Aventura de Mesa Global

Faz 8

Estes biscoitos não precisam de manteiga e geleia. Eles não precisam de molho. Basta comê-los a direito, com um sorriso. Crocantes e douradas, elas ficam com a cor de um banho de óleo a ferver. Óptimo para mergulhar em sopas e guisados, ou ao lado de arroz e feijão.

Ingredientes:

1 1/2 xícara de farinha
1 1/2 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de manteiga
1/3 xícara de leite (mais algumas gotas, se necessário)
1/4 polegada de óleo

Método:

Você está vestindo uma camisa preta? Talvez você queira trocá-la por uma branca – isto pode ficar um pouco confuso.

Primeiro de tudo, vai haver pó branco voando por toda parte quando você bater a farinha, fermento em pó, sal e açúcar. A menos que você escolha uma tigela suficientemente grande.

Depois de assoprar furiosamente, adicione um pedaço de manteiga. Não há nada melhor do que um pedaço de manteiga. A menos que tenhas manchas de gordura na tua camisa. Então, suponho que não importa a cor.

Utiliza um cortador de pastelaria ou garfo para partir a manteiga em pedaços de tamanho de ervilha.

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Adicionar leite e misturar até… formar um rosto carrancudo ou…

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… uma massa solta e desgrenhada.

Olá, massa desgrenhada!

Prensar junto com as mãos.

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A massa será dura e um pouco seca. Mas… eis a magia: deixe a massa descansar 10 minutos e terá uma massa totalmente diferente – macia, maleável e muito fácil de trabalhar.

Já tem farinha na sua camisa? Se não, você está fazendo melhor que eu.

Aqueça uma 1/4″ de óleo vegetal em uma frigideira grande.

Meanwhile, divida a massa em 8 pedaços e forma em discos planos. Eles devem ter 1/2-3/4 polegadas de espessura.

Quando o óleo estiver quente (quase fumegando), adicione a massa e cozinhe de cada lado até dourar.

Você vai querer virá-los quando eles estiverem assim..

Yum.

Realmente, realmente yum.

Coma imediatamente.

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Bolachas Caraíbas | Bolachas Fritas |1131>>
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Estes biscoitos não precisam de manteiga e geleia. Eles não precisam de molho. Basta comê-los a direito, com um sorriso. Crocantes e douradas, ficam com a cor de um banho de óleo a ferver. Ótimo para mergulhar em sopas e guisados, ou ao lado de arroz e feijão.
  • CourseBreakfast
  • LifestyleVegetarian
  • Food TypeBreads, Mr. Receitas Favoritas do Picky
Porções Tempo de preparação
8 pessoas 15 minutos

Tempo de cozedura

10-20 minutos

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Doses Tempo de preparação
8 pessoas 15 minutos

Tempo de cozedura

10-20 minutos

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Bolos das Caraíbas | Bolos fritos

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Estes biscoitos não precisam de manteiga e geleia. Eles não precisam de molho. Basta comê-los a direito, com um sorriso. Crocantes e douradas, ficam com a cor de um banho de óleo a ferver. Ótimo para mergulhar em sopas e guisados, ou ao lado de arroz e feijão.
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  • LifestyleVegetarian
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Porções Tempo de preparação
8 pessoas 15 minutos

Tempo de cozedura

10-20 minutos

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Doses Tempo de preparação
8 pessoas 15 minutos

Tempo de cozedura

10-20 minutos

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Ingredientes
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  • 1 1/2 cupsall-finalidade farinha
  • 1 1/2 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/3 de leite em pó , mais extra se necessário
  • Óleo de 1/4 de polegadavegetable
Servos: pessoas

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Unidades:
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> Instruções

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    Adicionar manteiga e farinha a uma tigela grande. Use um cortador de massa ou um garfo para quebrar a manteiga em pedaços de tamanho de ervilha. Adicione o leite e misture até formar uma massa solta e desgrenhada.

  2. Pressione-o com as mãos. A massa ficará dura e um pouco seca. Mas… eis a magia: deixe a massa descansar 10 minutos e você terá uma massa totalmente diferente – macia, maleável e muito fácil de trabalhar.

  3. Aqueça uma 1/4″ de óleo vegetal numa frigideira grande. Enquanto isso, divida a massa em 8 pedaços e forma em discos planos. Eles devem ter 1/2-3/4 polegadas de espessura.

  4. Quando o óleo estiver quente (quase fumegando), adicione a massa e cozinhe de cada lado até ficar dourado.
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  5. Vire e cozinhe até que o segundo lado esteja dourado e os bolos fiquem cozidos. Aproveite de imediato!

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