Próximo: verifique o melão para pontos macios ou buracos de insectos. (Veja imagem acima para um buraco de insecto numa melancia.)
Após ter inspeccionado visualmente o melão, dê-lhe um aperto. Se estiver mole, volte para o caixote do lixo. Você quer uma melancia que esteja firme por todo o lado.
O que não funciona (para mim) Quando Seleccionar uma melancia
Baixo de melancias maduras.>Baixo de melancias maduras: Eu sei que dizem que uma melancia deve soar “oca”. Mas, eh, esta nunca funcionou para mim. Parece que não consigo ouvir a diferença. Além disso, bater nos nós dos dedos numa melancia dura dói. Passa.
Procura de “Picadas de Abelhas”: Outro conselho é procurar por “picadas de abelha” na melancia. Estes pequenos buraquinhos e arranhões devem indicar que uma abelha tentou picar a melancia porque é doce. Não sou um entomologista, mas isto parece suspeito. Se a memória não me falha, as abelhas vão atrás de pólen, não de néctar. Uma abelha é importante para a polinização; elas não adivinham o fruto doce.