A cobertura exterior rosa brilhante e escamosa do fruto do dragão, ou pitayah, é impressionante o suficiente para impulsionar esta bela fruta para o topo das frutas exóticas mais amadas lá fora. A polpa do fruto ou é uma cor rosa avermelhada profunda ou é branca e é salpicada com minúsculas sementes comestível tipo missangas pretas, muito parecidas com as que se vêem no kiwi. Os frutos do dragão não são muito comuns nas mercearias indianas e você pode não encontrá-los no seu subzi local ou no carro do wallah da fruta. Mas, eles se tornaram cada vez mais populares no subcontinente, especialmente entre a população urbana. As frutas do dragão não são apenas deliciosas para comer, mas também vêm com uma série de benefícios para a saúde, e são incrivelmente versáteis também. A aparência estética da fruta do dragão faz dela uma característica comum em sobremesas, saladas, mocktails e smoothies. Também pode ser apreciado como um rápido e refrescante lanche saudável, entre as refeições.
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Os frutos do dragão não são apenas deliciosos para comer, mas também vêm com uma série de benefícios para a saúde Sabia que o fruto do dragão pertence à família dos cactos? Isto, é claro, justifica a sua cobertura escamosa. Está cheio de fibra e, portanto, pode ser facilmente incorporado na sua perda de peso ou dieta saudável. O fruto tem um sabor um pouco suave e, por isso, é normalmente consumido com um pouco de açúcar ou mel chuviscado em cima dele. Uma porção de 100g de fruta dragon contém 268 calorias, com 3,57 gm de proteína, de acordo com os dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Também está cheia de antioxidantes, que combatem infecções da pele e são importantes para manter um coração saudável.
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A fruta dragão contém 268 calorias, com 3.57 gm de proteína Aqui estão algumas razões pelas quais o fruto do dragão deve ser incluído na sua dieta:
- Impulsiona a imunidade: A presença de vitamina C no fruto do dragão faz dele um reforço da imunidade. A vitamina C também é crucial para a absorção do ferro no corpo.
- Melhora a qualidade da pele: A vitamina C presente no fruto do dragão também é responsável por tornar a nossa pele mais saudável e flexível, uma vez que promove a produção de colagénio. O conteúdo antioxidante da fruta também é responsável por manter a pele e os cabelos saudáveis.
- Promove a perda de peso: O fruto do dragão é rico em fibras, o que melhora a digestão e pode também ajudar na perda de peso, promovendo a saciedade e eliminando a necessidade de comer mais frequentemente.
- Estimula a saúde dos ossos: O potássio e o cálcio presentes no fruto do dragão são essenciais para manter a estrutura óssea e a saúde dos ossos. O potássio também ajuda a manter o equilíbrio do pH do corpo e a manter o rim e o coração saudáveis.
- Promove a Saúde do Coração: Os antioxidantes presentes no fruto do dragão são ótimos para manter a saúde do coração, reduzindo o risco de entupimento das artérias com placa.
Como descascar o fruto do dragão
Descascar um fruto do dragão pode parecer uma tarefa assustadora, mas é bastante simples, tudo graças ao seu espesso revestimento externo. Dependendo do que você precisa, existem diferentes métodos de descascar e cortar uma fruta dragônica:
- Método Scooping: Tudo que você tem que fazer neste método é cortar a fruta do dragão longitudinalmente, usando uma faca boa e afiada. Um fruto do dragão maduro pode ser cortado com bastante facilidade. Assim que o fruto do dragão tiver sido cortado em duas metades e a polpa for exposta, pegue uma colher e retire a polpa cuidadosamente para dentro de uma tigela. A polpa sai com bastante facilidade e se você vir a casca grudada na polpa em alguns lugares, corte-a, usando uma faca afiada. Você pode usar estas metades retiradas para cubrir a polpa e jogá-la em saladas ou decorar suas sobremesas com ela.
- Método de Encaixe à Mão: Corte a coroa do fruto do dragão e depois simplesmente puxe para uma balança na casca usando apenas a sua mão. Você pode descascar o fruto do dragão inteiro muito facilmente desta maneira, simplesmente puxando a casca da polpa em círculos concêntricos. No final, o que você obterá é uma polpa inteira do fruto do dragão, enquanto pode ou não ter as migalhas da casca coladas a ela. Raspe a casca restante da polpa, usando uma faca afiada.
- Use uma escova de frutas: Se você tiver um escovão de frutas, pode nem precisar descascar a fruta do dragão para extrair sua polpa. Tudo que você terá que fazer é cortar a fruta no sentido do comprimento e usar a escova para retirar pequenas, suaves e completamente redondas bolas da polpa que você pode jogar junto com outros pedaços de fruta na sua salada de frutas.
A fruta do dragão pode parecer uma tarefa assustadora, mas é bastante simples Então, agora você sabe! Descascar um fruto de dragão é extremamente fácil e se você pode colocar as mãos em algum fruto de dragão maduro, certifique-se de adicioná-lo ao seu saco de mercearia e consumi-lo por seus incríveis benefícios para a saúde.
Sobre Sakshita KhoslaSakshita ama as coisas mais finas da vida, incluindo comida, livros e café, e é motivada pela auto-indulgência e pelo seu amor pelas palavras. Quando não escreve, ela pode ser encontrada amontoada no canto de um café aconchegante com um bom livro, cafeína e seus próprios pensamentos para companhia.