Vinho vermelho – é certamente uma das grandes maravilhas do esforço humano: a deliciosa alquimia da terra, do sol e da água trabalhando em harmonia; da cuidadosa alimentação, habilidade e paciência.

E uma dor total quando a entornas, quer seja na tua camisa favorita ou no sofá. Agora, nunca vamos desistir, parafraseando Rick Astley, qual é a melhor maneira de lidar com esse inevitável derrame de vinho tinto?

Vejamos porque é que o vinho tinto – que todos sabemos que nos traz tanto prazer – também pode ser a causa de tanta dor, e as melhores maneiras de corrigir as manchas de vinho tinto.

Dentes vermelhos podem ser evitados ao beber vinho tinto?

Antes de chegarmos ao grande problema das manchas acidentais nos nossos móveis ou roupas, muitos de nós são propensos a desenvolver dentes ‘azuis’ depois de termos apreciado algum do nosso vinho tinto preferido. As razões são bastante simples, e não muito diferentes da razão pela qual o vinho tinto pode causar estragos nos tecidos. A combinação dos ‘gémeos maus’ do vinho tinto, cromogéneos e taninos, e o conteúdo ácido do vinho tinto, permite que o ‘corante’ tinto do vinho seja absorvido com bastante facilidade.

Por isso, a razão pela qual algumas pessoas não são de todo afectadas quando bebem vinho tinto é porque o esmalte nos seus dentes é mais robusto. Além de desistir – o céu não o permita! – não há muito que possamos fazer em relação às manchas, embora existam formas de as atenuar e remover. Ou seja, até ao copo seguinte…

• Beber os tintos mais leves levará a menos manchas – de facto, quanto mais espessa for a pele da uva e quanto mais tempo o sumo da uva estiver em contacto com essa pele, mais provável é que o vinho manche. Assim, um pinot noir tem menos probabilidades de ser um problema do que um shiraz robusto.

• Não beba vinho branco antes de um tinto, pois o ácido nele contido preparará o caminho para que o tinto manche mais no processo de “dentadura”.

• Escova os dentes antes (estranhamente, não depois) de beber vinho tinto, pois irá limpar os dentes de qualquer placa absorvente de manchas. Embora sugeríssemos um longo tempo antes (pelo menos 30 minutos), porque depois de usar pasta de dentes, mais vale desistir do fantasma e aderir à água, por todo o bem que isso vai fazer ao sabor do seu vinho!

• Beba água (e até mesmo limpe-a) entre goles de vinho tinto: isto irá pelo menos diluir os efeitos da coloração, além de ser melhor para a sua saúde geral – e ressaca.

• Comer queijo também pode ajudar, cobrindo a boca e repelindo os taninos. Na verdade, experimente comer qualquer coisa que estimule a produção de saliva, o que irá diluir o impacto do vinho.

• E por último – limpe os dentes com um pedaço de toalha de papel húmido depois de beber um copo de vinho tinto. Sim, a sério, diz-se mesmo que funciona.

Como tirar nódoas de vinho tinto de um sofá, tapete ou roupa

Estamos a relaxar com um copo de tinto depois de um dia longo e duro – ou um longo e duro jantar com os amigos. Talvez estejamos a ficar um pouco relaxados demais. As pontas do copo, o vinho entorna, e de repente há um grande salpico de tinto que floresce lentamente para fora.

A primeira coisa a lembrar é – não entre em pânico! A última coisa que você quer fazer nesta fase é começar a esfregar a mancha. Isto pode tirar alguma da cor, mas é mais provável que espalhe a mancha e faça o corante penetrar mais profundamente nas fibras do tecido.

Posto isto, é importante agir rapidamente. Quem hesita está perdido, como alguém disse uma vez (provavelmente um bebedor de vinho vermelho), então não deixe a mancha secar.

Aqui está o que você deve fazer:

• Aplique imediatamente uma quantidade liberal de um agente ‘wicking’. Alcance o sal de mesa – o material fino será mais eficaz – talco em pó, sabão em pó, bicarbonato de sódio ou até mesmo a ninhada do gatinho. Depois aplique liberalmente sobre a mancha – certificando-se de que ela chega além das bordas, para garantir a cobertura total. Depois é uma questão de esperar um tempo razoável para que faça o seu trabalho – damos-lhe cinco a 10 minutos. Retire o revestimento, manchando-o, não esfregando-o. Mais uma vez, quanto mais leve for a pressão sobre a mancha, mais provável é que não se ajuste. É bem possível que isto remova a mancha completamente. Se não, e a mancha ainda estiver húmida, volte a aplicar o sal ou outro pó e repita o processo.

• Se o método de pavio não funcionar eficazmente, há uma escola de pensamento que argumenta que o vinho branco pode ser um agente de limpeza eficaz para as manchas de vinho tinto. Embora preferíssemos bebê-lo do que desperdiçá-lo na limpeza, pode haver alguma base no argumento, já que o vinho branco pode ajudar a dissolver os pigmentos irritantes que causaram o problema em primeiro lugar.

• Dependente do tecido (tenha cuidado com a lã pura, algodão ou linho, pois eles podem encolher), tente manchar a mancha com água fervente ou quente. Se a mancha estiver sobre um artigo de roupa, guardanapo ou toalha de mesa, tente manter o tecido esticado para uma exposição máxima. A água quente deve ajudar a “soltar a aderência” das moléculas de vinho vermelho no tecido, para que um processo de lavagem normal possa fazer o resto depois. Algumas pessoas também sugerem experimentar este método usando leite para absorver o vinho tinto. Outros sugerem água com gás, na qual se diz que os minerais quebram as moléculas do vinho tinto; ou vinagre de vinho branco (e até uma mistura dos dois).

• Quando tudo o resto falhar, experimente uma destas quedas. O bom e velho Napisan, ou qualquer outro tipo de ‘oxi’ ou pré-lavagem contendo percarbonato de sódio, é projetado para quebrar as manchas. A ação de adicioná-los à água transforma o percarbonato de sódio em uma solução suave de peróxido de hidrogênio (lixívia). Mais uma vez, basta aplicá-la na mancha e deixá-la secar durante pelo menos 30 minutos antes de a secar.

Para fazer a sua própria ‘pré-lavagem’ para uma mancha de vinho vermelho, pode combinar líquido de lavagem da louça e peróxido de hidrogénio (a maioria das pessoas terá algum no seu armário de casa de banho) numa proporção de 1 parte da primeira para 3 partes da segunda. Aplique da mesma forma que o Napisan.

Seja qual for o método utilizado, provavelmente vai querer lavar o artigo (a menos que seja o sofá ou tapete) como habitualmente depois.

Como tirar nódoas de vinho tinto de um sofá ou roupa de couro

Muitas aproximações semelhantes aplicam-se quando está perante um derrame de vinho tinto em couro ou camurça. Embora seja provavelmente melhor evitar qualquer aplicação ‘química’, como a abordagem ‘oxi’, uma vez que isto pode afectar o acabamento e a cor do couro original. Vale a pena testar a superfície para garantir que foi tratada. Caso contrário, é provável que tenha de procurar ajuda de limpeza profissional. A melhor maneira é usar o método de manchas e blotting, mas isto pode ser ajudado depois pelo seguinte:

• Após ter manchado a mancha ofensiva, faça uma solução espumosa de sabão suave e água morna e aplique a espuma na mancha com uma esponja. Você não quer usar nenhum agente de limpeza agressivo, então flocos de sabão puro ou similar são melhores. Enxagúe bem com um pano limpo e depois enxugue suavemente (sem esfregar!). Vale a pena terminar o processo polindo-o com algum amaciador de couro, também (embora não em camurça, por razões óbvias).

Depois de tudo isto, vamos assentar e abrir uma garrafa de algo Redman. Mas vamos com certeza limpar os dentes com pelo menos meia hora de antecedência. Saúde!