Como Chicagoanos, orgulhamo-nos de viver numa cidade muito acreditada por inovações tanto na comida como na bebida. Embora possamos ser conhecidos principalmente pelas nossas cervejas artesanais, cachorros quentes e pizza de prato profundo, os nossos

cocktails não devem ser ignorados. Os barmen e artesãos do cocktail de Chicago têm criado e produzido novas bebidas que se mudaram para a vanguarda da cultura moderna de Chicago, ao mesmo tempo que prestam homenagem ao nosso passado. Listamos abaixo os destaques e onde você pode encontrá-los. Seja uma bebida aconchegante no final do dia com amigos de trabalho, ou uma noite romântica fora, você certamente estará sedento por esses coquetéis inspirados no Windy City!

Chicago Fizz

Watershed | 601 North State Street

Esta bebida popular tem sido uma instituição em NYC, e embora se diga que é uma importação de Chicago antes da proibição, muitos acreditam que o Waldorf-Astoria é creditado por fabricar a própria bebida. Aqueça-se numa noite agitada de Chicago com este reconfortante cocktail que contém rum, vinho do Porto, açúcar em pó, claras de ovo e água carbonatada.

The Chicago

LondonHouse | 85 East Upper Wacker Drive

Compreenda a bela vista da cidade com este romântico cocktail de âmbar. Volte no tempo aos loucos anos vinte com notas nostálgicas de baunilha, conhaque laranja, Cointreau, vinho espumante e xerez amontillado.

The Chicago Fire Extinguisher

Arbella | 112 West Grand Avenue

Pode experimentar outro cocktail ao estilo vintage neste bar trendy River North. Servido numa garrafa de vidro salino (semelhante às usadas para conter o Chicago Fire de 1871), o cocktail mistura uísque, Angostura amargo fumado e Amaro Abano. O que torna este cocktail único dentro do recipiente da bebida é preso com fumo de lascas de madeira de barril de vinho adicionando adicionalmente um sabor fumado.

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Cocktails variados

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Vermilion | 10 West Hubbard Street

Um bar pode levar o bolo quando se trata de homenagens à Cidade Ventosa. Os coquetéis incluem o seguinte: Lago Michigan, Magnificent Mile, Devil in the White City, e LSD. LSD, ou como é conhecido pelos habitantes locais como Lake Shore Drive, contém chartreuse verde, gin, Assam green Tea e oleo saccharum para imitar as águas do Lago Michigan vistas da estrada do mesmo lado. A Magnificent Mile, um coquetel de vinhos espumantes com bouquet de gelo e um habanero apimentado, infusão de gengibre mostra classe e sofisticação da grandiosidade da Magnificent Mile. Finalmente o Diabo na Cidade Branca tem licor de cardamomo, leite de coco e baunilha. Esta combinação doce e cremosa guarnecida com uma rosa não só torna este coquetel visualmente deslumbrante, mas vai transplantar você para a virada do século para o lado sul de Chicago para a Feira Mundial.

Boystown Royale

Cocktails de inspiração Chicago

Presidio | 1749 North Damen Avenue

Se procura uma bebida fabulosa numa saída à noite, então este é o seu jogo. Inspirado pela proeminente comunidade LGBTQ da Boystown no lado Norte, este cocktail brilhante contém vodka, hibisco, limão e prosecco.

Táxi aquático

Beacon Tavern | 405 North Wabash Avenue

Faz sentido que um restaurante à beira rio como o Beacon Tavern seja inspirado nos barcos que passam por ele todos os dias. Aproveite esta mistura saborosa de Pisco, rum, Suze, maracujá e abacaxi-jalapeno kombuchá.

Wrigley Rita

Harry Caray’s Tavern | 700 East Grand Avenue

É uma margarita feita ao estilo Wrigleyville, apenas no Harry Caray’s, é claro. Esta é feita de tequila Don Julio Blanco, licor de laranja Cointreau, azeda de limão, sumo de limão, sumo de laranja, uma cunha de lima e uma fatia de laranja.

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Northerly Island

The Windsor | 160 East Huron Street

Esta rodada do Midwestern num chá gelado de Long Island é servida no The Windsor, uma jóia local na Mag Mile. Sente a brisa da nossa adorável península? Então este é para si.

Skyscraper

The Signature Lounge at the 96th | 875 North Michigan Avenue

Served up at the tip-top of one of the Windy City’s most famous skyscrapers, the John Hancock, this sweet drink made with Bacardi rum, ananás, and cranberry juice is perfect for high-flying views.