Bife assado grelhado com queijo em abundância, pico de gallo fresco, natas azedas e abacate fazem o mais delicioso dos planos de fim-de-semana. Estou entusiasmado por fazer parceria com carnes Rumba para partilhar este fim-de-semana a receita preferida da família para a carne asada nachos.

A minha pequena família vive para os fins-de-semana. Desde que me mudei, um começando a faculdade, um mi carino trabalhando horas extras, aulas de arte e minha agitada agenda de viagens, nossos dias estão cheios de ocupados, abraços rápidos de despedida e muitos beijos de manhã cedo nas bochechas antes da mami sair para a estrada.

Quando chega a sexta-feira os textos começaram a rolar.

O que vamos fazer este fim de semana?

Quero experimentar aquele novo lugar que vi no Instagram?

Vamos ver um filme! É a minha vez de escolher!

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E que tal o mercado dos agricultores?

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Vamos fazer nachos!

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Tentamos empacotar o máximo que podemos nos fins de semana, mas acabamos sempre por ver um filme e a chicotear nachos ao domingo. Não só posso preparar a maioria dos componentes para nachos com antecedência, como também os meus nachos são uma receita de uma só vez. Assar até borbulhar, servir quente com tigelas de toppings está pronto para assistir a um filme ou entreter. Não sei dizer quantas vezes fiz três folhas de carne asada para nachos quando os amigos vêm cá. Eles são sempre um sucesso.

Para esta receita, estou usando carnes Rumba Beef Flap Meat. Uma vez o segredo mais bem guardado do açougueiro, Beef Flap Meat tem visto um recente aumento de popularidade graças à sua textura corajosa e sabor robusto. Este corte digno de celebração é relativamente acessível e perfeito para alimentar uma multidão. O seu grão grosso permite-lhe absorver os sabores de qualquer marinada, mas tem muito sabor rico por si só. A carne de vaca é melhor quando grelhada em fogo alto – o resultado final é um suculento e saboroso interior com deliciosas bordas crocantes e carbonizadas.

Queria preparar a minha carne asada na sexta-feira de manhã, cozinhar à noite, depois cortar os dados e colocar na geladeira. Sábado de manhã eu chicoteio um lote de pico de gallo antes de sairmos e depois pegamos abacates no mercado dos fazendeiros.

Marino a carne num saco plástico reselável para conveniência e menos limpeza. Rapidamente grelhada sobre uma grelha pré-aquecida a minha carne asada está pronta para fazer nachos, tacos ou burritos.

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Sabia que a Rumba Meats lançou recentemente uma nova entrega com a Amazon?

Quando a Rumba Meats me pediu para ajudá-los a compartilhar como é fácil encomendar diretamente da Amazon para receber a Rumba Meats em casa, fiquei mais do que feliz em compartilhar esta ótima opção de entrega.

Eu estou sempre planejando meu próximo jantar de família, e a opção de ter a Rumba Meats entregue diretamente na minha porta me deixou tonto de entusiasmo. Não há nada que eu odeie mais do que dirigir de loja em loja em busca de ingredientes que eu preciso para fazer minhas refeições. Muitas vezes encontro as minhas mercearias locais que não conseguem acompanhar a procura de cortes especiais de carnes que uso para criar as minhas refeições. Para celebrar a Rumba está oferecendo aos meus leitores uma especialidade, confira!

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Com o novo sistema de entrega de carnes Rumba você receberá:

Quatro pacotes de carne de vaca flap (mín. 1,4 lbs. cada)

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Cada embalagem de Rumba Meats é embalada com a quantidade certa de gelo seco para garantir que o seu produto permanece congelado durante o trânsito

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Vácuo selado e congelado para travar em frescura; Descongelar para uso imediato ou manter congelado para uso posterior

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