Julia Childs resumiu quando ela disse “as pessoas que amam comer são sempre as melhores pessoas”. Então…o que faz a comida e as pessoas que a apreciam tão bem? A comida não é simplesmente uma coisa que as pessoas comem quando têm fome. A comida é fantástica, deliciosa, inventiva, colorida, inspiradora, e muito mais. O amor mútuo pela comida pode juntar pessoas diferentes e pode fazer a pessoa mais triste sentir-se um pouco melhor, sem sequer ter significado para ela. Eu amo a comida e acho que você também deveria. Então, aqui estão algumas razões pelas quais eu <3 comida tão grande.
Reúne as pessoas.
Não há nada melhor do que ter a família toda em casa à volta da mesma mesa para jantar. A comida é um catalisador que reúne as pessoas. Ter a família toda junta na casa dos avós para o jantar da véspera de Natal ou para uma refeição de Acção de Graças, tratar um amigo para um jantar de aniversário, ou festas familiares anuais são formas perfeitas de se manter em contacto e de se ligar à sua família e amigos que poderá não ver regularmente. Se um parente distante ou amigo da família que eu não via há algum tempo estivesse em Boston e me oferecesse para me levar a jantar fora para “pôr a conversa em dia”, você pode apostar que eu os aceitaria na oferta. A comida é uma coisa maravilhosa que pode juntar as pessoas e pode ajudar a manter aqueles que você ama próximos.
Pense em quantas vezes você mandou uma mensagem para um amigo e disse ‘hey wanna get ice cream’ ou ‘rise and shine we’re getting brunch’. Mesmo que você possa não perceber, toneladas de eventos sociais estão centrados em torno da comida. Jantares de aniversário ou de férias, passeios pela cidade, almoços, coquetéis, happy hours e até mesmo festas de pizza no seu dormitório. No momento em que alguém diz “vai haver comida”, muitas mais pessoas estão aptas a comparecer ao evento ou reunião social. As pessoas se unem pela comida que gostam e há muitas comunidades diferentes, como a comunidade vegana, que foram formadas todas baseadas em dietas similares. A comida torna tudo mais divertido e é uma ótima maneira de reunir amigos e se conectar com outros!
Está sempre lá para você.
Problema: Separação inesperada
Solução: Uma banheira de gelado Half Baked do Ben e Jerry e o ombro do seu bff para chorar
Problema: Ainda não comecei a estudar para a sua final amanhã
Solução: Latte gelado da Starbucks com uma dose dupla de expresso e uma tigela de cereais
Problema: Peter no The Bachelorette não recebeu uma rosa e você não percebeu o quão emocionalmente investiu até agora
Solução: Ghirardelli brownies duplos de chocolate e um Twitter rant
SEE???? Você pode sempre recorrer à comida para se sentir melhor, mesmo que seja só por um pouquinho. As pessoas até usam a comida como motivação para terminar os trabalhos de casa antes de poderem fazer uma pausa para estudar e comer. Depois de um dia mau ou depois de algo que te deixa triste, às vezes tudo o que precisas é de roupas confortáveis, um bom filme e uma banheira de gelado para curar tudo.
Faz qualquer festa melhor.
No minuto em que alguém mandar uma mensagem a dizer ‘vai haver comida’, tenho 200% mais probabilidades de aparecer na festa ou evento. A comida torna tudo melhor, especialmente uma festa. Festas temáticas como fiestas ou tailgates não estariam completas sem tacos e queso ou hambúrgueres e batatas fritas e guac. Vamos ser honestos, festas com comida e bebida soam muito melhor do que um iPod ligado a um alto-falante em um porão aleatório. Festejar menos, comer mais.
É divertido fazer.
A partir do momento em que me decidi a fazer o bolo de arco-íris multicamadas que vi no Pinterest, não há ninguém que me possa impedir. A comida é divertida de se fazer. Colocar receitas online, inspo das páginas do Pinterest, ver a Contessa Pés Descalços na Food Network, ou até mesmo fazer a receita tradicional de biscoitos de Natal da sua família é tão agradável. Não há nada mais gratificante do que puxar a sua criação gososa, caseira e com cheiro delicioso do forno e, claro, tirar fotos para todos os seus amigos mostrando-lhes o quanto você realmente é um chef.
Permite aprender sobre um novo país/cultura de uma nova maneira.
Viajar para novos países e experimentar a sua comida nativa é tão interessante e divertido. Permite-lhe compreender melhor a cultura sem que ninguém tenha sequer de dizer nada. Massa caseira na Itália, tortilhas feitas à mão numa cabana numa viagem de serviço na Guatemala, ou mesmo morangos frescos colhidos numa quinta em Indiana dão-lhe mais ou um vislumbre da vida de pessoas que vivem em diferentes partes do mundo e podem até ajudá-lo a apreciar um pouco mais a sua cultura.
Mostra às pessoas que você se importa.
Você fez asneira e quer compensar o seu amigo? Leve-a a jantar fora no seu lugar favorito. A tua irmã acabou de tirar os dentes do siso e é uma mistura de dor e emoção? Surpreenda-a com as geadas da Wendy, o molho de maçã e o seu filme favorito. É o aniversário da tua mãe, mas não consegues ir para casa? Manda-lhe flores, uma caixa de Fannie Mays, e um cartão.
A comida é uma óptima maneira de mostrar às pessoas que te importas. As pessoas trazem presentes de anfitriãs para as casas dos amigos o tempo todo, geralmente vinho, sobremesa ou algum outro tipo de presente. Toda vez que vou a algum lugar, sempre me encontro dizendo: ‘Há alguma coisa que você quer que eu traga?’. Ao fazer um gesto tão pequeno para pegar uma caixa de biscoitos no caminho para a festa, faz toda a diferença e mostra o quanto você se preocupa mais
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Quantas vezes você já viu uma conta de comida na Instagram centrada em torno de uma vida saudável e foi imediatamente inspirado a ir e fazer sua versão de torradas de abacate saudável? Ou viu uma foto do maior milkshake de NYC e decidiu ir na próxima vez que estiver na cidade? A comida pode inspirar a todos. A estética das páginas de comida e os blogs podem inspirar a criatividade, as receitas vistas na Food Network podem inspirar o jantar de amanhã à noite, e o Pinterest mundial pode trazer a Martha Stewart interior em quase qualquer pessoa.
Faz-te sentir bem.
Apesar de ser pouco provável que eu recuse doces ou uma fatia de pizza, não há como negar que uma alimentação saudável te faz sentir bem por dentro e por fora. Quando você come saudável e cuida de si mesmo, você tem mais energia, parece mais vivo, e está destinado a ser mais confiante. Comidas saudáveis como frutas e legumes fazem-no sentir-se bem e um estilo de vida cheio de alimentação saudável pode mudar a vida de alguém para melhor.
SUAS GOSTO BOM.
Embora todas as outras grandes coisas que a comida traz à mesa, as pessoas comem comida por causa do seu sabor. Seja a doçura do glacê em um donut ou o sabor picante do wasabi em um rolo de sushi, comer e saborear uma boa comida é o que é a vida dos amantes da comida.
Over tudo, a comida é muito mais do que parece na superfície. É poderosa e faz diferenças na vida quotidiana das pessoas. Agora que você leu este artigo, espero que você tenha uma maior apreciação pela comida e seja capaz de reconhecer o seu impacto e a forma como ela faz você se sentir da próxima vez que alguém lhe enviar uma caixa de chocolates no Dia dos Namorados ou convidá-lo para um jantar para uma mini-reunião de escola secundária.