Bolo congelado que Elsa adoraria

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Três Cupcakes congelados empilhados em diferentes níveis

Três cupcakes congelados empilhados em diferentes níveis

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Copcakes congelados em flocos de neve

Eu acho que Frozen é sem dúvida um dos melhores filmes da Disney que já foi criado. E se for possível, Frozen II foi ainda melhor! Se você e seu filho concordarem, você tem que fazer esses Frozen Cupcakes!

Existem todos os tipos de idéias de Frozen Cupcakes que se poderia inventar, mas eu acho que quanto mais simples o tema, melhor. A história da “Rainha da Neve” e do Frozen centram-se ambos na ideia de neve, frio, Inverno e coisas congeladas, por isso porque não representar o Frozen com bolos cremosos azuis e brancos e um floco de neve!

Estes bolos temáticos Frozen são a sobremesa perfeita para uma reunião da Disney ou uma festa temática Frozen. Todos lhe dirão o quão fixes eles são! (Veja o que eu fiz lá?) Tenha uma tarde cheia de diversão enquanto faz estes deliciosos bolinhos temáticos congelados!

Três Cupcakes congelados um ao lado do outro em um prato de cristal

Três Cupcakes congelados um ao lado do outro em um prato de cristal

Receita de cupcakes congelados

Ingredientes:
Cupcakes e Frosting
1 caixa de mistura de bolos brancos (provavelmente inclui ovos/óleo/água), então verifique os requisitos)
2 recipientes de glacê branco

Icidência leal
2 claras de ovo
1/4 colheres de chá de creme de tártaro
3 copos de açúcar em pó
corante alimentar azul

Six Cupcakes congelados Sentado num prato de cristal e num recipiente de zig-zag azul

*NOTE – Os flocos de neve demoram pelo menos 5 horas a pôr-se. Você pode querer pular e fazer esses primeiros antes de assar seus cupcakes. Faça o que funciona melhor para você.*

Cupcake Directions:

Pré-aqueça seu forno à temperatura na sua caixa de bolo branco instruções. Misture e asse de acordo com as 24 instruções para os cupcakes. Verifique os seus cupcakes com um palito para se certificar de que estão prontos e deixe arrefecer em prateleiras durante 15 a 20 minutos.

Para o congelamento, coloque uma tigela inteira em uma tigela. Usando o seu corante alimentar azul, adicione duas gotas à tigela e misture bem. Dependendo da marca que você usa, você pode querer adicionar um pouco mais para obter a cor certa.

Após ter a cor azul correta, coloque a cobertura azul em um lado de um saco de pastelaria e a cobertura branca da outra banheira no outro lado. Faça um teste rápido da cobertura para ter certeza de que ela está saindo da ponta com ambas as cores. Você pode precisar expelir um pouco antes que eles saiam juntos.

Pronto e com a ponta de cobertura escolhida, congele seus cupcakes com uma boa quantidade de cobertura.

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Direções do Floco de Neve:

Agora, vamos fazer os Flocos de Neve Royal Icing. Retire a sua batedeira e adicione o seu açúcar em pó e creme de tártaro à tigela. Misture suavemente para combinar. Numa tigela separada, bata as suas duas claras de ovo e depois junte-as à combinação de açúcar. Bata a mistura inteira durante cerca de 5 minutos ou até ver uma consistência espessa.

Coloque a sua cobertura e coloque-a num saco de pastelaria. Feche a extremidade e escolha uma ponta #2C/Large Star. Se tiver alguma cobertura extra na tigela da batedeira, cubra-a com uma película de plástico para que não seque.

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Toma um pedaço de papel encerado e cola-o a uma bancada ou folha de biscoito. Usando a minha imagem como exemplo, desenhe o floco de neve sobre o papel encerado. Se você quiser algo para traçar, você pode imprimir a minha imagem ou escolher entre uma variedade de imagens de flocos de neve.

Dois Cupcakes congelados com uma foto de Anna e Elsa ao fundo

Dois Cupcakes congelados com uma foto de Anna e Elsa ao fundo

Põe a tua imagem por baixo do papel encerado para facilitar o rastreio.

Deixe os flocos de neve secar durante pelo menos 5 horas. Após 5 horas (ou mais), teste os flocos de neve empurrando suavemente sobre eles. Se houver algum dar, não estão suficientemente secos.

Após os flocos de neve estarem secos, remova-os muito suavemente do papel encerado. Faça uma pequena fatia no topo da cobertura de cada bolinho e insira o floco de neve no meio. Faça isso para cada cupcake e pronto!

When Should I Frost The Cupcakes After Baking?

Tudo isto depende das suas necessidades. Idealmente, você vai querer assar os seus cupcakes e deixá-los esfriar completamente. Assim que estiverem à temperatura ambiente, congele os seus cupcakes e deixe-os sair. Para que os flocos de neve fiquem bem congelados, você pode querer que o congelamento tenha endurecido um pouco em vez de ter ainda a textura natural e viscosa.

Pode congelar os cupcakes congelados?

Sim! Se você assar e congelar estes cupcakes, você pode congelá-los. Coloque os cupcakes congelados num recipiente hermético, plano no fundo para que os cupcakes não se esmaguem uns aos outros e os deixem congelados até 3 meses. Os flocos de neve gelados reais são melhores se forem feitos frescos, mas você deve ser capaz de criá-los, deixá-los secar completamente e depois congelá-los. Se você colocar cada floco de neve seco em seu próprio saco Ziploc e depois colocá-los (em uma pilha de sacos) em outro recipiente hermético no freezer, eles devem ficar bem por alguns meses.

Você está procurando por mais receitas de cupcakes divertidas? Aqui estão algumas das minhas favoritas:

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  • Tortas Vader Darth Cupcakes
  • Tortas Pinata Cupcakes
  • Tortas Limonada de Morango
  • Tortas Girassol da Primavera
  • Tortas Spiderweb Assustadoras
Tempo de preparação 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozedura 20 minutos
Tempo adicional 5 horas
Tempo total 6 horas 50 minutos

Ingredientes

Cupcakes e Frosting

  • 1 caixa de mistura de bolo branco (provavelmente inclui ovos/óleo/água), então verifique os requisitos)
  • 2 cubas de gelo branco

Royal Icing

  • 2 claras de ovo
  • 1/4 colher de chá de creme de tártaro
  • 3 chávenas açúcar em pó
  • corante alimentar azul

Instruções

  1. Aqueça previamente o forno à temperatura indicada nas instruções da sua caixa de bolo branco. Misture e asse de acordo com as 24 instruções dos bolos.
  2. Verifique seus bolos com um palito e deixe esfriar por 15-20 minutos.
  3. Ampere uma tigela de congelamento em uma tigela e adicione duas gotas de corante alimentar azul. Se não estiver suficientemente escuro, adicione outra gota ou duas.
  4. Coloque a cobertura azul num lado de um saco de pastelaria e a cobertura branca da outra banheira no outro lado do saco de pastelaria.
  5. Coloque os bolos com uma boa quantidade de cobertura.
  6. Para Royal Icing: Retire a sua batedeira e adicione o seu açúcar em pó e creme de tártaro à tigela. Misture suavemente para combinar.
  7. Numa tigela separada, bata duas claras de ovo e depois junte-as à combinação de açúcar.
  8. Bata a mistura inteira durante cerca de 5 minutos ou até ver uma consistência espessa.
  9. Coloque o Royal Icing num saco de pastelaria e amarre-o.
  10. Coloque um pedaço de papel encerado e cole-o numa bancada ou numa folha de bolacha.
  11. Usando a minha imagem como exemplo e uma ponta #2 no saco, desenhe o floco de neve sobre o papel encerado.
  12. Criar 24 no total (ou menos/mais dependendo de quantos cupcakes você acabou com).
  13. Deixe secar por pelo menos 5 horas.
  14. Após 5 horas (ou mais), teste os flocos de neve empurrando suavemente sobre eles. Se houver alguma doação, eles não estão suficientemente secos. Uma vez secos, retire-os suavemente do papel encerado.
  15. Faça uma pequena fatia na parte superior da cobertura de cada bolo e insira um floco de neve no meio. Faça isso para cada cupcake e pronto!

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Informação sobre nutrição:

24

Tamanho de serviço:

1
Montante por porção: Calorias: 170Gordura total: 9gGordura saturada: 3gGordura trans: 0gGordura insaturada: 0gColesterol: 50mgColesterol de sódio: 150mgCarboidratos: 19gFibra: 0gAçúcar: 14gProteína: 2g

 Um fechamento de um cupcake congelado

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Aqui estão algumas coisas que você pode fazer no resto do dia:

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