Estas receitas de pão rápido sem farinha são incrivelmente deliciosas! São todas feitas facilmente no liquidificador com o mínimo de ingredientes e você nunca acreditaria que não têm farinha, manteiga, óleo ou açúcar granulado.

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Se você ainda não experimentou nenhuma dessas receitas de pão rápido sem farinha, elas são imperdíveis! Depois de experimentar como são fáceis de fazer e como sabem bem, você vai querer assá-los o tempo todo. Da clássica banana à abóbora, passando pela maçã e, claro, pelo chocolate, há um sabor para cada estação e desejo.

PÃO DE BANANA SAUDÁVEL SEM FARINHA DE 5 INGREDIENTES

PÃO DE ABÓBORA SAUDÁVEL SEM FARINHA DE ABÓBORA

PÃO DE MAÇÃ FRESCO SEM FARINHA DE ABÓBORA SAUDÁVEL

4-BANANANA BANANA SEM FLORES INGREDIENTE PORBOBO

BANANA BANANA SEM FLORBO

A massa para todas estas receitas é facilmente misturada no liquidificador. Esta é a chave para a textura tipo pão que você obtém sem usar farinha. A aveia é misturada no liquidificador com uma textura fina, tudo isto enquanto se combina com os outros ingredientes.

As revisões de todas estas receitas são excelentes e deixa-me tão feliz por ouvir as pessoas comentarem o quanto gostam destes pães sem farinha e a frequência com que os cozem. Se você está curioso sobre as diferentes variações que as pessoas têm feito em cada receita, leia os comentários, há algumas grandes adições e substituições que as pessoas têm tentado acomodar para suas dietas e preferências de sabor.

Aqui estão várias dicas para o sucesso com todas estas receitas:

• Você deve usar um liquidificador (ou um processador de alimentos) para misturar a massa. Se você não tiver um liquidificador potente, eu recomendaria usar um processador de alimentos. Se não tiver um processador de alimentos e não tiver a certeza se o seu liquidificador é suficientemente potente para misturar a massa por si só, pode misturar os ingredientes por etapas ou substituir a aveia por farinha de aveia ou outra forma de farinha sem glúten, como farinha de amêndoa ou farinha de arroz.
• Se não tiver um liquidificador potente, ajuda a colocar os ingredientes molhados no liquidificador primeiro, para que a humidade seja libertada e se possa puxar facilmente os ingredientes secos.
• Não misturar em demasia a massa. Se misturar em demasia a massa, ela vai começar a aquecer os ingredientes e a cozinhar a aveia. Assim que a aveia começar a cozinhar, não cozerá correctamente, resultando num pão pastoso, semelhante a aveia.
• Se estiver a cozer o pão para alguém com uma alergia ao glúten, certifique-se que usa ingredientes rotulados sem glúten, especialmente aveia sem glúten, pois algumas marcas de aveia poderiam ter glúten.
• Para as receitas de pão sem farinha que contêm bananas, certifique-se que usa bananas bem amadurecidas, pois estas contribuem tanto para o sabor como para a textura. A doçura natural da banana é fundamental para não ter que adicionar muita outra doçura.
• Sim, todas as receitas podem ser assadas em muffins de tamanho normal ou em mini muffins de tamanho. Certifique-se de pulverizar generosamente a panela com spray de cozinha antiaderente ou linha com forros de muffins. Os muffins de tamanho normal cozem em cerca de 15-20 minutos e os mini muffins geralmente levam cerca de 12-15 minutos.
• A maioria das receitas pede mel ou xarope de bordo. Ou funcionará em qualquer uma das receitas e várias pessoas tiveram sucesso reduzindo a quantidade adicionada à receita, então se você estiver observando a ingestão de açúcar, isto é algo que você pode experimentar até que seja da sua doçura desejada.
• Se você quiser substituir os ovos em qualquer uma das receitas, você pode usar 1/4 de xícara de molho de maçã OU 1/4 de xícara de purê de banana OU 1/4 de xícara de iogurte no lugar de cada ovo.
• Sim, os pães podem ser congelados. Basta deixá-lo esfriar completamente e depois embrulhá-lo firmemente em um invólucro seguro contra congelamento e depois colocar o pão embrulhado em um saco ou recipiente seguro contra congelamento para armazenar no freezer. Para descongelar, deixe o pão desembrulhado à temperatura ambiente.

Tudo começou com o meu Pão de Banana Sem Farinha Saudável de 5-Ingredientes quando tive a ideia de usar aveia em vez de farinha para fazer pão de banana como uma opção de receita para a minha mãe quando ela estava a eliminar o glúten da sua dieta por razões médicas. Todos nós adorámos e rapidamente se tornou um dos meus pães para assar. Apenas 5 ingredientes! E ingredientes que quase sempre temos em mãos. Eu fazia, e ainda faço, quase todas as semanas. A menos, é claro, que eu esteja assando uma das outras deliciosas variações de sabor que desenvolvi ao longo dos anos.

Gostamos tanto da versão banana que decidi desenvolver uma versão abóbora que cai. Agora cozinhamos este Pão de Abóbora saudável sem farinha durante todo o ano porque eu sempre tenho uma lata de abóbora pura na despensa. É saborosa e úmida com a quantidade perfeita de doçura.

E você provavelmente pode adivinhar aonde isso vai com as outras variações de sabor. Nós realmente adoramos como estes pães são fáceis de fazer e como eles sabem muito bem que eu tive que inventar uma receita para todos os sabores. Depois veio a receita do Pão de Maçã Fresca e Saudável sem Farinha e é incrível! A combinação de maçã fresca e mel neste pão é a minha favorita. E é tão bom misturá-lo com diferentes tipos de maçãs para um sabor diferente a cada vez.

Tivemos certamente que ter algumas variações com chocolate, porque chocolate, meus amigos! Este Pão de Banana de 4 Ingredientes sem Flocos de Chocolate nunca deixa de nos surpreender. Feito apenas com aveia, banana, manteiga de amendoim e lascas de chocolate, é tão delicioso. Desejamo-lo constantemente!

E por último, mas não menos importante, é a minha receita de Pão de Banana sem Chocolate! É tão fudgy, mas perfeitamente tenro. Este pão não dura um dia em nossa casa. Vamos comê-lo ao pequeno-almoço, um lanche da tarde, ou como um doce da noite.

E aí tem! Se você está à procura de alguns grandes pães para assar que são fáceis, sem glúten e mais saudáveis do que as suas receitas de pão rápido habituais, estes são para você. Eu sei que você vai amá-los e assá-los com freqüência! Aprecie!

xoxo,

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