A Dieta Dissociada, encoraja-nos a consumir alimentos diferentes sem os misturar. Sob este sistema, ainda precisamos comer tudo saudável, mas não à mesma hora do dia. De acordo com os criadores do programa, o sistema preserva a saúde uma vez que cumpre a função biológica da digestão e assimilação dos alimentos.

Comer pelo método dissociado não é o mesmo que estar numa dieta, mas sim uma forma de construir as suas refeições.

Categorias da Dieta dissociada

De acordo com a dieta dissociada, os alimentos são divididos nestas categorias:

Carboidratos

Arroz, massas, pão, leguminosas, batatas, etc.

Proteínas

Carne, frutos secos, peixe e produtos lácteos.

Frutas

Lemões, laranjas, morangos, kiwis, maçãs, melancia, ananás, tangerinas, etc.

Alimento neutro

Leite, legumes, manteiga, óleos vegetais e peixe cru ou defumado.

Como funciona

O conceito baseia-se no pressuposto de que não é o alimento que você come que aumenta o seu peso, mas sim a combinação de alimentos.

Combinar alimentos de diferentes categorias numa única refeição leva à conversão em gordura porque o sistema digestivo não será capaz de assimilar os diferentes grupos de alimentos, e é por isso que os criadores recomendam que os coma separadamente para aumentar a velocidade da perda de peso.

Indeed, está provado que a via digestiva humana não consegue assimilar proteínas e hidratos de carbono ao mesmo tempo porque não consegue atingir os níveis de alcalinidade e acidez necessários para a digestão ao mesmo tempo. Fisiologicamente, a ingestão de alimentos dos dois grupos juntos perturba o sistema digestivo.

Como resultado, os resíduos de hidratos de carbono não digeridos permanecem no intestino para causar a fermentação e a formação de gás, de modo que se torna mais fácil armazenar gordura do que metabolizá-la.

Como combinar alimentos enquanto na Dieta Dessociada:

Os alimentos não se combinam bem com outros grupos, o que significa que temos de consumi-los separadamente. Para melhores resultados, coma-os a meio da manhã ou como um lanche da tarde. Evite comer nozes com outros alimentos. Você não deve misturar diferentes tipos de carboidratos. Evite misturar hidratos de carbono e gordura.

Esqueça o açúcar e substitua-o por diferentes edulcorantes naturais. Vegetais e legumes podem ser consumidos juntos. Os hidratos de carbono (arroz, massas e leguminosas) não combinam bem com as proteínas. Nunca os coma ao mesmo tempo. Eliminar totalmente o álcool e os refrigerantes.

Como implementar a dieta dissociada

Posto isto, existem três formas de implementar a dieta dissociada:

O Método Antoine

Este regime de dieta dissociada é baseado na associação não-lípida e nos hidratos de carbono. Envolve o consumo exclusivo de alimentos de uma categoria em uma base diária. Por exemplo:

Carboidratos deonday, proteínas de terça-feira, gorduras de quarta-feira, e assim por diante. Isto significa que você estará consumindo uma dieta equilibrada durante toda a semana, enquanto limita o consumo calórico a cerca de 1500 calorias por dia.

O Método Shelton

Este regime é baseado na separação dos alimentos consumidos em um único dia. Cada refeição envolve alimentos de uma única categoria, mas em quantidades ilimitadas. Lembre-se que frutas e leite devem ser consumidos sozinhos.

O Método Montignac

Este é baseado no princípio de excluir alimentos com um alto índice glicêmico enquanto proíbe a combinação de alguns poucos alimentos durante a mesma refeição. O duo carboidrato lípido forma uma associação que tem de ser evitada durante a mesma refeição. Também encoraja a combinação de legumes e proteínas animais.

Alimentos a evitar na dieta dissociada

Apesar de tentar perder peso usando a dieta dissociada, deve evitar comer quaisquer alimentos rápidos, enlatados e pré-cozinhados.

Se for intolerante à lactose, evite o leite por completo. Alimentos enlatados, alimentos pré-cozinhados e fast foods misturam carboidratos com proteínas, o que significa que não são ideais para quem procura perder uma quantidade maior de peso. Para os melhores resultados, é recomendável que você reserve um único dia da semana para beber líquidos e evitar todos os alimentos sólidos.

De facto, este dia deve ser sábado ou domingo, uma vez que você não precisa trabalhar e gastar muita energia. Você pode passar este dia relaxando em casa. Não misturar carboidratos também facilita o preparo das refeições, e eles seriam muito mais saborosos.

Vantagens de uma dieta dissociada

• A maior vantagem das dietas dissociadas é que elas podem levar a uma perda substancial de peso sem causar os problemas de saúde associados com a maioria das dietas fadadas. O conceito por detrás delas é simples, fácil de seguir, eficaz e satisfatório.
• A dieta dissociada molda o seu metabolismo.
• Você não precisa consumir outros alimentos além daqueles que você normalmente come; isto significa que você não terá nenhum custo extra por seguir a dieta.
• A dieta dissociada permite que você coma até se saciar e ainda perca peso. Desde que respeite as combinações alimentares, nunca terá de sentir fome para obter resultados.
• A dieta elimina a maioria dos sintomas de inchaço que a maioria das pessoas experimenta, uma vez que irá combinar alimentos que podem ser digeridos mais facilmente.

As Desvantagens de uma Dieta Dessociada

• Se não seleccionar cuidadosamente os alimentos, poderá acabar por consumir uma dieta desequilibrada, resultando em deficiências nutricionais vitais.
• Os seus músculos e órgãos poderão ficar mais fracos nos dias em que tiver de consumir frutas e vegetais devido à falta de proteínas.
• As crianças ou pessoas activas podem não beneficiar da dieta, uma vez que necessitam de manter um consumo elevado de calorias todos os dias e a cada refeição.

As Palavras Finais da Dieta Dissociada

É importante evitar misturar alimentos dos grupos acima descritos, se quiser seguir este regime.

Posto isto, deve ainda assim cumprir com 3 refeições por dia como normal e assegurar-se de que as espaça pelo menos 3 horas para dar ao seu corpo tempo para absorver os nutrientes. Alguns especialistas alertaram que o seu metabolismo pode sofrer enquanto fizer esta dieta. Contrarie isto, incluindo a spirulina no seu plano de refeições diárias.

Quando combinada com exercícios físicos leves, tais como correr, caminhar e andar de bicicleta, a spirulina irá ajudar a moldar o seu corpo. Você também deve evitar beber líquidos antes ou durante as refeições, pois eles podem diluir o suco gástrico, retardando assim a digestão.

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