Ten pełen wegetariańskich składników, zdrowy Farsz Kalafiorowy posiada wszystkie smaki tradycyjnego farszu, ale nie pozostawi cię z uczuciem napuszenia. Jest idealnym, przyjaznym dla alergików daniem dodatkowym do świątecznych posiłków i tak jak inne farsze, jego smak jest jeszcze lepszy następnego dnia.

Każdy jest mile widziany przy naszym stole

Nie jest tajemnicą, że mamy niesamowitą miłość do dzielenia się jedzeniem i łączenia się przy posiłkach, szczególnie podczas świąt, kiedy spotykamy się z rodziną i przyjaciółmi, starymi i nowymi. Teraz oprócz zwykłych stresorów związanych z dynamiką rodziny, zdajemy sobie sprawę, że dla wielu osób jedzenie może być również znaczącym źródłem stresu.

With all the diets, allergies, preferences, and sensitivities that guests bring to the table, it’s hard to find a dish that can please them all. Wiemy, że potrafisz się z tym pogodzić, dlatego wprowadziliśmy pyszne danie o niskiej zawartości węglowodanów do naszej popularnej potrawy Sweet Potato Unstuffing – tak, aby każdy mógł się w niej rozsmakować i napełnić talerze po brzegi.

Nie tylko to nisko-węglowodanowe Nadzienie Kalafiorowe jest przyjazne dla alergików (nie zawiera glutenu, zbóż, nabiału, soi ani jaj), ale jest również wegańskie i przyjazne dla Whole30. Alergia na orzechy? Nie ma problemu, zamień pekany na pestki dyni, lub pomiń je całkowicie.

Ten post zawiera linki partnerskie, które nie zmienią Twojej ceny, ale podzielą się z Tobą pewną prowizją.

Zdrowe nadzienie kalafiorowe Składniki

• Kiełki brukselki
• Kalafior w kostce – (Użyj świeżego, Nie mrożony) Szukaj kalafiora w kostce lub „ryżu kalafiorowego” w dziale produktów w lokalnym sklepie lub zrób swój własny używając naszego poradnika Jak zrobić ryż z kalafiora
• Marchew
• Selery
• Grzyby – Białe lub cremini grzyby będą działać. Ale nie krępuj się użyć swoich ulubionych.
• Cebula
• Czosnek
• Jabłko – Każde jabłko się nada, ale my lubimy Honeycrisp, Pink Lady, Gala, i Braeburn do tego dania
• Oliwa – Zalecamy używanie oliwy z oliwek lub oleju z awokado
• Tymianek – Użyj świeżego lub suszonego
• Rozmaryn – Użyj świeżego lub suszonego
• Szałwia – Użyj świeżego lub suszonego
• Suszone wiśnie lub żurawina – Użyj niesłodzonej suszonej żurawiny dla opcji Whole30-Przyjazna opcja
• Pekany – Zamień pekany na prażone pestki dyni (pepitas) dla opcji bezorzechowej lub pomiń je, jeśli chcesz
• Sól i pieprz

Dla 10% zniżki wszystkich produktów Primal Kitchen użyj kodu: REALFOODRDS

Jak zrobić Zdrowy Farsz Kalafiorowy

Pierwszy krok: Rozgrzej piekarnik do 375℉.

Drugi krok: Połącz wszystkie składniki (oprócz suszonych owoców i pekanów) w natłuszczonym 9×13-calowym naczyniu do pieczenia. Toss aż wszystko jest dobrze wymieszane. Następnie, przykryj naczynie do pieczenia szczelnie folią.

Trzeci krok: Piec, pod przykryciem, przez 30 minut. Zdejmij folię, zamieszaj, a następnie piecz przez dodatkowe 10-15 minut dłużej lub aż warzywa będą miękkie. Smak i doprawić dodatkową solą i pieprzem w razie potrzeby. Na koniec, wymieszać z suszonymi owocami i opiekanymi pekanami tuż przed podaniem.

Czy mogę zrobić ten sos kalafiorowy z wyprzedzeniem?

Na pewno możesz! Jeśli jest coś, co uwielbiamy, to ułatwianie Ci życia w kuchni. Ten przepis na dressing może być wykonany do 2 dni wcześniej i odgrzewany przez umieszczenie go z kilkoma łyżkami wody lub bulionu w wolnowarze ustawionym na NISKĄ temperaturę, mieszając od czasu do czasu, aż się podgrzeje (lub umieść naczynie do pieczenia, przykryte folią, w piekarniku nagrzanym do 350℉, aż się podgrzeje). Zachowaj suszone owoce i orzechy do dodania tuż przed podaniem.

Alternatywnie, można połączyć wszystkie warzywa razem i przechowywać je w dużej torbie zip-top lub innym pojemniku z pokrywką w lodówce do 2 dni. Kiedy nadejdzie czas gotowania, przenieś warzywa do naczynia do pieczenia i postępuj zgodnie z przepisem.

Zdrowe Nadzienie Kalafiorowe Pomoże Ci Zostawić Miejsce Na Ciasto

Ponieważ wiemy, że chcesz szczyptę tego i szczyptę tamtego przez całą drogę w dół linii bufetu, utrzymaliśmy ten wegetariański farsz low carb miły i lekki, więc będziesz miał dużo miejsca na ciasto!

Utrzymaliśmy go również w prostocie – wymaga tylko jednego naczynia i może być zrobiony do 2 dni wcześniej i odgrzewany, gdy nadejdzie czas na jedzenie.

Więcej oWakacje-…Perfect Side Dishes You’ll Love

• Sweet Potato „Unstuffing”
• Healthy Sweet Potato Casserole with Pecans
• Maple Mashed Sweet Potatoes
• Balsamic Roasted Vegetable and Quinoa Salad
• Parmesan Roasted Brussels Sprouts with Bacon

Głodny więcej? Zapisz się, aby otrzymywać nasz newsletter dostarczany prosto do Twojej skrzynki pocztowej! I pamiętaj, aby pozostać w kontakcie na Facebooku, Twitterze, Pintereście i Instagramie, aby uzyskać wszystkie najnowsze aktualizacje.

Pin it now, Make it later!

Wszystkie zdjęcia i treści są chronione prawem autorskim. Prosimy o niewykorzystywanie naszych zdjęć bez uprzedniej pisemnej zgody. Jeśli chcesz ponownie opublikować ten przepis, proszę przepisać przepis w swoich własnych unikalnych słowach i link do źródła przepis tutaj na The Real Food Dietitians. Dziękuję!

Photo Credit: Zdjęcia w tym poście zostały zrobione przez Jess z Plays Well with Butter.

About Jessica Beacom

.